CHAPITRE XVI

Fabrication à la main. — Cuve de fabrication.

— Formes vergées et vélin. — Détails des travaux de la chambre de cuve. — Le puiseur, le coucheur. — Les trapans. — Les flôtres et les presses. — Bouteilles et musettes ; pressage. — Le leveur. — Travail à selle inclinée ; — à selle plate. — Le vireur. — Fautes à éviter dans la fabrication 242