CHAPITRE IV

Mode d'administration

Actuellement, il existe un nombre important d’extraits gastriques, préparés suivant des méthodes différentes; il en est un préparé (1) suivant les idées de Castle, que nous avons employé pour les malades de nos observations 1, 2, 3.

C’est un extrait d’estomac de porc desséché, dégraissé et pulvérisé. Ce mode de préparation conserve les ferments qui peuvent exister dans un estomac normal. Ce produit se présente sous la forme d’une poudre blanc-jaunâtre, insoluble, sans odeur et sans mauvais goût. 30 grammes correspondent à 250 grammes d’estomac frais de porc.

Nous l’avons administré à nos malades avant leurs principaux repas et avons constaté que son efficacité était plus forte lorsque nous donnions après son absorption, de 75 à 100 grammes de viande crue hachée dans du bouillon.

(1) Ce produit est spécialisé sous le nom de Stomarol.