‹ Les Hyme?nomyce?tes, ou, Description de tous les champignons (fungi) ?qui croissent en France, avec l'indication de leurs proprie?te?s utiles ou ve?ne?neuses /par C.C. GilletChapitre 227 sur 1070 · LACTARIUS JECORINUS, Fr. (L. incarnat et jaune · texte numérisé non relu

LACTARIUS JECORINUS, Fr. (L. incarnat et jaune

Chapeau peu charnu, bientôt plan, obtuë, visqueux, ord. sans zônes, couleur de chair. Feuillets subdistants, jaunes, minces, entiers, st. anastomosés. Pied creux, lisse, fragile, eg aux feuillets, mais plus roussâtre, long. 3-4 c., épaiss. 4environ. Inodore

Habitat : Cette petile espèce se trouve dans les bruyères. Automne.

£O. LACTARIUS CREMOR, Fr.

Agaricus aurantiacus, Secr.

Chapeau charnu, mince, d’abord convexe-plan, mamelonné puis plan, le centre déprimé, les bords lég, ue et striés. glabre. ponctué, visqueux, d’un bel orangé, diam, 3-4 c. Feuillets adhérents, assez nombreux, minces, pâles ou | d'une teinte plus claire que 4 plis Pied creux, fragile, concolore au chapeau, renflé a mumet, aminci dans le bas, long de 3-4 c. et épais de Ep blanchâtre, couleur du chapeau-sous l’épiderme. Lait blanc.

Habitat : Ceite espèce fragile se repcontre sous Les sapins, dans les forêts ombreuses. Automne.

41. (Ÿ). LACTARIUS AZONITES, Fr. (L. sans zônes). Agaricus azonites , Bull. 559.

Chapeau charnu, compacte, convexe, mamelonné, puis plan et parfois déprimé au centre, visqueux, irrégulier, flexueux ou bosselé, lisse. gris-bistré, gris-purpurin ou café au lait, non Zôné, mais qqf. maculé çà et là de taches plus foncées et comme couvert d’un farineux fin et cendré. diam. 5+7 c. Feuillets nombreux, ou assez nombreux, droits, blancs, blanc-jaunâtre ou jaunes, lég. adhérenlis (ils prennent une teinte rougeâtre s'ils Sont froissés). Pied plein, court, droit ou courbé, égal on atténué inf., blanc, jaune-pâle ou concolore au chapeau, long. 4-5 c. Chair blanche, ferme, devenant rouge-vineux au contact de l'air, Odeur non dés sagréable. Saveur d'abord à peu près nulle. puis âcre Lait blanc.

Habitat: sur la terre, dans les friches et les Lois humides, souvent liés deux ensemble par le pied. Été, Automne.

Ce champignon passe pour vénéneux.

42. (+). LACTARIUS AURANTIACUS, Fr. (L. orangé). Agaricus hybridus, Scop.

Chapeau eharnu, puis plan, le centre déprimé, lisse, sans

zônes, un peu visqueux, d'un bel orangé, Giam, 2-3 c. Feuillets nombreux, minces, long. décurrents, presque ochracés. Pied plein, glabre, concolore au chapeau, long. 2-3 c., courbé e aminci dans le bas. Chair blanche, un peu eu sous l’épiderme. se doux, devenant un peu âcre à la

abitat : A terré, sous les sapins, : dans les un touffus. En automne:

&3. (Ÿ). LACTARIUS PALLIDUS, Pers. (L. pâle).

Chapeau charnu, convexe, à centre ombiliqué, puis plan et enfin concave, bords primitiv. et longtemps pl. ou m. enroulés en dessous, puis irrégulièr. relevés, glabre, visqueux, sans zÔnes, jéunâtre clair, café au lait ou roussâtre, st. lavé de rougeâtre, parfois aussi couleur de tan, plus foncé au centre, mat,

difforme, plein, pu:s creux, ferme, lisse, glabre, long. 3-6 c., épaiss. 1 c. à 15°", concolore au chapeau. Chair pâle. Lait blanc,

Habitat : Sur la terre, dans les bois, surtout de hêtres, br. en société. Eté, automne Comestible

44 (f). LACTARIUS QUIETUS, Fr. (L. modeste).

Agaricus lactifluus, L.

Chapeau charnu, convexe, puis plan et déprimé, à marge

bientôt redressée, glabre, visqueux, mais bientôt sec et lisse, roux très-pâle, plus obscur au centre et parfois marqué de légè-

rents, fourchus à la base. Pied plein, glabre, cylindrique, spongieux, concolore au chapeau. Chair blanche, ferme. Lait blanc: d

oux.

Habitat : Sur la terre, dans les bois, solitaire ou par deux- Automne.

Ce champignon est comestible. On le mange surtout dans le Mid

ni.

45. (f). LACTARIUS CAMPHORATUS, Fr. (L. camphré). Agaricus camphoratus, Bull. 567, £. 1.

Chapeau charnu, mince, convexe-plan, puis bientôt déprimé, et même os en entonnoir, ondulé sur les bords. subzôné glabre, un peu humide, châtain-rouge, brun-rouge-clair ou ue diam. 3-5 c. Feuillets serrés, nombreux, atténués aux 2 extémités, jaunâtres, puis jaune-rougeâtre. Pied

semble aa L. subdulcis ; il en diffère par une odeur forte de métilot qu'il garde longtemps après sa dessication : il est même à observer que cette odeur, loin de s’affaiblir avec lé temps, devient.de plus en plus pénétrante.

D. pr Ve comme soyeux. Pied blanc et pres à la

SR AE V. Puilidüs.

Habitat: À terre, dans les bois, jar les graminées. Solitaire. Eté, automne

Comestible,

Page 1