CHAPITRE X

De la carie et de ses causes.

La carie consiste dans une altération moléculaire de l’émail et de l’ivoire qui, après s’être modifiés profondément, finissent par se détruire.

Une constitution scrofuleuse ou lymphatique, l’usage des aliments sucrés et des boissons chaudes, l’abus des liqueurs alcooliques, le séjour dans les pays humides et marécageux, l’usage des eaux calcaires, l’acidité du mucus buccal, l’emploi de mauvais dentifrices, l’accumulation du tartre, et surtout le défaut d'entretien des dents, sont les causes les plus habituelles de la carie

On se demandait autrefois si la carie procédait de l’extérieur à l’intérieur ou de l’intérieur à l’extérieur? Les auteurs sont actuellement fixés sur cette question et il est