ÉLÉMENTS

MINÉRAUX

Carbone

Hydrogène

Oxygène

Azote

Acide phosphorique. .

Acide sulfurique. . . .

Traces.

Chlore

Alumine, peroxyde de fer

Chaux

Magnésie

Soude

Traces. |

Poi asse

Silice soluble

Sable

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Meme observation à l’égard du chlorure de sodium, de l’alumine, de la magnésie, de la soude, de la silice, de l'oxyde de fer, etc., que le fumier contient et que nous avons exclus de l’engrais complet, parce que les plus mauvaises terres en sont surabondamment pourvues.

Ainsi donc, premier résultat, le fumier, symbole incontesté de la ferlililé, contient les quatre corps qui sont, suivant nous, les régulateurs par excellence de la production, et les seuls dont l’industrie agricole ait à se préoccuper. Je le répète, c’est là une justification incontestable de nos études antérieures. Mais pour que cette justification soit, complète et sans appel, il faut qu’à l’identité de composition vienne s’ajouter celle des effets.

À cet égard, la pratique confirme une fois encore nos enseignements ; avec notre engrais complet, les rendements l’emportent toujours sur ceux que l’on obtient avec le fumier.

Celle conclusion mérite d’autant plus qu’on y insiste, quelle résulte de faits empruntés à la grande culture. Je les dois à des agriculteurs qui cherchent comme vous la vérité, et qui, à ma demande, ont bien voulu instituer quelques expériences comparatives entre les engrais chimiques et le fumier de ferme.

Dans toutes ces expériences, l’avantage est resté aux engrais chimiques. Le premier résultat que je vous signalerai a été obtenu par M. du Peyrat, sous-directeur à la fermeécole deBeyrie, dans les Landes.

Sur une terre de qualité ordinaire on a institué trois cultures de betteraves. La première sans aucun engrais, la seconde avec l’engrais complet, et la troisième avec 80,000 kilogrammes de fumier.