POMMIERS
Les pommes du Canada sont celles qui obtiennent les prix les plus élevés sur les marchés étrangers et elles ne sont surpassées dans aucun pays du monde pour la saveur, le coloris, les qualités de garde et de résistance dans les transports : il n’y a donc à craindre aucune concurrence rérieuse.
La demande des pommes du pays pour l'exportation va croissant bien plus vite que la production, et ira croissant, croyons-nous, à mesure que l’on en connaitra mieux la qualité supérieure; ce fruit devrait donc recevoir plus d'attention dans les localités où il atteint une telle perfection.
La collection de pommiers à la Ferme expérimentales compte déjà 903 arbres appartenant à 297 variétés, dont 174 de Russie et autres parties de l’Europe septentrionale, A l'automne, 216 ont été plantés à demeure pour servir de témoins quant aux avantages respectifs de la plantation en automne et de celle au printemps.
L'emplacement choisi pour le verger est une belle pièce de terre légère; elle avait été fumée au commencement de l'été, bien labouréo et préparée. La plän-
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30 pieds en tous sens, les troncs entouiés, sans les serrer, de papier goudronué, puis chaussés de terre jusqu’à 12 à 15 pouces,