CHAPITRE PREMIER

La fabrication des eaux minérales artificielles avant notre siècle. — Jenny et Oward en 1085.— Nicolas Lémery. — Lane etPriestley. — Du Channois. — Bergmann. — Première fabrication des eaux minérales factices en France. — La fabrication de l'eau de Seltz artificielle à Genève. — Description de l'appareil dit de Genève. — L'établissement d'eaux minérales artificielles de Tivoli, à Paris. — Barruel et Vernaut inventent l'appareil à compression chimique. — Savaresse perfectionne cet appareil il 3