LE THYM

Tout le monde connaît le Thym fort répandu dans le Midi où on fui donne les noms de : « Frigoule », « Pota », « Frigoula ». Il croît spontanément dans l'Hérault, dans les lieux secs et arides, dans les garrigues et les terres incultes. Ïi abonde dans les régions de l’olivier et de la vigne.

En médecine vétérinaire, il est utilisé dans les coccidioses des lapins. |

Ses tiges sont cylindriques, ce qui est rare chez les Labiées, chargées de rameaux opposés. Les tiges sont serrées et dures, souveni buissonnantes. Le thym a une forte odeur aromatique; on utilise les sommités fleuries cueiïllies en pleine floraison.

L’utilisation est conditionnée par la présence dans ses constituants d’une forte proportion de thymol, d’où son

emploi comme puissant antiseptique dans les affections

LS à M

chroniques des voies respiratoires. Comme stomachique et stimulant, on l'utilise dans les asthénies de tous ordres. Il est employé également dans les affections douloureuses rhumatismales, en préparation, dans les mixtures pour bains. VAN SWIETEN employait la vapeur d’infusion de thym contre le lumbago. Il est très employé comme condiment pour aromatiser les sauces et la charcuterie.

On signale en outre qu’analogue à la plupart des autres Labiées, il est diurétique.

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