LES CITERNES, LEUR MODE DE CONSTRUCTION. — LES CITERNES DE VENISE

Nous allons trouver l'application des principes et des faits contenus dans le chapitre précédent en parlant des citernes, qui sont employées comme réservoir d'eaux potables, dans les localités privées du bienfait d'une distribution d'eaux publiques.

Les citernes sont encore d'un usage fréquent. En France, on s'en sert beaucoup dans les campagnes. On les rencontre aussi dans les campagnes et même les villes de certaines contrées de la Suisse, de la Hollande, de l'Allemagne, de l'Autriche et de l'Italie; dans ces villages ou villes, les habitants n'ont d'autre eau potable que l'eau de pluie rassemblée et conservée dans des citernes.

Une citerne est donc un réservoir destiné à recevoir les eaux pluviales. Dans quelques villes où l'eau de pluie sert de boisson, on a le soin de disposer les conduites de façon à pouvoir rejeter les premières eaux qui tombent, et à ne recevoir que les dernières, qui sont les plus pures, comme nous l'avons déjà fait remarquer dans le chapitre précédent. A Cadix, où chaque maison a sa citerne, le conduit qui recueille l'eau des toits et la conduit à ce réservoir, est muni d'un robinet, au moyen duquel on fait écouler au dehors la première eau qui tombe. Quand les toits sont lavés par les premières pluies, on ouvre le robinet, et les eaux qui continuent de tomber arrivent dans la citerne.

D'autres fois, avant de recevoir l'eau de la pluie, on la fait passer à travers des couches de substances poreuses, afin d'en séparer les impuretés solides. C'est ce qu'on pratique à Venise, comme nous le dirons bientôt.

L'eau des citernes serait très-bonne, si l'on pouvait recueillir directement l'eau pluviale dans ces réservoirs telle qu'elle tombe du ciel, car l'eau de pluie est assez pure, mais la surface d'un réservoir serait trop petite pour fournir une quantité d'eau suffisante. On est donc obligé d'y déverser, au moyen de gouttières, l'eau qui tombe sur les toits des maisons. Nécessairement elle se souille, en lavant les toits, de beaucoup d'impuretés, telles que des poussières, des insectes, etc. Les toitures métalliques de plomb, de zinc, et les tuyaux de conduite peuvent également communiquer à ces eaux de mauvaises qualités.

. Les eaux des citernes, quel que soit le mode employé pour les rassembler, sont toujours très-aérées dans le premier moment, et peuvent être considérées alors comme très-potables ; mais, conservées dans ces réservoirs, elles ne tardent pas à s'altérer, par la décomposition des matières organiques végétales et animales qui ont été enlevées aux

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toits ou aux pavés. Des plantes cryptogamiques, telles que champignons et moisissures, s'y développent ; l'oxygène qui était dissous dans l'eau, disparaît, absorbé par la vie de ces végétaux cryptogamiques; de sorte qu'au bout de quelque temps, l'eau acquiert une teinte verdâtre, comme celle des mares. A l'époque des chaleurs, ces plantes cryptogamiques se décomposent, et communiquent à l'eau une odeur désagréable et un goût de croupi.

Les eaux des citernes ont un autre inconvénient, c'est de devenir troubles pendant le temps des pluies. Alors les terres qu'elles reçoivent s'y accumulent peu à peu, et il faut les curer assez profondément. De plus, le volume d'eau qu'elles reçoivent étant subordonné à la quantité d'eau qu'y déversent les pluies, il en résulte que, pendant l'été, elles tarissent, ou bien diminuent tellement, que, la grande quantité de matières minérales et organiques aidant, elles deviennent impropres à la boisson.

Le moyen d'éviter en partie l'inconvénient qui résulte du développement des plantes microscopiques dans les eaux des citernes, c'est de les maintenir à l'abri de la lumière. M. Marchand a prouvé, en effet, que la privation de la lumière est un obstacle à la production de la matière vivante dans les eaux. L'obscurité est donc un moyen certain d'assurer la salubrité des eaux de pluie conservées dans les citernes.

11 faut, en second lieu, avoir soin de nettoyer par intervalles, de curer le fond de la citerne, après l'avoir vidée.

Dans les citernes qui sont à la fois bien aérées et maintenues à l'abri delà lumière, et curées par intervalles, les eaux de pluie se conservent assez bien, et sont d'un usage précieux, pour la boisson et pour les usages domestiques.

Une découverte faite à Alger, il y a quelques années, prouve que, dans les citernes bien construites, l'eau peut se conserver

pendant des siècles, sans s'altérer. En creusant les fondations du portail de la cathédrale, on mit à découvert, à 4 mètres environ au-dessous du sol, une mosaïque romaine parfaitement conservée, qui recouvrait une citerne d'une longueur considérable et coni tenant encore un mètre et demi d'eau. La profondeur à laquelle l'élévation du sol avait I caché cette citerne, fait croire que l'eau s'y ! trouvait depuis bien des siècles ; elle était pourtant d'un goût agréable et propre à tous les usages domestiques.

Malheureusement, les citernes, surtout celles des campagnes, sont construites avec une négligence sans égale. On se borne, le plus souvent, à utiliser les excavations naturelles situées au pied des montagnes.

Quelques pierres, sans ciment, servent de mur d'enceinte à beaucoup d'autres. Aussi une grande partie de l'eau ainsi recueillie s'infiltre-t-elle dans les terres ; et à l'époque de la sécheresse tarissent-elles complètement.

Comme l'eau des citernes constitue souvent la boisson habituelle de beaucoup de demeures rurales, il est bon d'indiquer les précautions à prendre pour les construire de manière à assurer à l'eau une certaine pureté.

Il faut d'abord maintenir les citernes parfaitement à l'abri de la lumière. Pour cela, il faut les recouvrir à une certaine élévation du sol, d'un toit qui, tout en supposant à ce que des matières étrangères puissent y tomber, n'empêchent pas l'air d'y i circuler. 11 faut modifier les dimensions de \ ce toit de telle sorte qu'il produise au point occupé par l'eau une entière obscurité, sans pour cela empêcher le renouvellement de l'air. Aération et obscurité, telles sont les deux conditions à remplir.

Si les matériaux avec lesquels les parois des citernes sont construites, sont calcaires, les eaux peuvent, à la longue, leur emprunter une certaine proportion de chaux,

devenir dures, et, dès lors, de mauvaise qualité. Dans la construction des citernes et des puits, on doit donc préférer les pierres siliceuses aux pierres calcaires, et éviter surtout l'emploi de mortier, ou de ciments, dont la chaux est susceptible de se dissoudre dans l'eau.

Il serait bon d'établir autour des citernes, des citerneaux, ou excavations remplies de sable fin, qui feraient l'office de filtres et ne laisseraient entrer dans la cavité principale que de l'eau ayant traversé cette couche poreuse. Par ce moyen, on dépouillerait les eaux des matières étrangères empruntées au sol qu'elles ont lave.

Cette épuration préalable de l'eau par la fîltration à travers une couche de sable est réalisée d'une manière très-remarquable dans les citernes de Venise, qui sont un véritable modèle pour la construction de ce genre de réservoir. La ville de Venise est alimentée d'eaux potables en très-grande partie par les eaux pluviales recueillies dans des citernes. Chaque maison a sa citerne, remplie par les eaux pluviales qui tombent sur le toit et par le pavé de la cour. Les citernes du palais ducal ont été particulièrement établies avec un soin extrême, et l'on peut les citer comme un parfait modèle de ce que l'on peut réaliser pour retirer le meilleur parti des eaux pluviales.

Bâtie au milieu d'une lagune, c'est-à-dire dans une masse d'eau immobile communiquant avec la mer par un chenal, la ville de Venise occupe une surface de 3,200,000 mètres carrés, abstraction faite des grands et des petits canaux. Année commune, il y tombe 82 centimètres de pluie. La plus grande partie de cette pluie est recueillie par 2,077 citernes, dont 177 sont publiques et 1,900 appartiennent aux maisons particulières. Elles ont ensemble une capacité de 202,333 mètres cubes. Le pluviomètre du séminaire patriarcal démontre que la

I pluie tombe avec une abondance suffisante pour remplir les citernes cinq fois par an, ce qui donnerait près de 24 litres d'eau à consommer par habitant. Mais le sable dépurateur, occupant dans la citerne à peu près le tiers de sa capacité, les 24 litres se réduisent à 16.

M. Grimaud, de Caux, a publié en 1860 dans les Comptes rendus de l'Académie des sciences (1) la description des citernes du palais ducal de Venise, en reproduisant la description qui lui avait été adressée par l'ingénieur de la municipalité de Venise, M. Salvadori. Voici, d'après M. Salvadori, cité par M. Grimaud, de Caux, la manière dont on construit les citernes.

Les matériaux essentiels d'une citerne sont l'argile et le sable. Pour les construire, on creuse le sol jusqu'à environ 3 mètres de profondeur : les infiltrations de la lagune empêchent d'aller plus avant. On donne à l'excavation la forme d'une pyramide tronquée dont la base regarde le ciel. On maintient le terrain environnant à laide d'un bâti en bon bois de chêne ou de larix, s'appliquant sur le sommet tronqué, aussi bien que sur les quatre côtés de la pyramide. Sur le bâti en bois on dispose une couche d'argile pure, bien compacte et bien liée, dont on unit la surface avec un grand soin. L'épaisseur de cette couche est en rapport avec les dimensions de la citerne; dans les plus grandes, elle n'a pas plus de 30 centimètres. Cette épaisseur est suffisante pour résister à la pression de l'eau qui sera en contact avec elle, et aussi pour opposer un obstacle invincible aux racines des végétaux qui peuvent croître dans le sol ambiant. On regarde comme très-important de n'y point laisser de cavités où l'air puisse se loger.

Au fond de l'excavation, dans l'intérieur du sommet tronqué de la pyramide, on place une pierre circulaire creusée au mi-

(1) Tome LI, page 123

lieu en fond de chaudron, et on élève sur cette pierre un cylindre creux du diamètre d'un puits ordinaire, construit avec des briques sèches bien ajustées, celles du fond seulement étant percées de trous coniques. On prolonge ce cylindre jusqu'au-dessus du niveau du sol, en le terminant comme la margelle d'un puits.

11 y a ainsi, entre le cylindre qui se dresse du milieu de l'excavation pyramidale et les | parois de la pyramide revêtues d'une couche d'argile reposant sur le bâti de bois, un grand espace vide. On remplit cet espace avec du'sable de mer bien lavé, dont la surface vient affleurer l'argile.

Avant de couvrir le tout avec le pavé, on dispose à chacun des quatre angles de la base de la pyramide une espèce de boîte en pierre fermée par un couvercle également en pierre et percé de trous. Ces boîtes, api pelées cassettoni, se lient entre elles par un petit canal, ou rigole, en briques sèches, re- 1 posant sur le sable. Le tout est recouvert j| enfin par le pavé ordinaire, qu'on incline I dans le sens des quatre orifices des angles [ des cassettoni.

L'eau recueillie par les toits entre par les I cassettoni, pénètre dans le sable à travers les j jointures des briques des petits canaux et j vient se rassembler, en prenant son nij veau, au centre du cylindre creux dans lequel elle s'introduit par les petits trous coniques pratiqués au fond.

Une citerne ainsi construite et bien en- ! tretenue donne une eau limpide, fraîche, et ; la conserve parfaitement jusqu'à la dernière goutte.

La figure 61 donne la coupe d'une des deux citernes du palais ducal de Venise. On j va voir que c'est là un véritable appareil de ij filtration des eaux pluviales. Le réservoir j creusé dans le sol T et revêtu d'argile à il sa surface, est rempli d'une couche de sable, SS, et ensuite recouvert, au niveau du sol, d'un pavé ou d'un dallage. Sur le pavé

sont ménagées, au niveau du sol, deux prises d'eau R, R, aboutissant à deux petits canaux, B, B. Entre les deux canaux, B, B, est la citerne proprement dite, A, composée d'une cavité verticale en forme de puits, revêtue de pierres sèches sans mortier et percée à sa partie inférieure de petits trous destinés à laisser passer l'eau qui a filtré à travers la masse du sable. Un appareil quelconque pour l'élévation de l'eau, seau, margelle, corde d'appui, se trouve à la partie supérieure du puits.

M. Grimaud, de Caux, dans son ouvrage sur les Eaux publiques (1), après avoir rapporté la description que nous venons de donner des citernes de Venise par M. Salvadori, la fait suivre de détails complémentaires et de renseignements techniques, qu'il ne sera pas sans intérêt de mettre sous les yeux du lecteur.

« Les citernes de Venise, dit M. Grimaud, de Caux, doivent leur efficacité aux principes éminemment rationnels sur lesquels repose leur construction. L'expérience ayant démontré aux fugitifs d'Altino, aux fondateurs de Rialto que l'eau du ciel est une excellente eau, il s'agissait de la recueillir et de la conserver pour l'usage. On comprit que le meilleur moyen était de l'isoler de la manière la plus absolue en la préservant de la contamination de toute eau adventice filtrant dans les terrains d'alentour. Telle est en effet la théorie de la citerne vénitienne.

En terre ferme, dans les villas, les maisons de campagne et de plaisance, dans les châteaux, dans les couvents, c'est toujours la citerne qui fait la base de l'alimentation. L'eau de puits ne compte pas.

Et, si on y réfléchit bien, le choix, quand on est dans l'alternative de creuser un puits ou de construire une citerne, ne saurait être douteux.

Pour les puits, les difficultés de l'exécution et les dangers qu'elle présente ; les frais presque toujours supérieurs à ceux qu'on avait prévus ; l'incertitude du résultat — une sécheresse tant soit peu prolongée venant démontrer l'inanité des efforts, quand on se croit arrivé au but, quand on croit avoir atteint l'eau, — telles sont les chances que doit affronter le propriétaire qui veut creuser un puits.

Il n'en est pas de môme s'il s'agit d'une citerne. Ici on opère à coup sûr; tout dépend de la superficie

(1) 1 vol, in-8. Paris, 1863, page i30 et suivantes.

Fig. Cl. — Coupe d'une citerne de Venise.

de toit qu'on veut utiliser eL de la quantité de pluie qui tombe danslalocalité. Lapluieest un phénomène météorologique dont l'apparition, liée aux conditions physiques du globe, est par cela même aussi constante et aussi bien réglée, pour ainsi dire, que le cours des astres. Après le beau temps vient la pluie, comme après le jour vient la nuit.

Voici maintenant le procédé technique, le modus faciendi, mis en usage pour que toutes les conditions soient exactement observées. On commence par préparer la pierre du fond, qui doit servir de base au cylindre ; elle ne doit pas être en calcaire. On dispose à proximité l'argile et le sable nécessaires, l'argile bien travaillée et bien liée, et le sable bien lavé. On creuse le terrain en forme de pyramide renversée. La troncature du sommet de la pyramide doit être égale à la grandeur de la pierre du fond. Les côtés, en talus, sont ordinairement élevés à 45°. A Venise, on creuse à 3 mètres : en terre ferme, rien n'empêche d'aller plus profondément. On régale bien les parois et l'on applique le bâti en bois. Ce qui reste à faire exige de la précision. On commence par tapisser le fond, la troncature de la pyramide, avec une couche d'argile, de l'épaisseur que l'on a délerminée et qui doit être en rapport avec la grandeur adoptée. L'ouvrier vénitien prend l'argile dans ses mains, la manie bien, en forme une grosse boule et la jette avec force à l'endroit indiqué. Il jette ainsi boules sur boules, les lisse bien sur place, mettant un grand soin à ce qu'il n'y ait point de vides et par conséquent point d'air interposé. Quand cette couche du fond est terminée, il pose la pierre dessus bien d'aplomb et bien nivelée. Cela fait, on commence à tapisser les parois toul autour avec de

l'argile. Pendant qu'on fait ainsi un pied en hauteur, toujours en jetant boules sur boules et en lissant, un ouvrier ad hoc élève le cylindre de la même hauteur ; puis l'on tasse une couche égale de sable dans l'intervalle. On continue ainsi jusqu'à environ un pied au-dessous du niveau du sol, en maintenant le cylindre, le sable et la couche d'argile à des hauteurs toujours égales, l'intervalle restant est occupé par le pavé. A la fin de chaque journée, on recouvre l'argile de linges mouillés, afin de la retrouver, le lendemain, en l'état d'humidité où on l'a laissée.

On recouvre le tout en dalles, en briques ou en asphalte, en conservant de légères inclinaisons de la superficie, vers les quatre angles où sont les orifices des cassettoni. »

La figure 62 représente la cour du palais ducal à Venise, dans laquelle se trouvent les deux citernes. Leurs margelles sont des œuvres d'art que le dessin, la gravure et la photographie ont reproduites bien des fois. Ciselées par Albergethi et Nicolo di Marco, elles représentent Moïse frappant le rocher de sa baguette pour en faire sortir d'abondantes eaux ; et Rébecca qui présente sa cruche à Éliézer, en lui disant : « Buvez, mon maître, Bibe, domine mi. »

Tout le monde peut aller puiser dans les citernes du palais ducal, et dès le matin c'est

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un spectacle curieux que celui des porteurs d'eau [bigolante] qui -vont y remplir leurs cruches de fer-blanc, ou les descendre dans les citernes au moyen d'une corde, quand l'eau commence à baisser par suite de puisements réitérés. Les bigolante sont déjeunes Tyroliennes qui vont à Venise faire le métier que font à Paris les porteurs d'eau. On voit sur la figure 61 le costume de ces porteuses, qui parcourent les places publiques ou les canaux de Venise, le chapeau de feutre à bords relevés coquettement posé sur l'oreille. Elles portent cotte eau chez les pratiques, qui la leur payent, selon l'éloignement, 6, 8, 10 et 12 centimes pour seize à dix-sept litres- Les citernes du Palais Ducal, jointes à celles des maisons particulières, sont restées longtemps le seul moyen d'alimentation de t. m.

Venise en eaux potables. Au milieu de notre siècle seulement, on a ajouté aux eaux des citernes celles qui proviennent d'une petite rivière, la Brcnta, dérivée dans un petit canal.

On appelle Seriola le petit canal qui a été dérivé de la Brenta pour fournir un peu d'eau potable à Venise. Ce canal, toutefois, n'arrive pas jusqu'à Venise ; il s'arrête à Fusine, au delà de la lagune, dans le quartier de Moranzani. C'est là que des bateliers vont cbercher l'eau. Mais il est écrit que tout doit ètreoriginal et bizarre dans cette étrange ville de Venise où les rues sont remplacées par des canaux, où les chevaux et les voitures sont inconnus et où les jardins sont une rareté exceptionnelle. Les porteurs d'eau de la Seriola sont les plus singuliers porteurs

d'eau du monde. Au lieu de recevoir et de distribuer l'eau dans des cruches, ils en remplissent tout simplement leur barque, qui renferme deux compartiments à cet effet. Deux hommes mènent, à la rame et à l'aviron, la barque pleine d'eau douce ; et comme la barque est presque entièrement remplie, les bateliers circulent sur ses bords, pieds nus, pour pousser la rame et l'aviron. 11 arrive assez souvent, la barque étant toujours à peu près remplie, que, par un faux mouvement ou par un peu d'agitation, l'eau de la lagune vient se mêler à l'eau douce. Les pratiques boivent alors de l'eau quelque peu salée. S'il fait grand vent, l'eau de la lagune est projetée en plus grande quantité dans la barque; alors les bateliers se décident à revenir à la Seriola, pour remplacer leur chargement d'eau.

Il entre dans Venise environ quarantedeux barques par jour chargées de l'eau de la Seriola, et contenant environ vingt mètres cubes d'eau par barque. Les bateliers la vendeut au prix de 15 centimes le maslello (environ 50 litres).

Il est évident que les citernes de Venise, qui sont de véritables appareils pour la lilt ration des eaux pluviales, pourraient être facilement imitées en d'autres pays, et remplaceraient, avec de grands avantages, les citernes dont on fait usage dans nos campagnes et qui sont construites avec tant de négligence.

Dans son ouvrage sur les Eaux publiques, qui nous a fourni les renseignements qui précèdent, M. Grimaud, de Caux, s'est efforcé d'établir les avantages que présenteraient la conservation et l'aménagement des eaux de pluie pour les besoins de l'économie domestique, dans les habitations rurales, ainsi que dans Jes communes dépourvues de sources et de rivières.

Bien des communes et des habitations rurales qui sont dépourvues d'eaux de sources et de rivières, ont recours à l'eau du

ciel, mais elles en manquent souvent, non que l'eau provenant des pluies soit insuffisante, mais parce qu'on la recueille ou qu'on la conserve mal. 31. Grimaud, de Caux, donne le relevé de la quantité de pluie qui tombe moyennement dans les principales villes de la France, et, d'après la quantité d'eau reconnue nécessaire pour les besoins d'un individu, il arrive à conclure que, pour une population de mille habitants, il suffirait de rassembler annuellement 23 mètres cubes d'eau, qui exigeraient, pour être recueillis, une superficie de 3,000 mètres carrés de toits. Or, cette superficie existe, nons-eulement dans toutes les communes de France, mais même dans de grandes habitations rurales. En rassemblant dans une citerne analogue à la citerne vénitienne, l'eau qui s'écoule d'une superficie de 3,000 mètres de toits, on se procurerait donc l'eau nécessaire aux besoins annuels d'une population de mille habitants.

«Dans toule habitation rurale où l'on peul disposer d'une superficie de loit de 1,000 mètres carrés, il est aisé, dit M. Grimaud de Caux, de recueillir et d'emmagasiner pour l'usage une provision de quarante jours à raison de I,o00 litres par jour. C'est la provision de vingt-cinq personnes, à o litres ; de cinquante bêles de somme, bœufs, vaches, chevaux, etc., à 20 litres par tète: le reste pour les plantes du potager.

« Dans toute commune, dans toule agglomération d'iiabilanls où l'on peut disposer d'une superficie de toit de 12,000 mètres carrés, en un seul ou en plusieurs points pouvant être facilement reliés entre eux de manière à réunir leurs eaux en un point commun, il est aisé de recueillir et d'emmagasiner, pour l'usage, une provision de quarante jours àraison de 10,000 litres de consommation journalière. 1 0,000 litres, à 5 litres par têle, c'est la provision de 2,000 habitants.

« Nous avons parlé de communes, de fermes, d'habitations rurales : il n'est pas jusqu'au simple cultivateur qui ne puisse se ménager les bienfaits de la citerne vénitienne. En considérant que la maind'œuvre l'emporle de beaucoup sur les matières premières, matières que d'ailleurs l'habitant de la campagne a presque toujours à sa proximité, on peut ajouter que la chose est peu dispendieuse.

« Soit donc l'habitation d'nn petit cultivateur

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exploitant deux ou trois hectares de terre. Une semblublehabilalion a, en superficie de toit, d'ordinaire, au moins 10 mètres sur 8 ou 0, soit 80 à 90 mètres carrés.

« La superficie de 90 mètres carrés donne, dans l'année, 08 mètres cubes d'eau.

line personne adulte a besoin de. 10 lit. 3 m. c. 600 lit.

Un cheval 50 18 »

Un bneuf ou une vaclîe 31 11 "

Un mouton 2 0 750

Un porc 3 1 100

Total par an en mètres cubes. 33 m. c. 450 lit.

« D'après celte base, supposez l'habitation dont il s'agit occupée par le père, la mère et deux enfants, on aura :

4 personnes consommant, par an. 11 m. c. 400 litres.

I bête de somme 18 »

I porc 1 100

1 vache 11 »

Les besoins se réduisent donc à. 44 m. c. 500 litres.

« Une citerne vénitienne qui aurait pour vide une pyramide, représentée par 16 mètres de base et 4 mètres de hauteur, suffirait et au deh'i, pour conserver cette provision qui se produit et se consomme à tempérament et n'arrive ni ne se perd jamais tout à la l'ois.

« Le simple cultivateur qui voudra se ménager une source permanente d'eau pure, limpide et toujours fraîche n'a donc qu'à isoler, autour de son habitalion, une superficie de 16 mètres carrés pour y loger sa citerne. Une fois la citerne construite, il lui suflira de soigner son toit, c'est-ù-dire de maintenir en bonétatla couverture et les canaux ou conduites qui le lient à la citerne (I). »

Ce système, ajoute M. Grimaud de Caux, dans un mémoire spécial inséré dans les Comptes rendus de l'Académie des sciences, est applicable partout, et est à la portée des ressources des plus pauvres communes.

Les agents voyers des cantons sont naturellement indiqués pour leur exécution; et quant au service journalier de surveillance, de conservation et d'entretien, les maires s'en acquitteraient par l'intermédiaire des serviteurs salariés de la commune. En utilisant une plus grande superficie de toits, on

(1) Des eaux publiques et de leur application aux ressources des grandes villes, de< communes et des habitations rurales, in-8". Paris. 1863, pagos 240-242.

aurait l'approvisionnement des animaux.

On remplacerait ainsi, par des abreuvoirs d'eau salubre, les mares, trop souvent infectes, où on les conduit se désaltérer, et l'on conjurerait une des causes efficientes des épizooties.