II. — Lésions
On rencontre toujours deux ordres d’altérations : les unes, infl ammatoires, localisées au tube digestif ; les autres, d’origine toxihémique, étendues à divers organes. Les premières sont d autant plus marquées que l’évolution a été plus lente ; les secondes, au contraire, sont particulièrement intenses dans les formes à marche rapide.
La peau est marbrée de taches noires, dues à des hémorragies dans les couches profondes du derme et dans le tissu conjonctif sous-cutané. Un liquide spumeux s’écoule par le bec et par les narines.
La muqueuse des premières voies digestives revêt une teinte brun foncé; le jabot renferme des aliments qui ont fermenté sur place, en raison de l’arrêt de la digestion. L’intestin contient des matières molles, albumineuses, jaunes ou grisâtres et striées de sang. La muqueuse intestinale, congestionnée, est recouverte d’un exsudât inflammatoire, souvent hémorragique; en certains points, notamment au niveau de l’anse duodénale, elle est criblée de taches ecchymotiques. Les vaisseaux mésentériques, gorgés de sang, forment une riche arborisation de couleur noire. Le foie, volumineux, est congestionné et friable; chez certains animaux, même lors d’évolution rapide, on trouve de petits foyers de dégénérescence caséeuse, sous la forme d’un fin piqueté jaunâtre régulièrement disséminé ou de petits foyers confluents (1). La rate, tuméfiée en certains cas, est normale en d’autres. Le péritoine renferme quelques caillots fibrineux.
Les poumons sont congestionnés ; parfois aussi on rencontre des foyers de pneumonie catarrhale ou hémorragique, associés ou non à une exsudation séro-fibrineuse sur les plèvres et sur la séreuse des sacs aériens. — Le péricarde renferme un liquide séreux, limpide, d’un jaune pâle, qui se concrète à l’air en une masse gélatineuse diftlucnte; il existe de nombreuses taches ecchymotiques au niveau des oreillettes. Le myocarde a une teinte lavée; il est
(1) Sticker. Kcisige Processe bei der Geflügelcholera. Archiv 'fur Thierheilk., t. XIV, 1888, p. 382.
La présence des foyers caséeux ne caractérise nullement, comme nous l’avions pensé, la chronicité du processus. On les rencontre lors d’évolution aiguë, et les bactéries qu’ils renferment sont virulentes au plus haut point.
CHOLÉRA DES POULES
ramolli, friable, ecchymosé. Le sang contenu dans le cœur est noir et coagulé. — Dans les centres nerveux, on note seulement l’injection des vaisseaux de la pie-mère et de petites ecchymoses sousséreuses. — Les muscles ne se montrent nullement altérés lors d’évolution rapide; ils prennent une teinte grise et lavée lorsque la maladie se prolonge.
Les bactéries spécifiques sont rencontrées dans tous les tissus. Dans le sang, après coloration, elles apparaissent, libres entre les globules, sous la forme de microcoques, de diplocoques et surtout d’éléments ovoïdes. Les microbes pullulent dans les pulpes de la rate, du foie, du rein et de tous les parenchymes.
