RICHE

BIGNON aîné, père et fils, propriétaires

Le GAFË BICHE est situé Boulevard des Italiens et rtie Lepeletier, sar la partie de ce bouieYard que le monde élégant de toutes les nations a l'habitude de fréquenter.

Cette maison, de premier ordre et Tune des plus anciennes d e Paris^ est fréquentée surtout par les Etrangers dé distinction. Les familles américaines et russes l'ont adoptée comme lieu de rendez-yous général. On y est comme chei sm, mieux que chez soi, le plus haut passant comme le plus simple.

Cet établissement, respectable a pris pour devise de -donner le bien-être à chacun^ et il remi^it ce devoir d'une façon sérieuse.

Outre les salles où on se réunit en public, il existe un grand nombre de sakms de toutes grandeurs et du meilkur goût, où Ton peut déjeuner et dîner en famille ou en sociétés séparées.

Les cuisines ont une réputation européenne; elles sont d'une installation grandiose et simple, remarquables par leur tenue; on n*y emploie que des cuisiniers de premier ordre.

Les caves renferment les meilleurs vins de tous les grands crus de France, amenés directement des lieux de production par M. BiGNON, et soignés sous la direction du sommelier irréprocluû)le Garadot, bien connu des gourmets de tous les pays.

Outre les salons spécialement consacrés au restaurant, des salles de eafé et des fumoirs spacieux et bien aérés, construits par l'architeete Nobkand, réunissent, pendant toute la journée, une société du meilleur monde, mélange de Français et d'Etrangers qui s'y. rencontrent, venant de tous les points du globe.

Les hommes les plus marquants dans la politique, dans la littérature, dans les arts ou dans les sciences et le journalisme, nos auteurs les plus renommés ont l'habitude de s'y réunir pour souper ou pour causer, à la sortie des théâtres ou des soirées.

Cette maison est en même temps le siège de la Société et du Cercle des agriculteurs de France.

Le Café riche, propriétaire de Vignobles importants dans les contrées à vins fins de Bordeaux, et dont les caves considérables s^ approvisionnent directement chez les principaux propriétaires des grands vignobles de Parante, tient à la disposition des personnes qui fréquentent ^Établissement^ des vins de choix, soit en bouteilles, soit en pièces, aux pnx raisonnes tels qu'Os sont cotés aux lieux de production.

Paniers de vins fins pour voyage ou pour campagne, par 6, 12, 25 ou 50 bouteille^ assorties.