ARTICLE IV. - BLACK-ROT

§ I. — Historique

LeBlack-rot, dont le nom signiûe pourriture noire, est produit par un champignon microscopique appelé Phoma uvicola Curt.

28 MALADIES GRYPTOGAMIQUES

Cette maladie est connue depuis fort longtemps aux Etats-Unis. En 1848, elle causa de grands ravages au sud de rOhio. Elle ne fit son apparition en France qu'en 1885. Elle a été découverte à Ganges, par M. Ricard, en août 1885, et étudiée par MM. P. Viala et Ravaz, à TEcole d'agriculture de Montpellier.

Heureusement^ ce fléau n'a pas encore pris une grande extension.

§ II. Symptômes

Cette cryptogame ne se développe que sur les parties vertes de la Vigne et sur les grains ; mais lorsque ceuxci sont attaqués, ils ne tardent pas à se flétrir et à se dessécher. Dans l'espace de quelques jours, le fruit est perdu.

La maladie s'annonce par une tache circulaire décolorée. Elle passe brusquement à une teinte rougeâtre ou livide, plus foncée au centre. La pulpe du grain devient spongieuse, comme pourrie ; puis le grain se ride, la peau se colle contre les pépins, et on aperçoit de petites proéminences noires sous formes de pustules. C'estalors qu'on reconnaît les deux sortes d'organes du champignon parasite, cause du Black-rot.

Le mycélium du Black-rot puise sa nourriture dans l'intérieur du tissu. D'abord incolore ou blanchâtre, il ne tarde pas à brunir. Il produit des conceptacles renfermant des asques avec spores ovoïdes ou globuleuses dans leur intérieur.

Le nom de Phoma uvicola n'appartient qu'à des formes secondaires.

La plupart des botanistes classent cette cryptogame dans l'ordre des Ascomycètes, famille des Sphériacées.