CHAPITRE XXVL

Les vendanges ....... 233

Un refus honnête et sage. , . 234

La résignation de Germaine , 234

La ferme 236

Vendangeurs et vendangeuses 236

Si nous faisions du vin ^ 237

Le foulage 238

Cette eau-là, c'est du vin? 238

Nous avons même fait du vin 2/ii

M. Pierre devenu muet 2^1

Une surprise dévoilée 2/ii

La bouteille promise 241

Mais ce n'est pas du vin I 2i)2

La fabrication du vin .. * 2^2

La fermentation 2â3

Le sucre et Talcool 2A3

Les ferments 243

Végétaux microscopiques 2^3

La coloration du vin 244

Matière colorante 244