LIVRE QUATRIÈME

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Les conditions ‘essentielles au’ succès de la culture potagère, sont des assokements rationnels, le terrautage et le paillage, l'arr ou couvertures. : !° * :

Dans le choix des assolements, il importe de bien connaître la nature des modifications qu'éprouvent les terres sur les quelles on cultive successivement

ds pans différentes, et qui proviennent du mode

e nutrition propre à chacune de ces plantes, car

les éléments pris au sol par les végétaux différente, sont loin d'être absorbés en proportions égales par.

chacun d'eux ; etces éléments nutritifs sont puisés en bien plus grande abondance depuis le moment de la fécondation jusqu’à l'époque où la graine de la plante.est parvenue à mâturité. Il en est de même

pour les plantes qui sans porter de semences, exigent

néanmoins une alimentation substantielle, comme les choux, le tabac, les oignons etc. Tl faut néanmoins observer que les plantes qui, à raison de leur

organisation, soutirent de l'atmosphère le plus d’aliments, sont Ceux qui, proportionnellement à leur. volume, ‘épuisent le moins le sol d'éléments organiques. Et si une partie de ces plantes ést rendue

ocement, et l'emploi des abris

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au 80Lsous formé: d’engtais vert, leur culture: est plus-propre à: l’engraiséer: qu'àl'épuiser. Mais les » substances inorganiques. des plantes ne provenant que du:sol, il faut. lui. -rendre par dés amendements :

et des engrais, les matières. minérales que:les végé- : taux lui ont enlevées j;ét avoir soin de:neipas-cultiver plusieurs fois de:suite : lés mêmes plantes dans: le même terrain, maissfaire: suivre une récolte demandant -cértaines- substances minérales, par une

autre qui exigeune proportion minime des mêmes

substances. La connaissance des éléments .qui eomposent les parties inorganiques de chaque espèce de plante, de la nature dùtérrain qu’on veut cultiver, de l’influence du climat sur la végétation des plantes, dés différentes espèces de culture et des préparations des terrains qui peuvent se succéder avec avantage, de l'expérience des praticiens et une judicieuse obsérvation sont les guidés les plus sûrs pour bien réussir dañs la méthode d’assolement le plus conve-

nable à une exploitation potagère.

TERRAUTAGE ET PAILLAGE.

Le terrautage consiste à mettre de 8 à 4 pouces de terreau sur le sol. Le paillage, c’est de mettre sur le terreau du fumier court et vieux en quantité convenable pour ne ‘Pas mettre obstacle à la sortie de terre de la plumule de 14 plante. ‘Comme les terres

compactes sont sujettes à se ‘battre lors des grandes : pluies, db ne Ja partie supérieure du sol se dur:

cit “ét se dessèche à tel point que lés plantes ne

peuvent sortir de terre ; comme d’un autre côté, les” terres légères, poreuses et brûlantes se dessèchent promptement'et empêchent toute nutrition des végétaux, on peut soutenir. que beaucoup de graines ne lèvent pas faute d'un terreautage, et que beaucoup .

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de-plantes périssent fautes d'anpuillaye. La-croûte : qui se forme. ordinairement dans les! sols froids-et | humides et intercepte toute communication avec l'air, est empêché ‘parle terreautage et le paillage. : Le contraire a lieu dans les terréslégères; la couche | de terre et:de court-fumier, plagéë entre le sol et les: rayons brûlants-du soleil, fait que l'eau des pluies et :: des arrosages s’évapure beaucoup moins vite et pro« fite ainsi plus longtemps. Uetérreauisi utile èomme

couverture, l’est encore d'avantage comme matière

fertilisante. bi aob ocean ml H400/Hecie

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