‹ Les huîtres et les mollusques comestibles, moules, praires, clovisses, escargots, etc.; histoire naturelle, culture industrielle, hygiène alimentaireChapitre 61 sur 77 · NATURE DES FONDS 3O · texte numérisé non relu

NATURE DES FONDS 3O

plantes. Cest malheureusement une opération longue et dispendieuse, mais absolument indispensable.

Les ostréiculteurs ont encore à redouter dans leurs fonds la présence d'une conferve qu'ils désignent sous le nom de limon vert. Si l'on n'y prend pas garde, le limon vert finit par envahir les parcs, la surface du bassin se recouvre d'une épaisse couche feutrée, d'une teinte vert-foncé ; sous l'action des rayons solaires, la masse brunit et les éducateurs disent alors que le limon est mûr. Il croît avec une très grande rapidité ; et non seulement il intercepte les rayons solaires, mais il finit même par enlacer dans ses fils les Mollusques dont il est difficile de les débarrasser. On combat le limon vert, en plaçant dans les parcs des Mollusques herbivores comme les Littorines qui viennent à bout des conferves, sans attaquer les Huîtres ou autres Mollusques parqués.

Enfin, si l'on a entrepris d'aménager un lac ou un étang, on devra avoir soin d'éviter d'y ensemencer deux formes ou deux races différentes, qui peuvent se nuire entre elles, à moins toutefois que le bassin soit assez grand, pour que les colonies ne puissent se rejoindre. Nous ne pouvons admettre par exemple, que dans un espace restreint, on prétende faire à la foisde l'ostréiculture et de la mytiliculture. Ces deux opérations qui comportent en somme des fonds et des milieux différents, etdont les animaux, s'ils vivaient à l'état de liberté, peuvent se nuire réciproquement, ne doivent se tenter qu'à la condition d'être suffisamment éloignées Tune de l'autre.

Demandes de concession. — Une fois le terrain choisi, une fois le genre de culture arrêté, voyons quelles sont les dispositions administratives que le conchylioculteur devra remplir. Toute personne qui veut créer une instal-

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