CHAPITRE V

MATIÈRES COLORANTES EMPLOYÉES EN TEINTURE. — MA- TIÈRES COLORANTES ROOGES : COCHENILLE, KERMÈS, LA- QUE, GARANCE, ORSEILLE, BOIS DU BRÉSIL, BOIS DE SANTAL, BOIS DE CAMPÊCHE, CARMIN, ORCANETTE, POUR- PRE. — MATIÈRES COLORANTES JAUNES : GAUDE, SA- FRAN, QUERCITRON, FLAVINE, BOIS JAUNE, GRAINES d'AVIGNON et DE PERSE, DATININE, CURCUMA, FUSTEL, ROCOU, ACIDE PICRIQUE. — MATIÈRES COLORANTES BLEUES : INDIGO, BLÉ SARRASIN, PASTEL. — MATIÈRES COLORANTES NOIRES : GALLES, ACIDE GAELIQUE, TAN- NIN, BROU DE NOIX, RACINE DE NOYER, SUIE, ETC.

Après l'histoire des progrès de la teinture depuis les sociétés anciennes jusqu'à nos jours, nous abordons cette industrie considérée en elle-même.

Nous diviserons cette Notice en trois parties :

1» Énumération et description des matières employées en teinture ;

2» Théorie de la teinture ;

3° Pratique de l'art du teinturier, c'està-dire exposé de la manière d'appliquer les différentes couleurs sur les tissus.

Pour énumérer et décrire les principales

MERVEILLES DE L ' I IN D U ST Kl E.

matières colorantes employées en teinture, nous Jes distribuerons en cinq groupes : les matières colorantes rouges, jaunes, bleues, vertes et noires. Nous consacrerons un chapitre à part aux couleurs dérivées du goudron de houille, parce que le goudron de houille donne naissance à des matières colorantes de toutes nuances.

Garance. — La garance [Rnbia tinctorum) est la racine d'une plante de la famille des Rubiacées. Les Grecs et les Romains la connaissaient. Cette plante est cultivée à l'île de Chypre, à Smyrne, et dans plusieurs contrées de l'Asie orientale ou du nord de l'Afrique, en Alsace et dans le midi de la France. Les racines seules sont utilisées pour le magnifique principe colorant qu'elles renferment.

Les racines sont arrachées, lorsqu'elles sont âgées de trois ans. Après les avoir arrachées, on les débarrasse de la terre qu'elles retiennent , et on les fait sécher.

La dessiccation des racines se fait au four ou à l'air. On a soin de les remuer avec une fourche, en les battant, pour les débarrasser de l'épiderme et de la terre. On ramasse les débris pour les cribler.

Le moulin qui sert à broyer les racines épluchées est monté comme les moulins à tan, c'est-à-dire est muni de pilons et de couteaux. On emploie également les meules. C'est ainsi qu'on obtient la garance non robée. La garance mi-robée est le résultat d'une deuxième mouture. La troisième mouture donne la garance robée, qui est de première qualité.

Dans le commerce, la garance se trouve en poudre d'un rouge jaune. On la conserve dans des tonneaux secs, oii elle a l'inconvénient de s'agglutiner. La racine non pulvérisée se conserve mieux : elle présente une cassure d'une couleur rouge jaune vif. Son diamètre est à peu près celui d'un porteplume ; son écorce répand une odeur trèssensible.

La racine de garance diffère d'aspect selon sa provenance. Celle d'Alsace est d'un jaune tirant sur le safran ; celle de Smyrne est brune et celle de Provence rouge.

La racine de garance est hygrométrique ; aussi faut-il la conserver dans des lieux secs.

La matière colorante de la garance se compose de deux substances différentes : l'une, très-soluble dans l'eau, est d'un jaune fauve ; l'autre, peu soluble dans ce liquide, est d'un rouge vif. Ualizarine, la purpurine et la canthine senties principes définis que la chimie est parvenue à extraire de la garance; la dernière de ces substances n'a pas encore été employée dans l'industrie. La purpurine ne donnerait que des couleurs peu solides, c'est Valizarine qui constitue la matière colorante essentielle de la garance.

Pour obtenir Valizarine, on traite la garance par les deux tiers de son poids d'acide sulfurique concentré, en ajoutant Eacide par petites portions, et en agitant. On laisse reposer pendant quelques jours; les matières autres que l'alizarine sont carbonisées par l'acide sulfurique et cette dernière reste dissoute. Le charbon sulfurique est séparé par des lavages; il retient de l'alizarine. On lave ce résidu avec de l'alcool froid, pour enlever les matières grasses, et on l'épuisé par de l'alcool chaud, pour dissoudre l'alizarine.

A l'état de pureté, Valizarine a la forme de petites aiguilles de couleur rouge orangée ; elle est sans saveur et sans odeur. Elle ne se dissout qu'en petite quantité dans l'eau froide, elle est un peu plus soluble à chaud. De rosée qu'elle était, la dissolution devient, au bout de quelque temps, d'un rougebrun. Les acides l'empêchent de se dissoudre, mais la craie facilite sa dissolution. L'alcool et l'éther dissolvent l'alizarine ; la coloration respective de ces teintures est rouge et jaune.

En combinant l'alizarine avec les alcalis, on obtient des dissolutions de couleur pen-

LA TEINTURE

sée. L'eau de chaux, de baryte et de strontiane précipite ces dissolutions en bleu. L'alizarine se dissout entièrement dans l'acide sulfurique concentré, en prenant une teinte rouge-brun; on en précipite l'alizarine par l'eau, et l'on a des flocons jaunâtres non altérés.

L'alizarine fond et se sublime par la chaleur. Elle est peu soluble dans une solution d'alun, tandis que la purpurine s'y dissout très-bien et s'en distingue par ce caractère.

L'aspect de la purpurine est celui de l'alizarine, mais sa couleur est plus foncée et plus rouge. Elle est presque insoluble dans l'éther mais elle est soluble dans l'eau assez facilement, ainsi que nous venons de le dire.

L'action des alcalis sur la purpurine donne une couleur groseille^, laquelle fournit un précipité rouge pour les solutions de baryte, de strontiane et de chaux.

La purpurine est soluble dans l'acide sulfurique, mais elle est d'un plus beau rouge que celle de l'alizarine ; elle est précipitée par l'eau sous forme de flocons d'un jaune foncé.

Avec l'alcool, on obtient une solution de purpurine d'un très-beau rose.

La purpurine fond par la chaleur et par le refroidissement et l'on a une masse formée de cristaux radiés. Sa volatilisatiou laisse des cristaux plus foncés que ceux obtenus par la sublimation de l'alizarine.

On obtient la purpurine en lavant la garance à grande eau, et en la reprenant ensuite avec une dissolution d'alun. Cette dissolution produit une laque rose avec le carbonate d'ammoniaque ou celui de soude. L'acide sulfurique forme^ avec la même solution, un précipité de purpurine. On la purifie en la sublimant ou en la faisant cristalliser plusieurs fois dans l'alcool.

L'alizarine naturelle ni la purpurine ne sont employées dans l'industrie de la teinture ; mais on prépare dans le département

de Vaucluse, avec la racine de garance traitée par l'acide sulfurique étendu, et lavée ensuite à grande eau, un produit qui est vendu sous le nom de garancine, et que les teinturiers emploient beaucoup dans le midi de la France.

La garancine n'est autre chose que le principe colorant de la garance qui a été débarrassé de la plus grande partie des matières ligneuses, gommeuses et terreuses, contenues dans la racine, par l'action de l'acide sulfurique, qui a détruit ces matières étrangères en respectant le principe colorant. Cette opération hardie a pour base la résistance de la matière colorante de la garance aux actions chimiques les plus puissantes. Alors que le ligneux, les gommes, etc. , sont carbonisés par l'acide sulfurique, l'alizarine et la purpurine n'en reçoivent aucune atteinte. La préparation de la garancine est donc une manière de diminuer le poids de la racine de garance en la débarrassant des produits inutiles^ et la réduisant à son principe colorant.

La garance est une des matières les plus précieuses que possède la teinture. Outre la belle couleur rouge qu'elle donne et qu'il est si facile de fixer sur la laine, le coton et la soie, elle produit une foule de nuances, toutes très-solides. Elle sert même à consolider les autres couleurs. On appelle garauçage l'opération qui consiste à fixer sur une étoffe, au moyen d'un bain de garance, la couleur qu'on y applique. Dans la teinture en bleu, par exemple, l'étoffe, après avoir subi un bain de garance, arrive au même ton de couleur que si l'on avait employé une plus grande quantité d'indigo.

La garance peut remplacer la cochenille et les autres principes colorants rouges, et l'emporte sur elles sous le rapport de la solidité. Elle n'a pas les inconvénients du /ocdye; ses préparations sont toutes faciles et généralement peu dispendieuses; elle donne

une laque rouge précieuse et solide. En un mot, la garance est un des fondements de l'art du teinturier, parce que ses produits réunissent en même temps l'éclat, la solidité et l'économie.

Pour essayer la richesse des racines de garance, les teinturiers ont recours à divers procédés. Celui qui est généralement usité est le suivant. On met des poids égaux de

Fig. 297. — Tige et racine de garance {Rubia tinclorum).

garances à essayer dans des vases de même volume, et l'on y verse le même poids d'eau, que l'on chauffe au bain-marie. Ensuite on immerge dans ce bain des échantillons de la même laine, égaux en poids et qu'on a mordancés ensemble. Lorsque la teinture est opérée, on compare les nuances. Si la garance est chargée de sable, on l'agite dans l'eau, on la décante, et l'on pèse le sable qui s'est déposé.

Orseille. — L'orseille est une substance colorante rouge qui provient de l'action de l'ammoniaque et de l'air sur certaines plantes, particulièrement sur les lichens et les variolaires.

On connaît l'orseille de mer et Vorseille de terre.

On prépare Vorseille de mer {orseille des îles, orseille des Canaries) avec le Lichen rocella, ou Rocella tinctoria qui croît sur des rochers, aux îles Canaries. On trouve le même cryptogame aux îles du Cap-Vert, aux îles Açores, en Corse et en Sardaigne.

Vorseille de terre [orseille de Lyon, parelle d'Auvergne), s'extrait du Variolaria orcina, du Variolaria aspergilla, du Lichen corallinus, du Variolaria dealbata. Ces dernières plantes croissent dans les Pyrénées et en Auvergne.

La matière colorante rouge qui porte le nom d'orseille, s'obtient par une transformation chimique que subit la lécanorine, principe contenu dans les lichens. Sous l'influence de l'eau et des alcalis ou des bases alcalino-terreuseS;, la lécanorine produit de l'acide carbonique et une matière spéciale incolore, que Robiquet isola le premier et qu'il appela orcine. h'orcine est une matière sucrée, volatile, qui, en présence de l'air, de l'ammoniaque et de l'eau, se transforme en un produit rouge que Robiquet a appelé orcéine, et qui est le principe colorant de Vorseille du commerce.

D'après MM. Frémy, Cahours et Salvétat, trois parties distinctes forment le lichen :

1» Une partie insoluble, non susceptible de coloration, constituant la plus grande partie de ce végétal cryptogamique, et formée de matières herbacées, ligneuses ou terreuses, non décomposables par l'eau froide ou par l'eau chaude ;

2° Une partie soluble, formée de substances salines ou gommeuses; cette partie est également non colorante ;

3° Enfin une partie blanche, qui joue le

plu? grand rôle dans la fabrication de l'orseille. Cette substance est insoluble dans l'eau froide ; elle se détache en grande partie quand on trempe le lichen dans ce liquide. La macération humide la met en liberté; elle reste en suspension dans l'eau.

L'eau chaude la modifie rapidement en facilitant sa transformation, sous l'influence simultanée de l'eau, de l'ammoniaque et de l'air. En suspension dans l'eau, elle ne se dépose que très-lentement; elle reste sur les filtres de papier auxquels elle s'attache fortement, mais elle traverse les filtres de laine peu feutrée. Sa solubilité dans l'ammoniaque est très-grande.

C'est là le principe qui se transforme, sous l'influence de l'air, en orcine^ et ensuite, par l'action réunie de l'oxygène de l'air et de l'ammoniaque, en orcéine^ ou principe colorant rouge de l'orseille.

j La forme cristalline de ïorcine est celle I de prismes longs, blanc jaunâtre, opaques et hydratés. L'orcine a une saveur sucrée, elle est soluble dans l'alcool. Soumise à l'action de la chaleur, elle fond ; elle laisse i d'abord dégager de la vapeur d'eau et de- I vient anhydre. Elle bout à 290 degrés et distille sans donner de résidu. Le sous-acétate de plomb forme avec cette substance un pré- [ cipité caséeux et lourd, mais les autres sels ne la précipitent pas. La dissolution d'orcine dans l'eau brunit en présence des alcalis et au contact de l'air. L'ammoniaque donne une coloration violette très-vive, due à la formation de Vorcéine.

L'oxygène sec n'agit pas sur l'orcine ; mais l'eau , l'ammoniaque et l'oxygène agissent ensemble pour former de Vorcéine. Pour observer cette curieuse transformation, on place de l'orcine en poudre dans une soucoupe posée sur un verre à pied contenant une dissolution d'ammoniaque. On recouvre le verre d'une cloche de verre, et au bout de vingt-quatre heures on voit apparaître la couleur brun foncé de Torcéine, qui

T. II

finit par tirer sur le violet. Alors elle peut se dissoudre dans l'eau en lui communiquant une nuance d'un très-beau violet,

Robiquet a prouvé que Vorcine se change en orcéine en perdant 1 équivalent d'hydrogène et gagnant 1 équivalent d'azote et 2 équivalents d'oxygène. C'est ce que montre l'équation chimique suivante :

Ci4P0*+ 0" 4- AzH^ = 4110 + cnrAzo»

Les réactions chimiques que nous venons

Fig. 298. — RocceUa finctorin, lichen producteur de rOrseille.

de rappeler, feront comprendre le mode de préparation de l'orseille qui est suivi par les fabricants. Autrefois, on se contentait d'arroser la poudre des lichens avec de l'urine. En présence de l'air et de l'eau, l'ammoniaque provenant de la décomposition de l'urine déterminait la formation du principe colorant. Aujourd'hui, on opère moins grossièrement. On broie les lichens dans des moulins, de manière à obtenir une bouillie claire, et on fait macérer cette bouillie avec 17G

de l'ammoniaque. Le produit exprimé et séché est enfermé dans des tonneaux, et vendu sous le nom de pâte (Torseille, ou à'orseille préparée.

ha pâte (ïorseiUe du commerce est d'une couleur rouge-violet foncé, et exhale une odeur désagréable. On y reconnaît des débris entiers de la plante. Conservée dans les tonneaux, cette pâte se dessécherait et laisserait une poudre blanche. Les teinturiers ont l'habitude d'empêcher cette dessiccation, en imprégnant fréquemment la pâte avec de l'eau ammoniacale.

La pâte dorseille se dissout dans l'eau très-facilement, et donne un bain qui teint parfaitement la laine et la soie en violet ou en rouge.

Par différents réactifs, on modifie la teinte de l'orseille avec la plus grande facilité. Les acides avivent sa teinte rouge; les alcalis la tournent au violet. Elle donne avec le sel d'étain une laque rougeâtre, et avec l'alun une laque d'un brun rouge.

On a découvert que l'orseille obtenue à une température un peu élevée renfermait un nouveau principe, appelé pourpre française. C'est une matière tinctoriale d'un éclat superbe et d'une solidité relativement grande. Voici ce que Persoz en a dit :

« Si l'on n'examinait la préparation que d'une manière superficielle, on dirait que cette matière n'est autre que de l'orseille ordinaire, puisqu'elle se forme par l'action mutuelle des mômes éléments, les lichens, l'ammoniaque et l'air, et qu'il n'y a de différence pour la préparation que dans les conditions successives de température où l'on fait réagir ces éléments, suivant les diverses phases de la métamorphose que subissent les acides colorables des lichens; or, ce sont ces conditions qu'il a fallu déterminer d'une manière précise, puisque d'elles seules dépendait le succès de la fabrication de la nouvelle matière, et l'on conçoit facilement que MM. Guinon et Marnas n'y soient arrivés qu'après de nombreux tâtonnements.

« Si faibles que soient les modifications apportées par ces habiles teinturiers au procédé ordinaire de fabrication de l'orseille, elles ont suffi cependant pour changer complètement la nature du produit, tant dans ses caractères pliysiques que dans ses pro-

priétés chimiques. Ainsi, tandis que l'orseille ordinaire tire à une couleur vineuse sale, sous 1 action des acides acétique et tarlrique, la matière de M. Guinon leur résiste parfaitement, ainsi que l'on peut s'en assurer sur les échantillons des teintures qu'ils livrent au commerce. »

Voyons maintenant comment MM. Guinon et Marnas opèrent pour obtenir avec les lichens la pourpre française.

« On traite à froid les lichens par une solution ammoniacale ou alcalisée par le carbonate de soude, de manière à dissoudre les acides colorables qu'ils renferment.

« Après quelques minutes de contact, on jette le mélange sur une chausse, et on evprime les lichens de manière à enlever le plus complètement possible la liqueur adhérente, puis on précipite par l'acide chlorhydrique. Le précipité, étant filtré, lavé et égoutté, est redissous dans l'ammoniaque, et on expose à froid la solution au contact de l'air. »

Persoz ajoute :

« Jusqu'ici le procédé de M. Guinon est semblable à celui que les chimistes ont toujours suivi dans la préparation des acides colorables des lichens; mais au lieu d'abandonner la liqueur à elle-même, jusqu'à ce que la matière colorante de l'orseille soit entièrement formée, M. Guinon observe le moment où cette liqueur prend la teinte rouge-cerise. Arrivée à ce degré, il la porte à l'ébullilion et l'y maintient pendant quelque temps. 11 l'introduit ensuite, en couches de 5 à 6 centimètres de hauteur, dans des vases à fond plat, de 2 à 3 litres de capacité, qui sont chaufl'és dans une étuve à une température constante de 70 à 75 degrés. L'opération est terminée lorsque la liqueur a pris une teinte pourpre, et qu'étendue sur du papier blanc, elle ne change plus de nuance, même en desséchant.

« On peut précipiter par l'acide sulfurique ou l'acide tartrique la matière colorante ainsi formée ; c'est la pourpre française; mais il est mieux de la précipiter à l'état de laque, pour éviter la présence d'un acide rouge qui change sa nuance. »

On préfère précipiter la matière colorante à l'état de laque calcaire. On emploie pour cela le chlorure de calcium; on précipite ainsi la substance violette seule. L'alun forme une laque d'alumine qui, conjointement avec l'ammoniaque, donne la pourpre française.

M. Meissonnier appelle orseille solide,VoT-

LA TEINTURE

seille qu'il prépare à l'état de laque. Cette matière est physiquement semblable à la pourpre de M. Guinon.

Pour préparer Vorseille solide, on délaie dans une cuve de l'orseille ordinaire avec vingt fois son poids d'eau distillée et bouillante. On verse ensuite de l'ammoniure d'étain en quantité égale à celle de l'orseille; on agite en laissant la température s'abaisser à 60 ou 50 degrés. Après filtration ou décantation, la pâte est comprimée, puis traitée par dix fois son poids d'eau à 50 degrés. On réunit cette liqueur à la première.

L'ammoniure d'étain s'obtient en versant dans une solution d'oxychlorure d'étain, un excès d'ammoniaque diluée ; on laisse égoutter la pâte et on la dissout dans l'ammoniaque concentrée.

Pendant que les eaux qui surnagent sur le premier dépôt sont encore chaudes, on ajoute la moitié du poids de l'ammoniure d'étain déjà versé dans la première décoction ; on y verse une dissolution de chlorure de baryum, d'eau de baryte ou de chlorure de magnésium. Le second précipité ainsi produit sert à la teinture tel qu'il est.

Au liquide clair séparé de la laque terreuse, on ajoute de l'acide chlorhydrique qui sépare des matières grasses. On a une liqueur orangée qui peut teindre la soie et la laine dans le bain acide.

La pâte ainsi épuisée, traitée par de l'eau acidulée et bouillante, donne une teinture amarante qui, par la dessiccation, devient violette. L'eau acidulée par l'acide chlorhydrique lui doiine la couleur orseille solide pour la soie ; pour la laine, on la traite par la crème de tartre.

Cochenille. — La cochenille n'est autre chose que le corps d'un petit insecte de l'ordre des hémiptères, qui vit sur les cactus, et particulièrement sur le Cactus nopal. Son nom scientifique est Coccus cacti, ou Cochenille du nopal.

La cochenille vit au Mexique ; on en trouve une autre espèce [Grana sylvestra) à Saint-Domingue, ainsi qu'au Brésil, à la Jamaïque et même dans la Caroline du Nord.

L'espèce de cet insecte aurait péri ou passé inaperçue sans la magnifique couleur rouge qu'elle donne lorsqu'elle est écrasée, couleur qui se fixe très-facilement sur les tissus. On s'est appliqué, au Mexique et dans les pays chauds oij elle existe, à la multiplier, à la cultiver, pour ainsi dire, et c'est ainsi que l'Amérique a pu expédier au monde entier des quantités considérables de cochenille.

Voici comment on procède, au Mexique, pour élever la cochenille, ou faire de la cocciculture.

On choisit un terrain découvert, défendu contre le vent d'ouest et de l'étendue d'environ un hectare. On l'entoure d'une haie de roseaux, et l'on plante, selon des lignes espacées d'un mètre environ, des boutures de nopals écartées les unes des autres de 30 centimètres au plus.

La nopalerie ainsi constituée, il s'agit d'y établir les cochenilles. Pour cela, on va chercher dans les bois, ou bien on prend sur des tiges de nopals que l'on a abritées pendant l'hiver, des femelles de cochenilles prêtes à pondre. On les dépose, par douzaines, dans des nids de bourre de coco, ou dans de petites corbeilles tissées avec des feuilles de palmier-nain, et on attache ces nids aux épi • nés des nopals. Ceux-ci sont bientôt couverts de jeunes larves. 11 ne s'agit plus que de les abriter de la pluie et du vent.

Les larves se transforment promptement en insectes parfaits, qui se fixent à demeure sur les branches du cactus, comme on l'a vu sur la figure 290, page 617. On se hâte de les cueillir dès qu'ils sont à leur dernier degré de développement.

La récolte n'est pas difficile, vu l'immobilité de ce très-petit être.

Une fois ramassées, on enferme les co-

chenilles dans des boîtes de bois du pays, et on les expédie en Europe, pour l'usage de la teinture.

Telle est la méthode, fort simple, on le voit, d'élever la cochenille, méthode qui est en usage depuis des siècles au Mexique.

Vers la fin de l'année 1700, un Français, Thierry de Menouville, forma le projet d'enlever aux Espagnols ce précieux insecte, pour en doter nos colonies. Il aborda au Mexique, et cacha si bien le motif de son voyage, qu'il parvint à embarquer et à conduire à Saint-Domingue plusieurs caisses renfermant des cactus chargés de cochenilles vivantes.

Malheureusement une révolution survenue à Saint-Domingue empêcha de s'occuper de l'entreprise projetée par Thierry de Menouville. Les cochenilles mouraient, et les Espagnols conservèrent le privilège de cette culture.

En 1806, M. Souceylier, chirurgien de la marine française, réussit à apporter du Mexique en Europe des cochenilles vivantes. Il les remit au professeur de botanique de Toulon, mais les essais de conservation ne réussirent pas.

En 1827, la naturalisation de la cochenille fut tentée en Corse, mais sans succès.

Pendant la même année, on réussit à introduire la cochenille aux îles Canaries. Mais les habitants ne comprirent pas l'importance de cette tentative. Ils mettaient la cochenille au nombre des insectes nuisibles, et cherchaient à s'en débarrasser de toutes façons. Ce n'est qu'après les résultats obtenus par quelques cultivateurs plus éclairés que les habitants des îles Canaries reconnurent les profits qu'on pouvait tirer de cet insecte.

Dès lors cette culture s'étendit. A partir de l'année 1831, elle s'accroissait rapidement. Les produits importés des îles Canaries, en 1831, n'étaient que de 4 kilo-

grammes de cochenilles; en 1832 ils s'élevaient à 60 kilogrammes, en 1833 à 660 kilogrammes, en 1838 à 9,000 kilogrammes, en 18S0 à 400,000 kilogrammes.

Nos colons d'Algérie ont tenté la même culture. En 1831, M. Limonnet, pharmacien à Alger, rassembla des cochenilles, et eut le mérite de les introduire le premier dans notre colonie. Par suite de mauvais temps, les premiers essais furent infructueux; mais ils ne tardèrent pas à être repris.

M. Loze, chirurgien de la marine, M. Hardy, directeur de la pépinière centrale d'Alger, chargés de reprendre ces essais, se consacrèrent avec une grande intelligence à la naturalisation et à la culture de la cochenille en Algérie.

En 1847, le ministre de la guerre, dans le but de faire déterminer par le commerce lui-même la valeur de la cochenille algérienne, fit vendre sur le marché de Marseille une caisse de cochenille provenant des récoltes faites en 184S et 1846, dans le jardin d'essai d'Alger, et qui contenait 17 kilogrammes de cette marchandise.

Depuis cette époque, cette culture se développa rapidement. En 1853, dans la seule province d'Alger, on comptait quatorze nopaleries^ contenant 61,S00 plantes. L'administration achetait alors les récoltes au prix de 1§ francs le kilogramme.

Nous avons indiqué d'une manière sommaire comment se fait la récolte de la cochenille. C'est ici le lieu d'entrer à ce sujet dans quelques détails.

On ramasse ces insectes au moment oiiles femelles vont effectuer leur ponte, c'est-àdire dès qu'on aperçoit sur quelques nopals! des cochenilles nouvellement nées. C'est, | en effet, quand les femelles sont pleines, qu'elles renferment la plus grande quantité de matière colorante. Le moment de la récolte arrivé, on étend des toiles sur le sol, au pied des nopals, et on détache les cochenilles, on racle les tiges de ces plantes avec

LA TEINTURE

un pinceau assez dur, ou avec une lame de couteau peu tranchante.

Par une saison favorable, on peut répéter cette opération trois fois dans l'année^ sur une nopalerie. Les insectes étant ainsi recueillis, on les fait périr, en les trempant dans l'eau bouillante, ou bien en les passant au four, ou en les torréfiant sur une plaque de fer chaude.

Les cochenilles retirées de l'eau bouillante, sont ensuite étalées sur des claies, et séchées, d'abord au soleil, puis à l'ombre, dans un lieu aéré. Pendant leur immersion dans l'eau, elles perdent la poudre blanche qui les recouvre.

On les appelle en cet état, au Mexique, ronagridas. Les cochenilles passées au four se nomment jaspeadas et sont d'un gris cendré ; les cochenilles torréfiées sont noires et se nomment negras.

On distingue, dans le commerce, trois sortes dé cochenilles : 1° la mestèque, de couleur rougeâtre avec une poussière glauque plus ou moins abondante ; 1° la noire^ qui est plus grosse et d'un brun noirâtre ; 3° la sylvestre^ qui est, au contraire, plus petite et rougeâtre. Cette dernière est la moins estimée. On la recueille sur des nopals abandonnés sans culture.

On importe, en France, chaque année, 200,000 kilogrammes de cochenilles, qui représentent une valeur de 3 milions environ.

Tout le monde doit savoir que c'est avec la cochenille que l'on compose le carmin^ magnifique couleur rouge fréquemment employée par les peintres. La laque carminée est un autre produit obtenu par la cochenille. Enfin Yécarlate est de la cochenille précipitée par un sel d'étain.

En plaçant la cochenille dans un lieu sec, on la conserve très-longtemps sans que sa couleur éprouve la moindre altération.

Au point de vue chimique, la cochenille,

d'après Pelletier et Caventou, est composée de plusieurs principes immédiats, savoir : carminé^ coccine^ stéarine^ oléine, acide coccinique^ phosphate de chaux, phosphate de potasse, sous-carbonate de chaux, un sel organique à base de potasse, chlorure de potassium.

Pour obtenir la carminé, on fait macérer la cochenille dans l'éther, afin de la débarrasser des matières grasses, on la reprend ensuite plusieurs fois par l'alcool. Le refroidissement laisse déposer une substance grasse, d'un très-beau rouge. Ce dépôt est accompagné de cristaux lorsqu'on prolonge l'évaporation. Pour enlever complètement la matière grasse qui accompagne encore la carminé, on la dissout de nouveau dans l'alcool à 40 degrés et on double son volume en ajoutant de l'éther. Le mélange devient clair, de trouble qu'il était, et après quelques jours de repos, on obtient la carminé à l'état de pureté, ayant l'aspect d'une poudre rouge tapissant les parois du vase.

Cette substance colorante fond à 40 degrés; elle est insoluble dans l'éther, trèssoluble dans l'eau et dans l'alcool étendu. La dissolution de carminé n'est pas troublée par la gélatine, l'albumine ni le tannin.

Les acides non concentrés font passer la couleur de la carminé au rouge vif, au rouge jaune, ou au jaune, sans altérer cette substance. L'acide borique la rougit.

Les alcalis font passer cette couleur au violet cramoisi, elle n'est pas précipitée par la strontiane et la baryte. La chaux la transforme en une laque violette.

La dissolution de carminé est précipitée par l'alumine en gelée. La combinaison, d'un beau rouge à froid, devient cramoisie et violette k chaud. Tant que la liqueur est alcaline, la couleur est éclatante, mais elle tourne au violet par l'addition de quelques gouttes d'acide. Le protochlorure d'étain et le bichlorure du même métal agissent, le premier comme un alcali et le second

comme un acide. Le passage au violet s'efiectue encore pai' les sels neutres des bases potasse^ soude et ammoniaque ; la couleur écarlate est donnée par les sursels des mêmes baseS;, sans précipitation aucune.

De nouvelles études ont été faites depuis le travail de Pelletier et Caventou sur la carminé^ par MM. Arppe et Warren de la Rue. Il résulte de ces nouvelles observations que la carminé de Pelletier et Caventou est impure et accompagnée de matières incolores. MM. Arppe et Warren de la Rue, en purifiant le produit, ont reconnu qu'il possède une réaction acide^ et l'ont appelé dès lors, acide carmimque.

Pour obtenir V acide carminique , MM.

Arppe et Warren de la Rue traitent une infusion aqueuse de cochenille par l'acétate de plo nb, qui précipite la matière colorante à l'état de sel de plomb insoluble ; ils décomposent le précipité plombique par l'hydrogène sulfuré, puis évaporent la liqueur, et reprennent le résidu par l'alcool bouillant.

Uacide carminique est, d'après les chimistes que nous venons de nommer, un produit solide rouge-pourpré, soluble dans l'eau et l'alcool, et cristallisant en concrétions mamelonnées.

La composition chimique de l'acide carminique est encore mal déterminée et réclame de nouvelles recherches. Pelletier et Caventou qui avaient analysé la carminé^ lui avaient assigné la formule C^H^^AzO^. MM. Arppe et Warren de la Rue attribuent à ïacide carminique la formule C^'^H^^O*. Ce produit ne serait donc point azoté. Mais, nous le répétons, de nouvelles recherches sont nécessaires pour fixer la véritable composition de ce principe colorant.

Le carmin des peintres est la cochenille mise en pâte et préparée pour les arts et l'industrie.

Kermès. — Le kermès est une autre matière colorante provenant, comme la coche-

nille, d'un insecte, le Coccus ilicis^ qui se rencontre dans diverses parties de l'Europe méridionale et en Asie.

Le coccus ilicis est plus gros et plus arrondi que la cochenille.

Avant que la cochenille du Mexique et de l'Algérie fussent connues en Europe, on se servait non-seulement en Europe, mais en Orient et en Afrique, pour la préparation du carmin employé dans les arts, de la cochenille kermès, ou cochenille du chêne [coccus ilicis), connue encore aujourd'hui dans le commerce et dans les pharmacies sous les noms de kermès végétal, ou de graine d^ écarlate.

Cette cochenille se rencontre sur le chêne vert [quercus ilex) : de là son nom spécifique. Mais elle vit de préférence sur le quercus coccifera, arbuste commun dans les lieux secs, arides, et qui végète sur un grand nombre de points de la région méditerranéenne, en particulier sur les garrigues du département de l'Hérault.

Les femelles de cet insecte, qui, desséchées portent le nom de graines de kermès, sont de la grosseur d'une petite groseille, sans traces d'anneaux, à peu près régulièrement sphériques, d'un noir violet et glauque. Elles adhèrent aux rameaux de Tarbuste Quercus coccifera, et forment comme des galles sèches et cassantes, que les paysans du midi de la France détachent et vendent à un prix assez élevé.

Le kermès est d'un rouge foncé; il possède une odeur agréable. Outre la carminé qui constitue son principe colorant, il renferme probablement une autre substance, parce que le rouge de kermès peut différer de celui de la cochenille, en tirant sur le jaune.

Chaptal a décrit en ces termes la manière dont on procédait autrefois dans le Languedoc, pour récolter l'insecte qui fournit le kermès.

« Vers le milieu du mois de mai, on commence à recueillir le kermès, qui alors a acquis sa grosseur ordinaire j il ressemble, par sa couleur et sa forme

LA TEI

à une petite prunelle. Celte récolte dure ordinairemetit jusqu'au milieu du mois de juin, et quelquefois plus longtemps, si les fortes chaleurs sont retardées ou s'il ne survient pas de fortes pluies; car une grosse pluie d'orage suffit pour mettre fin à la cueillette de l'année.

« Ce sont ordinairement des femmes qui font celte cueillette; elles partent de grand matin avec une lanterne et un pot de terre vernissé, et vont ainsi, avant le jour, détacher avec les doigts le kermès de dessus les branches. Ce temps est le plus favorable ; 1° parce qu'alors les feuilles qui sont garnies de piquants, incommodent moins étant ramollies par la rosée du matin ; 2" parce que le kermès pèse davantage, soit parce qu'il n'est pas desséché par le soleil, soit parce qu'il s'en est échappé moins de petits, que la chaleur fait éclore. Cependant on voit des personnes assez intrépides en ramasser pendant le jour, mais c'est rare.

« Une personne peut en ramasser de 500 grammes à un kilogramme par jour.

« Dans les premiers temps de la cueillette, le kermès pèse davantage, aussi se vend-il moins qu'à la fin, car alors il est plus sec et plus léger.

« Le prix du kermès frais varie encore suivant le besoin des acheteurs et sa rareté; il se vend communément de 75 centimes à un franc le kilogramme, au commencement, et de i fr. 50 à 2 francs vers la fin de la cueillette.

« Les personnes qui l'achètent sont obligées le plus tôt possible d'arrêter le développement des œufs pour empêcher la sortie des petits contenus dans la coque; cette coque n'est autre chose que le corps de la mère, qui a pris de l'extension par le développement des œufs; cette femelle n'a point d'ailes; elle se fixe et s'établit sur une feuille; le mâle vient la féconder et elle grossit ensuite par le simple développement des œufs. Pour étouffer les petits contenus dans les œufs, on fait macérer le kermès dans le vinaigre, pendant dix à douze heures, ou bien on l'expose à la simple vapeur du vinaigre, ce qui exige moins de temps, car une demi-heure suffit, on le fait ensuite sécher sur des toiles; cette opération lui donne une couleur rouge vineuse. »

L'insecte vivant a une odeur agréable et laisse apparaître une couleur rouge quand on l'écrase. Si l'on place dans l'eau ou dans l'alcool son corps desséché, ces liquides prennent l'odeur, la saveur et la couleur rouge-foncé du kermès. La dissolution étant concentrée donne un extrait qui retient toute la couleur.

Une autre espèce est la cochenille de Pologne {coccus Polonicus), qu'on rencontre

NTURE. 647

en Pologne et en Russie, plus rarement en France^ sur les racines du Scleranthus perennis, petite plante de la famille des Paronychiées. On récolte cette cochenille dans l'Ukraine, vers la fin du mois de juin, lorsque l'abdomen des femelles est gonflé, et rempli d'un suc pourpre et sanguin.

On se servait beaucoup autrefois, en Europe, du kermès polonais. Ce produit n'a pas, d'ailleurs, perdu toute son importance dans les contrées où on le rencontre abondamment.

Laque. — On nomme laque, gomme-laque, résine-laque, etc., une substance colorante résineuse qui se recueille sur certains figuiers de l'Asie. On la connaît dans le commerce sous trois aspects : la laq^œ en bâtons, en écailles et en grains. Il y a aussi la laque en pains, qu'on obtient par la fusion des feuilles de laque.

Plusieurs arbres de l'Asie produisent la laque : ce sont le Ficus indica, le Ficus religiosa, V Arbor phraso, le Mimosa, etc.

La laque est le produit d'un insecte qui ressemble à la cochenille et qui a reçu le nom de Coccus lacca. Latreille a observé que les femelles de cette dernière espèce se groupent ensemble, se soudent, pour ainsi dire, et que la laque transsude de leur corps, de manière à réunir ensemble tous les insectes et à enfermer chacun d'eux dans une espèce de cellule. La cellule est percée par les petits qui sortent du dos de leur mère.

Pour se procurer la laque, on coupe la branche du figuier qui porte ces agglomérations d'insectes, on la brise en morceaux, et on la met dans des sacs faits de grosse toile. On approche le sac du feu, en le retournant souvent ; la laque devient assez fluide pour traverser la toile. On cesse alors l'action du feu, et on tord le sac, en l'élirant sur le tronc d'un arbre. On obtient ainsi une couche de laque plus ou moins épaisse.

La matière colorante rouge est fournie

par les débris de l'insecte qui se trouvent à rintérieur des cellules, et par la résine qui a été colorée par ces mêmes débris.

La composition de la laque en bâtons est de 68 de résine, 10 d'extrait colorant, 6 de cire, et 5,5 de gluten.

Les autres laques diffèrent sensiblement par leur composition.

On fait la meilleure cire à cacheter avec la laque en écailles ou en grains.

Dans le commerce on trouve de la cire à cacheter dans laquelle on a mélangé à la gomme laque une quantité variable de résine ordinaire, ce qui en altère la qualité.

La laque est très-employée pour teindre en rouge.

La partie colorante de la laque est assez soluble dans l'eau. On peut la dissoudre en totalité dans ce liquide, en faisant un mélange de cinq parties de laque avec trois, parties de borax, que l'on fait digérer dans l'eau à une température voisine de 100". Cette dissolution ressemble à un vernis à l'alcool et en a presque toutes les propriétés.

La laque est soluble dans les alcalis et leurs carbonates.

Au bout d'un certain temps, assez long il est vrai, la substance colorante de la laque perd son éclat. Pour la conserver intacte, il faut la précipiter avec l'alun ou un sel d'étain, lorsqu'elle vient d'être recueillie ou récoltée.

La couleur écarlate donnée par la laque est moins belle que celle de la cochenille, mais elle est peut-être plus persistante.

C'est avec la laque que l'on a, de tout temps, en Orient, c'est-à-dire dans l'Inde, le Bengale, la Turquie, la Perse et même le Japon, obtenu les teintes écarlates et cramoisies sur la laine et la soie. Les peaux de maroquin du Levant sont encore aujourd'hui teintes avec la laque avivée par les acides et par l'alun. Mais l'introduction en Europe de cette résine tinctoriale ne remonte qu'aux premières années de notre siècle.

La lake-lake^ ou lac-lack, et le lac-dye sont deux matières tinctoriales qui nous arrivent des Indes.

D'après Thénard, le lac-lack s'obtient en pulvérisant la laque en bâtons, traitée à plusieurs reprises par de l'eau bouillante contenant de la soude en dissolution, et en y mêlant ensuite de l'alun. Ce sel produit un précipité qui est le lac-lack, composé de matière colorante, de résine, d'alumine et d'une substance végétale, le tout mêlé à du sable.

Le lac-dye est une autre préparation indienne, plus estimée que la précédente; mais elle ne diffère du lac-lack que parce qu'on apporte plus de soin à sa préparation. Voici, selon M. Chevreul, comment on prépare le lac-dye.

Après avoir détaché la laque en bâtons des bois de figuier auxquels elle est adhérente, on la casse en morceaux gros comme du chènevis. On la lave à l'eau, puis on la met dans une terrine de grès, avec deux fois son volume d'eau claire^ très-légèrement alcalisée par du carbonate de potasse ou de soude. Après avoir laissé macérer les matières pendant la nuit, on frotte, le lendemain, la laque contre les parois de la terrine avec la main, ou bien avec une brosse en crin. Lorsque l'eau est bien chargée de couleur, on la décante et on reçoit le résidu dans un linge clair.

On fait six ou huit traitements semblables, mais avec de l'eau non alcalisée; enfin lorsqu'on a séparé le plus qu'il est possible de matière colorante de la laque, et quand tous les lavages sont réunis, on les précipite par de l'eau d'alun. Dès que le précipité est bien déposé, on décante l'eau et on jette le résidu sur des filtres. Quand il est bien égoutté, on l'enlève, on le presse après l'avoir enveloppé dans de la toile, puis on le divise en petits carrés qu'on fait sécher.

Le lac-dye est envoyé de Calcutta en Angleterre, d'où les négociants français le font

LA TEINTURE

Mollusques producteurs de la couleur pourpre des anciens t Pourpres et Murex.

A, Pourpre antique avec l'animal vivant.

B, Pourpre à teinture, vue des deux côtés.

C, C. Pourpre consul, id.

D, D. Murex erinaceus, vu des deux côtés.

E, E. Murex trunculus (Rocher fascié), vu des deux côtés,

venir. Cette substance fournit d'excellents bains de teinture, que l'on compose en dissolvant la laque dans l'eau acidulée par un peu d'acide sulfurique : 3 kilogrammes de lac-lack, ou 2 kilogrammes 1 /2 de lac-dye produisent en teinture le même effet qu'un kilogramme de cochenille.

T. II

La teinture par les laques de l'Inde l'emporte sur celle de la cochenille par une solidité plus grande dans la couleur et par l'économie. Elles donnent de très-belles couleurs écarlates.

Le principe colorant des diverses laques dont nous venons de parler, est le même

que celui de la cochenille, c'est-à-dire la carminé.

Pourpre. — Bien que la couleur pourpre ne présente plus qu'un intérêt historique, nous ne croyons pas devoir passer sous silence ce curieux produit de la nature et de l'art.

La pourpre des anciens était fournie par deux coquillages. Voilà le fait certain. Mais on hésite entre deux genres de mollusques gastéropodes, pour y reconnaître l'animal qui fournissait cette couleur aux fabricants phéniciens. On ne peut dire exactement si c'est un mollusque gastéropode du genre Pourpre ou du genre Rocher [Murex), ou si l'un et l'autre étaient employés simultanément. Nous allons rapporter les deux opinions, et décrire les deux genres de mollusques entre lesquels les opinions sont partagées.

La Pourpre antique (fig. 299, A) a une coquille ovale, épaisse, tuberculeuse ou anguleuse, à spire courte, le dernier tour plus grand que tous les autres réunis. L'ouverture est dilatée, terminée inférieurement par une échancrure oblique. Le bord columellaire est lisse, souvent concave, terminé en pointe ; le bord droit souvent digité^ épaissi intérieurement et plissé ou ridé.

L'animal présente une tête large, munie de deux tentacules rapprochés, coniques, renflés, et portant un œil vers la partie moyenne de leur côté externe. Son pied est grand, bilobé en avant, garni d'un opercule corné demi-circulaire.

La Pourpre antique est assez commune dans la Méditerranée pour que Columna ait pensé que c'était particulièrement de cette espèce que les Romains tiraient leur couleur pourpre.

La Pourpre à teinttire [Purpura lapillus) a une coquille épaisse, ovale, aiguë, à spire conique (fig. 299, B). Elle est le plus ordinairement d'un blanc sale ou jaunâtre, zoné de brun plus ou moins foncé.

La Pourpre consul [Purpura consul) est une grande coquilb', d'une belle teinte blanche (fig. 299, C).

La Pourpre hémastome, ou bouche de sang, qu'on trouve dans l'Océan et dans la Méditerranée, est d'un fauve roussâtreen dehors et d'un jaune pourpre à l'ouverture. Elle était sans doute utilisée par les anciens pour la préparation de la pourpre, car, aujourd'hui encore, les pêcheurs des îles Baléares marquent leur linge et leurs vêtements avec ce dernier coquillage. Pourcela^ ils trempent l'extrémité d'une baguette de bois pointue dans les mucosités du manteau de l'animal, préalablement déchiré. Les traits formés avec ce liquide sont d'abord jaunâtres, mais bientôt ils deviennent d'une couleur violette très-vive.

Les pourpres vivent dans les anfractuosités des rochers, dans les parages marins recouverts d'algues. Elles peuvent aussi s'enfoncer dans le sable. Elles rampent à l'aide de leur pied, pour faire la chasse aux mollusques bivalves, dont elles percent la coquille avec leur courte trompe. Elles se trouvent dans toutes les mers; mais le plus grand nombre et les plus grosses espèces proviennent des mers des pays chauds, et surtout des mers australes.

Ces petits mollusques tiennent leur place dans l'histoire. Les espèces du genre Purpura étaient certainement au nombre de celles qui fournissaient aux Grecs et aux Romains la matière colorante rouge, d'un éclat admirable, connue sous le nom de Pourpre, qui était réservée au manteau des patriciens.

La pourpre des anciens n'était pas, comme on le croit généralement, d'un rouge vermillon : c'était une sorte de violet. Ce violet, d'abord très-foncé, fut plus tard diversement nuancé de rouge. Le secret de la préparation de cette teinture, inconnu de presque toutes les nations, était la propriété des Phéniciens. On n'estimait que celle qui venait de Tyr,

LA TEI

Aristote, dans ses écrits, s'étend assez longuement sur la pourpre. Il dit que cette teinture se retirait de deux mollusques carnassiers, habitant les mers qui baignent les côtes de la Phénicie. D'après la description qu'en a donnée le célèbre philosophe grec, l'un de ces animaux, qu'il ne nomme pas, avait une coquille assez grosse, composée de sept tours de spire, parsemée d'épines et terminée par un long bec; l'autre avait une coquille beaucoup plus petite. Aristote nomme ce dernier animal Buccin.

Rondelet, le célèbre naturaliste de la Renaissance, auteur de VHistowe des poissons {De piscibus), est le premier qui ait eu le mérite de décrire le mollusque, ou plutôt l'un des deux mollusques qui fournissaient la couleur pourpre aux anciens. Examinant avec soin les détails donnés par Aristote, Rondelet crut reconnaître dans la description donnée par le naturaliste grec, le Rocher droite-épine [Murex brandaris) qui est commun dans la Méditerranée. Il est, en effet, de toute évidence que l'animal, qu'Aristote désigne comme portant une grosse coquille parsemée d'épines et terminée par un long bec, répond exactement au Rocher droite-épine.

Un autre naturaliste, Fabius Columna, qui vivait au xvn° siècle, tout en attribuant la pourpre à un Rocher [Murex], ne partagea pas entièrement l'opinion de Rondelet. Il crut reconnaître plutôt dans la description d'Aristote le Murex trunculus ou Rocher fasaé (fig. 299, E).

Fabius Columna se fondait sur ce fait, que le Murex trunculus contient une telle abondance de liqueur colorée que, lorsqu'on le sert sur les tables, cette liqueur, en se répandant, tache le linge.

Quant au second coquillage signalé par Aristote, sous le nom de Buccin^ comme contribuant à fournir la pourpre, on crut le reconnaître dans une petite espèce à laquelle on donna le nom de Pourpre à teinture,

NTURE. 651

qui existe dans la Méditerranée et abonde sur les rochers qui bordent la Manche.

Lister avance ce fait, en se fondant sur ce que Bode, dans son Histoire ecclésiastique, dit que les Bretons retiraient une couleur pourpre de ce coquillage, et que de son temps encore on en faisait une teinture qui servait à marquer le linge.

Guidés par ces documents, Réaumur et Duhamel, au xviii' siècle, se livrèrent à des essais nombreux. En employant la pourpre à teinture, ils obtinrent une substance d'un jaune blafard qui, appliquée sur des étoffes, prenait une teinte verte, puis passait au bleu^ et enfin à la couleur pourpre. Les lessives les plus mordantes n'altéraient pas la couleur des étoffes teintes avec le suc de la Pourpre à teinture.

D'après la lecture des ouvrages des anciens et d'après les commentaires de Rondelet et de Fabius Columna, les naturalistes du commencement de notre siècle ont généralement admis que la couleur pourpre de l'Antiquité était fournie par des Pourpres et des Murex qui vivaient dans la Méditerranée. George Cuvier et de Blainville pensaient qu'elle était extraite du Rocher droiteépine et du Rocher fascié [Murex trunculus).

L'opinion qui reconnaît le mollusque producteur ou l'un des mollusques producteurs de la pourpre dans une espèce de Rocher a été mise de nos jours tout à fait hors de doute.

Un voyageur anglais, M. Wilde, a découvert en Orient, sur le rivage de la Méditerranée, près des ruines de Tyr, un certain nombre d'excavations, de forme ronde, pratiquées dans le roc. Dans ces excavations étaient un grand nombre de coquilles brisées et mêlées : c'étaient des coquilles de Murex trunculus. 11 est probable qu'elles avaient été broyées en grand nombre par les industriels de Tyr, pour la fabrication de la pourpre. Plusieurs coquilles toutes pareilles et provenant d'individus qui vivent

actuellement, gisaient en effet sur le même rivage.

Un naturaliste qui a fait, de nos jours, une étude approfondie de la question, M. Bizis, paraît avoir prouvé que c'est au Murex tnmculiis qu'il faut rapporter la pourpre améthyste d'Aristote, et que c'est le Murex brandaris qui fournissait la pourpre de Tijr. Aristote, en effet, comme nous l'avons dit plus haut, distingue deux espèces de coquillages qui produisaient la pourpre : l'une, qu'il appelait Buccin, et qui donnait la couleur améthyste, et l'autre, qu'il ne nomme pas, et qui, sans doute, donnait la couleur pourpre proprement dite.

Nous décrirons en peu de mots les mollusques gastéropodes qui constituent le genre Rocher^ ou Murex.

Les Rochers constituent un genre trèsnombreux en espèces, toutes remarquables par leurs couleurs et leurs variétés. Ils vivent dans toutes les mers, mais ils sont toujours plus gros, plus rameux dans les mers des pays chauds que dans les nôtres.

Leur coquille est ovale, oblongue, à spire plus ou moins élevée. Sa surface est interrompue par des rangées d'épines, de ramifications, de tubercules. L'ouverture, ovalaire, se prolonge en un canal droit, souvent très-développé. Le bord externe est souvent plissé ou ridé, le bord columellaire parfois calleux.

L'animal présente une tête munie de deux tentacules, longs, oculés sur leur côté externe, et une bouche allongée en façon de trompe. Le pied est arrondi et muni d'un opercule corné.

Parmi les espèces à tube grêle, fort, long et épineux, nous citerons le Rocher fine-épine de l'océan des Grandes Indes et des Moluques.

Parmi ie5 espèces à tube long et sans épines, il faut citer le Rocher tête-de-bécasse, qui habite les mêmes mers.

Parmi les espèces à tube court et muni

de franges foliacées, lancinées, nous citerons le Rocher palme de rosier et le Rocher scorpion [Murex scorpio).

Le Rocher érinacé [Murex erinaceus), qu'on trouve dans toutes les mers d'Europe, est très-commun dans la Manche; Le Rocher droite-épine^ vulgairement nommé Petite massue, est d'un brun cendré, plus souvent d'un brun marron en dehors et jaune en dedans. Il est propre à la Méditerranée et à l'Adriatique. C'est cette espèce qui, d'après Cuvier et de Blainville, ainsi que nous l'avons dit, fournissait plus particulièrement la pourpre des anciens.

La figure 299 (D) représente le Murex trunculus et le Murex erinaceus.

D'après M. Bizis, c'est comme nous l'avons dit plus haut, le Murex trunculus qui produirait la pourpre.

La liqueur du Murex trunculus^ desséchée et dissoute dans l'alcool, se sépare en deux substances : l'une azurée et semblable au bleu d'indigo, l'autre d'un rouge ardent.

Le Murex brandaris ne donne qu'une seule matière colorante, celle qu'Aristote appelait Tyrienne. C'est à cette couleur que s'applique tout ce que les anciens auteurs, Aristote, Vitruve, Pline, ont dit de la pourpre de Tyr, regardée comme la plus précieuse à cause de son éclat.

Les travaux de M. Bizis sur la pourpre, sont ce qu'il y a de plus complet et de plus exact, au point de vue chimique. En supposant que l'industrie s'en fût emparée quand ils ont été mis au jour, il y a longtemps que la pourpre romaine serait restituée, et que cette couleur magnifique pourrait fournir au luxe un nouvel aliment.

Les Mwex, en effet, sont très-abondants dans l'Adriatique, ainsi que sur les côtes de la Méditerranée ; et rien n'empêcherait de les parquer comme les huîtres, et de soigner leur production s'il y avait nécessité.

Il ne resterait plus qu'à déterminer avec précision le moyen d'appliquer cette couleur

LA TEI

à l'industrie. Sous ce rapport, Pline est trèsexplicite ; il fait connaître en détail les proj cédés des teinturiers de son temps, et l'on j n'aurait, pour ainsi dire, qu'à les imiter pour i obtenir les mêmes résultats qu'eux, c'est-à- I dire une couleur splendide, d'un éclat sé- ! duisant et durable.

Jusqu'à ces derniers temps, l'organe producteur de la pourpre était resté inconnu. On a longtemps pensé que cette belle matière tinctoriale était fournie par l'estomac, le foie ou le rein. Mais, de nos jours, M. Lacaze- Duthiers a montré que l'organe qui la sécrète se trouve à la face inférieure du manteau, entre l'intestin et l'appareil respiratoire. Il a la forme d'une sorte de bandelette.

La matière colorante de la pourpre, telle qu'on l'extrait de l'animal, est jaunâtre. Exposée à la lumière, elle jaunit, puis verdit, et prend enfin une teinte violette. Pendant que ces transformations s'opèrent, il se dégage une odeur vive et pénétrante, qui rappelle l'odeur de l'essence d'ail, ou celle de ïassa fœtida.

Tant que la matière de la pourpre n'est pas passée au violet, elle est soluble dans l'eau ; dès qu'elle a pris cette teinte, elle est devenue insoluble.

L'apparition de la couleur semble provoquée plutôt par l'influence des rayons lumineux que par l'action de l'air. La matière se colore, en effet, d'autant plus vite, que les rayons lumineux sont plus vifs.

Aussi la pourpre, dont la production a été provoquée directeinent par l'action solaire, est-elle tout à fait inaltérable à la lumière. On sait qu'au contraire, la matière colorante rouge fournie par la cochenille s'altère assez vite au soleil.

Les effets produits sur cette liqueur par la lumière sont dus aux rayons lumineux du spectre, et nullement aux rayons calorififiques. Le gaz oxygène de l'air se combine avec elle pour former une matière qui ré-

NTURE. 653

siste à tous les acides énergiques, excepté à l'acide azotique. La potasse, la soude et les autres alcalis sont également sans action sur ce beau produit.

Les anciens, d'après M. Hoefer, faisaient aussi usage de certaines plantes pour teindre en pourpre. Cette couleur végétale venait de la Lydie, de l'Arabie et même de l'Inde, tandis que la piourpre animale venait de Tyr ou de Sidon

« On fait, dit Yitruve, des couleurs pourprées au moyen de la craie, de la racine de garance et de Vhysgiimm (on croit que c'est le pastel) ; de même qu'on peut, avec le suc de plusieurs fleurs et fruits, imiter toutes les autres couleurs. »

Ajoutons que les rouges antiques ont été quelquefois produits avec des substances minérales. Humphry Davy a fait l'analyse d'une matière colorante, ou laque, d'un rose pâle, provenant d'un vase de terre brisé, qui s'était très-bien conservé pendant dix-sept siècles. «La conservation de celte laque, dit H. Davy, nous étonne à juste titre. » Les rouges pourpres des anciennes peintures à la fresque, qui se voient encore, à Rome, dans les bains de Titus, sont des mélanges d'ocre rouge et de bleu de cuivre.

Dans les fresques antiques des Noces Aldobrandines que Davy examina à Rome, on voit encore un peu de pourpre dans les habits de l'épouse ; mais sa teinte est très-faible, et cette pourpre paraît être un composé minéral de même nature. Elle n'était point détruite par le chlore.

Bois du Brésil. — Dans la série des matières colorantes rouges employées en teinture, se rangent un grandnombre de végétaux que nous ne ferons que mentionner, pour ne pas trop étendre les bornes de cette Notice.

Parmi ces matières le bois du Brésil figure au premier rang. L'arbre qui produit ce bois, fait partie du genre Cœsalpinia. 11 appartient à la famille des Légumineuses.

C'est le Ceesalpinia Brasiliensis, connu dans les Antilles sous les noms de brasiletto, brésillet^ bois de Sainte-Marthe, bois des Antilles. C'est un grand arbre qui croît dans l'Amérique équatoriale. Ses feuilles sont composées de sept à neuf paires de folioles

Fig. 300. — Rameau et gousse du Cœsalpinia ou bois du Brésil.

ovales, oblongnes, obtuses, glabres. Les fleurs exhalent une odeur agréable et forment des grappes paniculées.

Quoique le bois de Brésil reçoive bien le poli et soit, par conséquent, très-propre aux ouvrages de tour et d'ébénisterie, on le fait servir rarement à cet usage. On l'expédie surtout en Europe pour la teinture en rouge. Cette couleur, comme la plupart des rouges végétaux, n'ayant pas beaucoup de fixité, il est nécessaire de lui associer d'autres substances tinctoriales, et de l'aviver par des procédés chimiques. On fait un bain de teinture avec le bois de Brésil, en faisant bouillir dans Teau les copeaux de ce bois avec de l'a-

lun. On prépare aussi, avec la même décoction concentrée et mêlée à la craie, une laque rougeâtre, qui porte le nom de rosette.

Boisde Santal rouge. — L'arbre qui produit le santal rouge appartient àla famille des Légumineuses. Il croît dans les Indes orientales. C'est le bois du Pterocarpus santaliyius, ou Santalum rubrum. Il nous est apporté en morceaux équarris, d'une couleur brune à l'extérieur et d'un rouge de sang à l'intérieur. Sa texture est fibreuse ; mais de quelque manière que l'on y passe le rabot, la surface est alternativement polie et déchirée, ce qui tient à une disposition particulière des fibres. Les parties polies offrent un grand nombre de pores allongés remplis de résine. L'odeur du santal rouge est à peu près nulle; sa saveur, im peu astringente. Il contient beaucoup de résine ou de matière résinoïde colorante [santaline). L'eau n'a qu'une bien faible action sur ce bois, tandis que l'alcool rectifié dissout très-bien la matière colorante, sans pourtant l'épuiser entièrement.

Comme bois tinctorial, le bois de santal rouge aurait plus d'importance qu'il n'en a, si l'on trouvait un moyen économique de fixer sur les tissus, sa couleur, qui est trèsbelle et surtout très- vive.

Bois de Campêche. — L'arbre qui fournit ce bois est YEaematoxylon campechianum , arbre delà famille des Légumineuses. 11 croît en abondance dans la baie de Campêche et dans les Antilles ; il s'élève à la hauteur de 15 à 20 mètres. Son écorce est rugueuse ; son aubier est jaunâtre, tandis que les couches ligneuses sont d'un rouge foncé; ses branches sont couvertes d'épines; ses feuilles sont alternes, composées ordinairement de quatre ou cinq paires de petites folioles. Les fleurs, de couleur jaune, forment des grappes simples et axillaires, qui répandent une odeur agréable. Dans les Antilles, on plante cet arbre autour des propriétés pour en former des haies.

LA TEINTURE

Vhématim est la matière colorante propre au bois de Campêche. Pour l'obtenir, on réduit le campêche en poudre grossière et on le fait infuser dans l'eau à S0°. On filtre et on évapore à siccité. Le résidu est mis pendant vingt-quatre heures en contact avec de l'alcool à 36°, on filtre cette liqueur, et on la concentre en l'évaporant. On y ajoute une petite quantité d'eau et on évapore encore pour laisser ensuite la liqueur reposer. On obtient beaucoup de cristaux d'hématine qu'on lave à l'alcool et qu'on sèche ; on obtient alors des écailles d'une couleur blanche rosée avec une saveur âcre.

h'hématine se dissout très-bien dans l'eau bouillante, en lui communiquant une couleur rouge orange, qui devient jaune en se refroidissant. L'alcool la dissout également, en se colorant en rouge brun. Les alcalis rendent cette substance couleur pourpre et les acides la jaunissent d'abord, puis la rougissent. Un bleu nuance de violet s'obtient en mettant l'hématine en contact avec les oxydes métalliques de plomb, d'étain, etc. On emploie aussi le campêche pour obtenir des noirs, des gris, des bleus et des violets.

Le bois de Campêche, qui est expédié d'Amérique en grosses bûches dépouillées de leur aubier, est d'un brun noirâtre ; il est très-dur et susceptible d'un beau poli.

Comme Vhématine est soluble dans l'eau, l'eau froide peut enlever au bois sa couleur, et dans ce cas, la liqueur est rouge foncé ; parl'ébullition, celle-ci devientplus chargée.

C'est à M. Chevreul qu'on doit la découverte de Yhématine.

On fait une grande consommation de bois de Campêche dans la teinture. Quelques marchands de vins ne craignent pas de colorer frauduleusement leurs vins avec des copeaux de ce bois ; mais la saveur douceâtre, astringente et légèrement nauséabonde, que communique aux vins cette substance, fait reconnaître facilement la fraude.

Carthame. — Le carthame s'extrait de la fleur d'une espèce de chardon, le carthamus tinctorius. Dans le commerce, le carthame est souvent désigné sous le nom de Safranwn.

On cultive le carthame en Espagne et en Egypte, en Italie, en Allemagne et dans le midi de la France. Pour obtenir la matière colorante des fleurs de carthame à son état complet de pureté, on commence par la\er ces fleurs à grande eau, en les mettant dans un sac de toile serrée et on |les laisse tremper dans l'eau de la rivière jusqu'à épuisement de la couleur jaune. C'est ainsi qu'on sépare la matière colorante rouge d'une matière jaune qui l'accompagne et qui est soluble dans l'eau. La fleur est ensuite mise en contact, à la température ordinaire, avec son poids de carbonate de soude dissous dans 5 à 10 parties d'eau. Une heure après, le liquide est passé à travers une toile serrée; on sature l'alcali avec du jus de citron, et on y plonge des écheveaux de coton. La matière colorante se précipite sur le coton. On lave le coton, qu'on traite par une autre solution de carbonate de soude, pour dissoudre de nouveau la matière colorante , et celle-ci est encore précipitée par le jus de citron. On la sépare du liquide et on la fait sécher sur une assiette. On obtient, par cette suite d'opérations, des écailles minces, d'un rouge brun, qui constituent le principe colorant rouge nommé carlhamine, ou acide carthamique.

\J acide carthamique a la forme de petites plaques minces, de couleur jaune d'or ou rouge. Ce corps est soluble dans l'alcool et presque insoluble dans l'eau froide.

Soluble dans les alcalis, l'acide carthamique est précipité par les acides en trèsbeaux flocons roses.

On appelle rouge végétal le principe colorant du carthame préparé comme il vient d'être dit, et broyé avec du talc, par l'intermédiaire de l'eau. Cette belle pâte rose est

vendue par les parfumeurs aux dames qui veulent suppléer par l'art aux imperfections de la nature. C'est le fard aujourd'hui à la mode pour le maquillage des joues et des lèvres.

Fig. 301. — Carthame {Carthamus tinctorhis).

Le carthame ne fournit que quelques millièmes de son poids d'acide carthamique.

Aussi cette couleur pure vaut-elle .3,000 fr. le kilogramme, c'est-à-dire le prix de l'or. Cependant, malgré son haut prix et son manque de solidité, le Safranum est encore en usage pour teindre la soie, le coton et le lin en ponceau, en cerise, en couleur de chair, nuances très-délicates et très-recherchées.

Murexide ou Carmin de pourpre. — Tout le monde sait que le guano est regardé aujourd'hui comme le plus actif des engrais. Sa valeur a acquis plus d'importance encore depuis qu'on en a extrait une substance tinctoriale. La murexide, qui provient du guano traité par des agents chimiques, fut découverte par Liebig et Woehler. Elle constitue

une matière colorante assez en usage aujourd'hui.

Le guano contient l'acide urique sous la forme d'urate d'ammoniaque, mêlé à des phosphates alcalins et terreux, à du sable, etc. Pour extraire industriellement l'acide urique du guano, il suffit de le traiter par de l'eau bouillante aiguisée d'acide chlorhydrique, qui enlève l'ammoniaque, et dissout les phosphates, carbonates, oxalates alcalins et terreux. On répète plusieurs fois ce lavage à l'eau acidulée et bouillante. Le résidu séché ne renferme que de l'acide urique mêlé à de la silice et à quelques matières organiques. C'est cet acide urique impur qui sert dans l'industrie à préparer la murexide.

Pour obtenir la murexide., d'après le procédé de Broomann, on mélange de petites quantités d'acide azotique à 1,41 de pesanteur spécifique avec de l'acide urique brut et sec. L'acide urique se dissout, en s'emparant d'une certaine quantité de l'oxygène de l'acide azotique. Si l'on opère sur de petites quantités à la fois, c'est pour empêcher un excès de chaleur qui serait contraire à la réaction. On met le vase de terre dans lequel on fait le mélange dans un autre vase plein d'eau froide. Les additions d'acide azotique et d'acide urique se font successivement et par petites portions. La masse totale est ensuite abandonnée à elle-même ; elle se prend en masse pâteuse, au bout de quelques jours.

On épuise cette masse avec de l'eau chaude employée en petite quantité, afin d'avoir des liquides concentrés. Ces liquides sont rougeâtres ou jaunes et on peut les décolorer avec du noir animal. Ils renferment les dérivés de l'acide urique, l'alloxane, l'alloxantine, le nitrate d'urée, des sels ammoniacaux, etc.

On évapore ce liquide dans des vases en fonte émaillée très-larges, sans dépasser la température de 80» et en employant peu de matière à la fois. Le tout étant concentré,

LA TEINTURE

on obtient, par le refroidissement^ une pâte de couleur brune violette ou rougeâtre; c'est la murexide ou carmin de pourpre.

La nmrexide cristallise en prismes à 4 pans ; ses cristaux sont d'un superbe vert doré et d'un rouge grenat lorsqu'on les interpose entre la lumière et l'œil. Cette substance est peu soluble dans l'eau froide, elle l'est davantage dans l'eau chaude. Elle ne se dissout ni dans l'éther ni dans l'alcool; mais elle est soluble dans la potasse caustique en j produisant un beau bleu. La murexide en ij dissolution bouillante donne , avec l'acide Il sulfurique ou l'acide chlorhydrique, des ! paillettes nacrées, que le chimiste Proust, qui les observa le premier en étudiant l'acide urique, appelait acide purpurique^ ce qui montre que la murexide est un purpu- { rate d'ammoniaque.

! Pour fixer le carmin de pourpre sur les étoffes, on est obligé de faire intervenir les sels métalliques capables de former des pré- < cipités colorés insolubles avec l'acide pur- I purique. Les sels de mercure donnent une i couleur rouge et pourpre ; ceux de zinc donnent des couleurs oranges et jaunes.

Orcanette. — En pharmacie on colore en rouge les pommades et les autres corps gras j avec l'orcanette, qui est la racine du Lithoj spermum tinctorum.

\J orcanettine est le principe colorant de l'écorce de cette racine. Si on traite cette écorce par l'éther, qu'on filtre et qu'on évapore, on obtient un résidu qui fond à 60° : c'est un principe résineux, qui a reçu le nom à' or cane t line.

Cette matière est soluble dans l'alcool et dans l'éther, qu'elle colore en rouge. Comme elle est à peu près insoluble dans l'eau, sa solution alcoolique est précipitée si on y ajoute de l'eau. Les dissolutions de cette substance, dans la potasse, la soude, la baryte et la strontiane, sont bleues. L'acétate de plomb et surtout le sous-acétate de ce métal, donnent dans cette dissolution un précipité bleu. T. n.

Celui qui est donné par le chlorure d'étain est cramoisi. Le dépôt donné par les sels de fer et d'alumine est violet.

V! orcanettine est décomposée par l'acide sulfurique. Avec l'acide azotique, on obtient de l'acide oxalique et une matière jaune amère. Sa dissolution dans l'alcool prend une couleur violet par l'addition d'eau bouillante, et si on la concentre, elle se colore en bleu. L'évaporation l'altère et laisse un résidu noir, qui colore les huiles en bleu et l'alcool en lilas. Ce même résidu est ramené au bleu par les acides et au vert par les alcalis.

h'anchusine est une autre matière colorante que l'on peut retirer de la racine d'orcanette traitée par le sulfure de carbone. On distille pour retirer le sulfure de carbone, et le résidu est traité à la chaleur du bainmarie, par de l'eau contenant 2 pour 100 de soude caustique. V anchusitie dissoute est saturée par l'acide chlorhydrique, qui forme un précipité au bout de 24 heures. On lave et on fait sécher ce précipité.