LEÇONS DE CHOSES

Les Travaux de la Vendange

Cloche à Fromage

lans les pays fromagers et riches en pâiurages.

Poule, Cochon (Bêtes mauvaises laitières)

ient des Grains dits Grains de Ble. Les Grains corbeille appelée Van, qu'il faut se garder de

nt, principal moteur des Moulins. On porte ces

ns. On porte également dans les moulins des bien que le Grain de Café soit, à l'état naturel. Blé, les Moulins à Blé sont sensiblement plus

tlins à

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ppelée ait en

i bois-

Grains de blé, de café, de sel, de poivre, de beauté

Champ de Vigne au Printemps

Le Yin ne vient pas du Pain, mais de la Yigne. II pousse sur les morceaux de bois appelés Ceps. Bien qu'il existe beaucouj-) de Yignes dans le Midi, les Ceps qui les portent ne peuvent être pri?, en aucujie façon pour des Cèpes à la Provençale champignon non vénéneux que 1 on trouve parfois dans les Bois, mais jamais dans les Bois de Ceps. Il y a des Yins de différents Crus et du Vin Cuti. Il est même à remarquer que le Vin Cuil peut venir d'un Cru.

Champignons vénéneux

Champignons non vénéneux

Le Vin est plus rarement cuit que le Pain, lequel, sans cuisson, est peu digestif. D'ailleurs, on possède un moyen pratique de distinguer le Vin dix Pain : on peut couper le Pain avec un Couteau et le J^in avec de y Eau. L'expérience contraire est impossible.

Le Coupage du Vin Le Coupage du Pain