POLYPORUS PES CAPRœ, Pers. (P. pied de mouton

Chapeau charnu, fragile, entier ou dimidié, ondulé, épais, brun-noirâtre ou bistré-noir, à surface d’abord veloutée, puis fendillée et squameuse, bords réfléchis et ondulés, diam. 6, 8 €. Pores amples, dents, —. ou blancs-jaunâtres. Pied épais, difforme, lisse, ventru, concolore au chapeau, mais plus pâle surtout à la base, Chair ie. fragile ; saveur agréable.

Habitat : —. les sapinières, dans les bruyères, en touffes. Eté, autom Cette es RS vulgair. connue sous le nom de Pied de mouton noir, est comestible et peut se conserver salée ou macérée dans le vinaigre.