EXPOSITIONS AGRICOLE ET VITICOLE

Aussitôt après le panorama de la Compagnie Transatlantique, le long du quai d’Orsay, commence l’exposition agricole et viticole. Elle est contenue dans de longues galeries qui se prolongent sur deux

lignes parallèles jusqu’à l’Esplanade des Invalides, occupant une surface de 26,000 mètres carrés.

En 1878, l’exposition d’agriculture, déjà très importante, était située dans une partie du Champ-de- Mars conduisant à une porte de sortie où l’on pouvait très bien se dispenser d’aller. Aussi, nombre de visiteurs, craignant de n’y rien voir que de technique et d’ennuyeux — pour beaucoup ces deux mots sont synonymes, — passaient sans donner un regard aux galeries agricoles. Aujourd’hui, on les a sagement placées sur le chemin qui mène du Champ-de-Mars aux Invalides et le visiteur, forcé d’y passer en se promettant de ne faire que traverser, est tout surpris de rester là des heures. C’est que cette exposition est loin de manquer d'intérêt, Il y a certainement des parties qui regardent surtout les spécialistes, telles que les classes 73 bis et 73 ter (agronomie, statistique agricole, organisation, méthodes et matériel de l’enseignement agricole), placées entre le Champ-de-Mars et- le palais des produits alimentaires. Cela est surtout technique, mais l’intérêt croît quand on passe à l’exposition du matériel agricole et viticole située dans la galerie parallèle à la première, et s’étendant jusqu’au pont de l’Alma, après avoir été interrompue un moment, en face en palais des produits alimentaires, par la czarda hongroise dont nous avons parlé, et des spécimens curieux d’écuries.

Tous les modèles d’instruments employés aujourd’hui pour la culture de la terre et pour la vigne sont là, et on est surpris des merveilleux perfectionnements qu’on introduit chaque jour dans la construc-

tion du matériel agricole. L’œil s’arrête avec respect devant les énormes foudres qui contiennent plus de vingt-cinq mille litres. On s’arrête encore plus longtemps dans la classe 74 (produits agricoles) située entre le palais des produits alimentaires et la place de l’Alma. On y voit d’intéressants spécimens d’exploitations rurales et d’usines agricoles : distilleries, sucreries, raffineries, brasseries, minoteries, féculeries, amidonneries , magnaneries, fromageries, laiteries, tout cela est reproduit en petits modèles éxécutés dans la perfection.