‹ Les Hyme?nomyce?tes, ou, Description de tous les champignons (fungi) ?qui croissent en France, avec l'indication de leurs proprie?te?s utiles ou ve?ne?neuses /par C.C. GilletChapitre 8 sur 1070 · f). AMANITA BULBOSA, pers. (A. bulbeuse · texte numérisé non relu

f). AMANITA BULBOSA, pers. (A. bulbeuse

bulb ere 8 2 et 108. — Agaricus citrinus, Schæff. — Aga- . Fe vÈresCens, “41. — Amañita citrina, pers. — Amanila viridis, — Agaricus sfaceus, krombh. — Agaricus insidiosus, Letel.

ligaricus vernalis, Bolt. — Agaricus phalloïides, Fr.

Chapeau charnu, convexe, campanulé, orbiculaire, puis étalé, obtus, glabre, lisse sur les bords, lég. luisant, visqueux quand le temps est humide, qqf. recouvert des débris blancs et membraneux de la volve ; sa couleur varie du blanc au jaune-pâle ou au vert pl. ou m. foncé; son diam. est de 6—10 c. Feuillets inégaux, nombreux, blancs, libres, larges vers l'extrémité marginale, atténués à la base, les pelits, coupés assez brusquement à leur partie postérieure. Pied cylindrique ou atlénué de bas en haut, bulbeux à sa base, blanc, giabre, plein, puis creux dans sa partie supérieure; sa long. est de des 5—10 c. Collier blanc

ou un peu jaunâtre, descendant, membraneux, épais, per eee Volve blanche, ample, ones RE chair blan Odeur nulle ou faible dans le jeune âge, vireuse et sas dans la vieillesse; saveur d'abord Le mais âcre à la fin.

a. Chapeau blanc. se V. Alba.

b. Chapeau jau . V. Citrina.

° g. Chapeau ie ou vert pile V. Virescens.

d. Chapeau vert olivâtre . .- . V. Olivacea.

Habitat : Cette amanite croît sur la terre dans les lieux boisés, ord. solitaire. On la rencontre au printemps, en été et en automne.

Cette belle espèce aime généralement les grands ombrages er les terrains fertiles. Elle est on ne peut plus vénéneuse. Trop #.

comparaison des caractères de ces espèces peuvent seules faire éviter les erreurs et les terribles accidents qui en sont la conséquence.

6. AMANITA OVOIDEA, fr. (A. ovoide.) Agaricus ovoïideus-albus, Bull. pl. 364. — Æmanita alba, Pers.

Chapeau charau, d’abord arrondi, puis semi-orbiculaire, enfin aplati, dépourvu de squames ou n'en portant à sa surface que quelques traces légères, bords saillants. lisses, infléchis, appendiculés dans la jeunesse; il est recouvert d'un épiderme s’enlevant facilement, sa couleur est blanche et son diam. de 10—15 c. Feuillets blancs, libres, cree épais, lég. frangés sur les bords, lés petits brusq, arrondis à la base. Pied sis cylindrique, gros, court, blanc, un ba du u eux, à peine renflé inf long. 8—10 c. Collier épais, large, blanc, He ou écailleux en dessus, fugace. Volve complète, grande, mince, blanche, irrég. déchirée à son limbe. Chair blanche, épaisse, ferme. Odeur faible; saveur agréable

Habitat : On trouve cette amanite sur la terre, dans les taillis, dans les bois surtout de chênes, en été et en automne; elle est tantôt solitaire, tantôt groupée. Assez commune dans le Midi, elle est rare dans le Nord. Son usage est inoffensif, on dit même qu'elle fournit un aliment très-délicat. Seulement il faut faire bien attention, en la récoltant, de ne pas la confondre avec l'am. Printanière et la var. blanche de l'am. bulbeuse qui, on ne peut plus: dangereuses, sont cause, tous les ans, de la dhasase des empoisonnèments qui ont lieu par les champign

OMS vulgaires. — Boulé, Oronge blanche, és blanc, Coucoumelle blanche, Coucoumelle fine, Coquemelle, ete.

Page 1