HUILE D’OLIVE

L’huile d’olive, si répandue comme aliment, a été préconisée par le D’’ Touàtre (Nouvelle-Orléans) dans le traitement de la lithiase biliaire. En la donnant à doses fortes (100, 150, 200 grammes par jour), il a remarqué rattéiiuation des coliques hépatiques et la guérison rapide des accidents les plus pénibles de la lithiase. Cette lithiase étant rare chez les enfants, l’huile d’olive n’est guère employée contre elle. Mais elle peut être administrée comme laxatif, chez les enfants en bas âge. En donnant une cuillerée à café ou deux cuillerées à café, si la première n’a pas été efficace, chez un enfant de quelques mois, on peut avoir une ou deux garde-robes. En lavement, l’huile d’olive agit bien aussi, en portant l'huile assez haut avec une sonde de Nélaton et en injectant très doucement 2 à 300 grammes. La constipation la plus opiniâtre cède généralement à ce moyen.

Lipanine. — En ajoutant 5 à 6 p. 100 d’acide oléique à l’huile d’olive, on obtient la lipanine, qui peut se donner aux enfants à la dose de 1 à 3 cuillerées â café par jour.