X. Les journaux de Dumas. — Causeries culinaires. — Un

souvenir d'Afrique. — Le mouton braisé. — Recette donnée à M. de Gourchamp. — Kossini et Dumas. — Madame Ristori et son cuisinier. — La vraie manière de faire le macaroni à l'italienne 88

XI. Histoire de mes bètes. — Une ménagerie à Monte- Cristo. — Les méfaits du chien Pritchard. — Le jardinier Michel. — Le chat Mysouff. — Anecdotes 103

XII. Le nègre Alexis. — Ses aventures. — Un serviteur trop changeant. — Souvenirs de 1846. — M. de Salvandy. — Un vautour de 50 000 francs. — Une interpellation à la Chambre * 117

XIII. Épisode de la carrière politique de Dumas. — Une candidature dans l'Yonne. — La statue du duc d'Orléans. — Lettre à Emile de Girardin. — Anecdotes. —

Un cocher fort en géographie 139

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