DES MATIÈRES
Nota. — La lettre N renvoie à la Nomenclature; la lettre M à la Monographie et la lettre A aux Annexes,
Abattoirs publics. — Voiraus«i :
Tueries — (N. p. (il), aliénation d«is eaux. p. *J:<6 ; épiiralion des eaux résidiiaires, p. 240 ; dangers des animaux , p. 279 conditions d'exploitation inipo séesdans la Seine (M. p. 439) description . inconvénients, p.
439.— Abattoirs dp grandis vtlles (conditions d'éiabli^^sement et d'exploitation), p. 441) ; emplacement, di'itribuMon, clôtures, p.
440 ; voies, circulation, éfçouts, constructions, éclairaçrc, venti- Ipiion, bâtiments aamini;?lrdiifs, p. 441 ; eau, latrines, nrinoir«, heures d'ouverture et de fermeture, abalatre* d'urgenci», évacuations, interdictions, me^^ures de sécurité, p. k\l ; service sanitaire vétérinaire, exploitation, lop<*ment des animaux , bouvenes. p. 443 ; berjiferies, porcheries, dépôt'^ de fou narres, abatage, p. 444 ; échdudoirs, halle d'abalage, brûloir, p. 445 ;
pendoir, triperie, coche, p. 446 ; sanguin, fumiers, laboratoires, bureau et vestibule, p. 447 ; salle d'autopsie, local pour expériences, échaudoir pour la resserre des viandes saisies , entrepôt frigorifique, saile de machines, p. 44s ; magasin frigorifiqucy p. 449 ; resserre des viandes habillées, p. 450. — Abattoirs de petites et nmyennes communes (conditions d'établissement et d'exploiiarion) p. 450.
— Législation^ p. 451 ; ordonnance du loavril 1838 (M. 451) ; décret du l»"" août 1864 ; loi du 8 janvier 1905 (M. 452) ; autres dispositions législatives (M. 454- 4o5i.
Abattoirs publics hippophagiques ; vl . 45.H) .
Abattoirs à porcs.— Voir : Brû-
tons à pitres
Abattoirs particulfers. — Voir:
Tuf-rtes fia/ticutiêres Abattoirs à volailles. Voir :
Tueries tC animaux de basse-cour.
Absinthe (N. 61). * Voir : Dis-
liUeries.
lOO
INDUSTBIBS INSALUBRES
Accroissement i^? i:.ij
Acétylène N. 'l '.- :
■ i". -.:.....■, p. :: ; . ■:-Mp I..... :.--•.: M.
. '-.1 r- ::::.•:.-; ;: :- i;-^ .- ." .Tie a'.iïjj- pi.v'e c*. i-ii-'- ." . :.*».':.» ii''X;I ■;-:•. :. i- 4--1 : ::.:.; it :'■■:. .i'.i:-*j. !»jr .-* ^'z-; :x ■■ : ■' .•':-pria; • -.1 ;• •• •.':: -.-j :.^r- ■■' v.- 1..0 a-j pî :- .0 -îi :.:. .-^ ■!" r.', ! .' .li'jîi , p H'.iJ ; r..:-n. ■:.■■■.:. ..:i
pariiir.i.-.T. p 4'i". ; c.-c /•»:'«.' lij '} o-ji-'-TTiJi-e L'»4. ;. ■»'.'• : «.v'L.i.îioïi- .-.".i:/ -.<-i: -ri iMii^.)- ?érf-.i.j':- 'a Sr::.'-' ; ■> r !i ftL»ric,i!i".i:i .k-i'a.i.'t\léii.-ir''Z- ;\p.''.;r ru-.ij-" i tlio.:îit-r. p -i"- "■ : '♦-jI-.-- IL».'!»' aii'-p'é «ia:.- Il V.'Mie p-".rîe< .'pparti •= -î i:i;v-t.'j ic-, p. -i'.M ; a^ip-ircils ri."b.;e> \i:npe- portaiivv«,aî'pirei'^ i rî.iin , p. 4»j5 : circulaire Jj M riiai 1907 plans ,'inn'.*X'>^ aix d*-'inaijfie^eii nuturi-atiou . p. -l'î".
Achèvement «i-s iravaux . p . 1 .8 Acide arséniqae N . &1 : vapeurs, cinaiitiiions. p. 'JOrj ; ^M 407,.
Acide azotique. — Voir : Acide
Acide chlorhydriqne (Pro«Iiiclioii de r.i ptir liècu-n position «los chî^irun-î de ma^rnosium. d'âUimiiiiiim et autres. ,N. Oii ; vapeijrs, émanations, con lensalions, p •J'»4 *J0:, ; M. 40^1.
Acide fluorhjdrique Fihrical:<in <1- ;*i \ Oi . M 4»i'^i
Acide lactique \. • 2: ; iM. 4*^9
Acide muiiat que * f)! . — \ i-ir : Ar, ..' I li- h ,'l-qu'-
Acide nitrique N *)i ;\.jp»"irs,
rrr.-îj; ii"- - p. J»»-, ; \| 4 /.».. Acide oxalique K;ii)rha iuu do
\\ «N fiJ. ; M. 470 .
Acide phéuique • L)cpôt<% d*)
