TITRE XLII

GANTIERS

D’azur à un gant d’argent frangé d'or posé en pal , accosté de deux besants d’argent W.

La maîtrise et la petite justice des gantiers appartenaient au comte d’Eu, grand chambrier royal, déjà possesseur du métier des fripiers. Sur le prix du métier, fixé par les statuts à 39 deniers, il en prenait 1 à et le Roi 2 5 ®; les valets gantiers payaient un denier chaque année, à la Pentecôte, pour avoir le droit de porter leurs plaintes devant son tribunal®. De plus, pour Pahonnement de commerce ou hauban, les maîtres gantiers payaient au Roi, à la Saint-André et à la Saint- Germain, 3o novembre et 3i mai, 3 sols 8 deniers ®. Les gants se faisaient en fourrure de mouton, de vair et de gris, ou en peau de veau et de cerf corroyée d’alun. Les maîtres vendaient le dimanche, chacun à son tour; il y avait une confrérie et deux jurés.

Tels sont les renseignements fournis par le Livre d’Etienne Boileau. Le registre de la Taille de 1292 comprenait 21 gantiers. Jean de Garlande dit qu’on vendait à Paris des gants simples et des gants fourrés en pelleterie d’agneau, de lapin, de renard et en cuir. Rappelle les gantiers cirothecarii. Une autre communauté d’ouvriers, tries chapeliers de gant de laine et de tricot appelé bonnet v, fabriquait des articles tout différents des gants de peau et en usage dans le peuple. Rs furent l’origine du corps des bonnetiers®.

Le prévôt Jean de Montigny, par sentence d’octobre 1290, interdit aux gantiers le travail de nuit et nomme deux jurés du métier. Le 20 décembre 1 3 67, des lettres de Guillaume Staize ordonnent une addition aux anciens statuts approuvés par le procureur du Roi et par le maire du grand chambrier de France, auquel appartient toujours le métier. On exige que les gants de tout genre soient étoffés de cuir neuf®. Tous les gants arrivés à Paris devaient être visités par les jurés.

« D’Hozier, Armoriai , t. XXIII, fol. 21 5.

^ Livre des Métiers, p. 1 9Ô , statuts en 20 articles.

(3) Ibid litre LXXVI,art. i5, p. 162.

Ibid., 2° partie, titre VIII, art. 10; XXX, art. 2i.

(5) Ibid. , titre XCII, p. 20 3, et ci-dessus, <t Bonnetiers*, titre XVI, p. a4i.

(6) Les inventaires du moyen âge contiennent des chapitres de ganteries où paraissent les diverses espèces. Les chevrotin, canepin, chat, renard, chamois, cerf et surtout les gants de lièvre, tantôt simples, tantôt fourrés d’étoffes ou de cuir rrgans de chevrotin, l’un doublé de chien, brodé, l’autre doublé de louveteaux tennez et brodez». Les gants à fauconnier ou gants d’oisean allaient par paires on

LES METIERS DE PARIS

Le chambrier de France partage les amendes avec le Roi et les jurés. II faut trois ans d’apprentissage; le colportage est défendu. Ces six articles sont insignifiants et n’étaient motivés que par les statuts des teinturiers de peaux, approuvés le 21 août précédent par le même prévôt de Paris. Les peaussiers préparaient toutes les peaux de gants.

Après une mention de statuts en 1871 par Hugues ÀubriotW, les gantiers reparaissent en 1Û2 6, à propos d’une autorisation de confrérie dédiée à sainte Anne, dans l’église des Saints- Innocents En 1Û67, ils forment une bannière des milices parisiennes avec les aiguilletiers et teinturiers de peaux. Au sujet de la défense du travail de nuit, toujours interdit par les statuts, les gantiers exposent qu’en biver, saison où l’ouvrage abondant leur procurerait le plus de bénéfices, ils interrompent le travail à quatre heures du soir pour le reprendre seulement le lendemain au grand jour; que cette longue interruption leur occasionne une grande perte, qu’elle détourne les serviteurs et les apprentis d’un travail sérieux en les entraînant aux jeux et aux « dissolutions* de tout genre, et qu’un changement à cet égard sera dans leur intérêt comme dans celui du public. Louis XI reconnaît le bien fondé de ces observations. Dans ses lettres du 2 h juin 1Û67, il modifie leurs anciens statuts, accorde en biver le travail jusqu’à dix heures du soir et le fait commencer à cinq heures du matin. C’était la longue journée que l’on retrouve dans presque tous les métiers. D’après les réflexions exposées en style simple et naïf, l’idée des maîtres tendait à maintenir l’esprit de l’ouvrier en l’absorbant par l’unique préoccupation du travail et en le détournant le moins de temps possible. En i582, les gantiers sont portés au troisième rôle des métiers (3L Ces siècles se sont passés sans statuts et probablement avec de simples confirmations. Le seul véritable texte remontant à 1357, nous n’avons aucun renseignement sur les gants de peau toujours restés à la mode chez les élégants, tandis que les mitaines et gants de laine restaient un article commun.

Le deuxième texte de mars i656 nous transporte en plein luxe du grand siècle. Les gantiers sont devenus parfumeurs. II y a quatre jurés; il faut quatre ans d’apprentissage et trois ans comme ouvrier avant de parvenir à la maîtrise. L’article du chef-d’œuvre est intéressant pour le travail. Il consiste en cinq espèces de gants : la mitaine à cinq doigts en peau de loutre, le gant de peau de chien à porter l’oiseau, le gant échancré, le gant de chevreau pour femme, coupé aux doigts, le gant de mouton échancré pour homme. Tous ces gants bien cousus, bien teints et parfumés. Il est presque toujours question de gants de cuir doublés soit d’un autre cuir, soit d’une étoffe dite « revêche», enrichis de broderies, de passements d’or ou d’argent, tout fin ou tout faux.

Dans les parfums, on cite le musc, l’ambre, la civette. Les gantiers avaient toute liberté dans la disposition et la fantaisie de leurs gants W. Ils pouvaient vendre d’autres peaux de même nature, blanches et parfumées, au détail et dans leur boutique, sans expédier en gros hors de

pour une seule main. Dans ce dernier cas , le faucon reposant sur la main gauche, on trouve fréquemment des ffgans senestres». Ils avaient des boutons d’or ou de perles. ( Comptes de V argenterie , t. I, passim , et t. II, p. 21 5.) Les gants se vendaient souvent à la douzaine et même à la grosse, ou 1 2 douzaines. Les prix variaient beaucoup , selon la destination des gants.

En 1872 , les gantiers de cuir sont cités pour l’obligation d’aller vendre aux Halles. (Arch. nat., Y 2 , fol. 77.)

(2) Par lettres patentes de Henri V, roi d’Angle-

terre, pendant son séjour à Paris, du 20 juillet 1^26. Le texte n’est cité que dans le recueil des gantiers de 1717, p. 21.

(3) Le 16 juin îèàt), quinze gantiers sont compris dans le cortège de l’entrée de Henri II. (Félibien, t. V, p. 36i.)

(4) Les gants de canepin , dits «gants de peau de poule n , souvent cités au moyen âge et au xvne siècle, sont le dessus qu’on enlève de la peau de l’agneau ou chevreau, très minces et très légers, destinés à la fantaisie plutôt qu’à un service quelconque. (Savary.)

GANTIERS

Paris. Les commandes d’ouvrage hors la ville et les faubourgs étaient interdites; tout le travail devait se faire à l’atelier. Il y avait quatre gantiers parfumeurs suivant la Cour, d’après les lettres patentes de 1606 9). Quelques arrêts relatifs aux forains et à la réception des marchandises, puis union des offices de jurés à la communauté pour 16,000 livres. Les droits sont fixés à cette occasion : la maîtrise à 200 livres, la jurande à i5o, le brevet à 12, l’ouverture de boutique à 12 livres. En 1706, les offices de trésoriers-payeurs sont unis pour i5,4oo livres. On y consacre les droits de brevet et de boutique qui sont doublés; les maîtres font l’avance du reste; et pour assurer les ressources, on établit un droit de 12 deniers sur la douzaine de gants, sur une livre de pommade ou d’huile parfumée, de 2 4 deniers sur une pinte de fleur d’orange.

En 17^6, les inspecteurs des jurés, unis pour la somme de 32, 000 livres, augmentent encore les charges. Depuis 1701, on avait décidé l’admission de deux maîtres sans quaîilé par année, au prix de 5oo livres, à consacrer entièrement au payement de la dette. Une délibération du 24 mars 1719 règle diverses questions de finances et maintient les droits récemment établis; quelques contestations ont lieu entre éventail! is les, barbiers et merciers pour le commerce des gants; la communauté est réunie en 1776 aux boursiers et ceinturiers, avec maîtrise de 4oo livres.

Il y avait dans Paris 25o maîtres gantiers, plus puissants que nombreux à en juger par le prix élevé des offices. Le 16 janvier 1778 parut un règlement en 17 articles sur les livrets des compagnons ouvriers, contenant les prix, la demande et futilité de ces livrets, afin de faire foi entre ouvriers et patrons. Les statuts des gantiers ont reçu plusieurs éditions^.

1290, octobre.

Sentence du Châtelet hojnologatwe d’un article pour les gantiers.

Bibl. nat. , ms. Sorbonne, fr. 2^069 fol. 190. — Arch. nat., KK. i336, fol. 118.

Coll. Lamoignon, t. I, fol. 266.

Par la volenté deJelian de Montigny, adone prevost de Paris, accordèrent les gantiers, touz ceuls qui estoient en la Ville de.Paris, que nul gantier ne couse ne ne taille de nuiz, n’euvre, ne face ouvrer de nuiz, pource qu’il ont juré tout à un acort que l’euvre qui est faite de nuiz n’est si bonne ne si loyaulx comme celle qui est faite de jours. Et si voudrent que quiconques fera contre ceste accordance, paiera huit sols parisis d’amende, c’est assavoir trois sols au Roy, trois sols au chambrier de France et deux sols aus preudommes qui de par nous seront establiz à garder le meslier. L’an mil deux cens quatre vingt dix, ou mois

(,) Métiers de Paris, t. I, p. io5. La confrérie des gantiers se tenait aux Saints-Innocents. (Lebeuf,

Statuts et règlements pour la communauté des maîtres et gardes de la marchandise de ganterie

et parfum de cette Ville de Paris. Imbert de Bats, 1717, in-4°, 3g p. (AD, XI, 19). Des maîtres gantiers, poudriers, parfumeurs. Paris, Grou, 1748, in-4°; divers arrêts isolés ( ibid.). — Valade, 1772, in-8°. — Delormel, 1743, in-12 et in-4".

LES MÉTIERS DE PARIS

d’octobre lu fait cest accort. Et nous, par la requeste de tous et par leur tesmoignage, y èstablissons Thomas de la Ville et Nicolas de Laigny, tant comme II plera au Roy et à nous.

1357, 20 décembre.

Sentence du prévôt de Paris homologative des statuts pour les gantiers , en 6 articles .

Arch. nat., ms. Châtelet, KfC. i336, fol. 117^. — Livre rouge 3e, Y 3, fol. 101 v°.

Coll. Lamoignon, t. II, fol. 21a.

A touz ceuls qui ces lettres verront, Guillaume Staise, garde de la prevosté de Paris, salut. Comme les maistres jurez establis et ordenés à visiter et garder le

mestier de ganterie à Paris nous aient supplié que sur ce vousissiens pour-

voier de remedde, savoir faisons que nous, oïe leurdite requeste, considéré les choses qu’il disoient estreprouffitables et convenables à adjouster, joindre etmectre avecq lesdiz anciens status et registres d’iceluy mestier, lesquelles ont esté exposées au Conseil, au procureur du Roy, avecques lesdiz anciens estatus et registres, et ausi au maire du chamberier de France, del’accort et consentement dudit procureur du Roy nostre sire, dudit maire, et aussi de tout le commun dudit mestier, avons ordené et ordenons par manière de addition ausdiz anciens estatus et registres, et de correccion d’aucuns d’iceulx pour le proufit commun du Roy et dudit mestier, les choses qui s’ensuivent :

1. C’est assavoir que li gantiers de Paris qui feront gans de quelque manière de euirain que ce soit, feront et seront tenus de faire leurs gans tous estoffés de nuef euirain, sans nulle vielle estoffe. Et qui autrement le fera , il sera à dix solz d’amende, dont li Rois aura quatre sols, le chamberier de France quatre solz parisis, et les regars (sic) du mestier deux solz, à chascune fois qu’ils feront le contraire.

2. Item, li gantiers de Paris pourront avoir chacun deux apprentiz tant seulement.

3. Item, se li apprentis s’enfuit d’entour son maistre, nul autre du mestier ne le puet ne le doit mettre en euvre jusques à ce que iceluy apprenty ait fait satisfaction à son maistre du service ouquel il seroit tenu à luy et des chaumages. Et se aucun dudit mestier met ledit apprentis en euvre, il paiera dix solz d’amende pour chascune fois qu’il sera trouvé qu’il l’aura fait, en la manière dessusdite.

W Nous avons suivi la leçon du ms. du Châtelet comme la plus ancienn?. Le même texte est transcrit dans Y 3 et Y 7, pour la confirmation du 2 4 juin 1467.

GANTIERS

4. Item, pource que plusieurs qui ne sont pas du mestier se sont efforciés et efforcent de vendre gans à Paris sans ce quils aient esté visitez par les regars dudit mestier, par quoy plusieurs gans autres que bons ont esté et sont vendus de jour en jour et plusieurs gens deçeus, est ordené que doresnavant nul qui ne soit du mestier et ait fait le serment en la Ville et banlieue de Paris, ne pourra vendre gans jusques à ce qu’ils aient esté visités par les regars du mestier; et se il est trouvé faisant le contraire, iceluy qui ce fera paiera dix solz d’amende par la manière dessusdite, et à chascune fois qu’il en sera repris; et seront les gans acquis au chamberier se il sont trouvés.

5. Item, que nul ne puist estre maistre du mestier en la Ville de Paris et banlieue s’il n’a esté trois ans au mestier apprenty en icelle ville et banlieue, et qu’il soit rapporté par les jurez dudit mestier qu’il soit suffisant ouvrier.

6. Item, nuis gantier de Paris ne puet porter gans par la Ville de Paris se ce n’est à son estai et à sa maison; et qui le feroit, il seroit en l’amende dessusdite.

En tesmoing de ce, nous avons fait métré à ces lettres le seel de la pi*evosté de Paris. Ce lu fet l’an mil trois cens cinquante sept, le xxc jour du mois de décembre (l).

1467, a 4 juin.

Lettres patentes de Louis XI confirmatives des statuts des gantiers de i35y

et y ajoutant î article .

Arcli. nat., Y 7, fol. 5g. — Ordonn. des Bois de France, t. XVI, fol. 62a. — Coll. Delamare, fr, 21795, fol. i33.

Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 5a3.

Loys, par la grâce de Dieu, Roy de France Reçeue avons l’umble sup-

plicacion des maistres et jurez du mestier de ganterie^ voulons qu’ils

soient entretenuz, gardez et observez, et que lesdis supplians en joyssent et usent ainsi qu’ils en ont par cy devant joy et usé justement et raisonablement. Et de nostre plus ample grâce, pour ce qu’ils Nous ont faict remonstrer que le tems et

ll) 1371, 18 décembre. — Sentence de Hugues Aubriot ajoutant 1 article aux anciens règlements des gantiers. ( Mention dans Lamoignon , t. II , fol. 468, d’après le Livre noir.)

1426, 20 juillet. — Lettres patentes de Henri V, roi de France et d’Angleterre, sur la supplique des maîtres jurés bacheliers du métier de gantier à Paris, les autorisant à établir dans

l’église des Saints-Innocents une confrérie dédiée à sainte Anne, k y faire célébrer l’office divin, rca s’assembler en lieu convenable et à élire aucuns d’eux pour le gouvernement d’icelle confrairie». (Recueil des gantiers de 1717, p. 21. — AD, XI, 19.)

W Suit la transcription des statuts du 20 décembre 1357.

ni p n ni r. ni e hatiosale.

610 LES MÉTIERS DE PARIS

saison d’iver ouquel leur ouvrage est plus requis et necessaire, ils n’osent besongner de nuyt depuis quatre heures au soir jusques au lendemain qu’il soit jour aparant, en quoy ils ont très grant dommaige, parce que le jour qui est brief en ladicte saison, ils ne peuent que bien pou exploicter d’ouvraige et à peine y gaigner la vie d’eulx et leurs mesnaiges, et toutesveoies c’est la saison de l’an qui leur est plus chère, et en laquelle ils deussent avoir plus de gaing et de prouffit. Avec ce leurs apprentiz et serviteurs sont oyseux et par ce s’appliquent et occupent, pendant le temps qu’ils n’ont occupation, depuis lesdits quatre ou cinq heures jusques au lendemain jour, à plusieurs jeux et dissolutions, et à peine se veulent après appliquer à bien faire, qui est l’in— terest de la chose publique. A iceulx supplians avons donné et octroyé, donnons et octroyons, de nostre pleine puissance et auctorité royale, congié et licence de povoir ouvrer et besongner et faire ouvrer et besongner de leurdit mestier doresenavant durant le tems d’iver par chascun jour ouvrable jusques à dix heures de nuit devers le soir, et puissent commancer à cinq heures au matin seulement, sans pour ceste cause encourir ne encheoir en aulcune amende ou forfaicture envers Nous et justice, en quelque manière que ce soit, nonobstant que leursdits statuz et ordonnances anciennes, cy dessus transcripts, contiengnent le contraire. Lequel article voulons estre enregistré ez livres et registres de nostre Chastellet de Paris, et icelui tenu, entretenu, gardé et observé par ordonnance

et statut, doresenavant et à toujours par tous ceulx qu’il appartendra

Donné à Chartres, le vingt quatriesme jour de juing, l’an de grâce mil quatre cens soixante sept et de nostre régné le sixiesme W.

W 1614, janvier. — Lettres patentes confirmant aux gantiers la qualité de parfumeurs. — Les arrêts du 20 janvier 1618 et du 26 novembre 1694 leur font défense de prendre cette qualité. (Coll. Lamoignon, mention, t. X, fol. 84o.)

1636, 6 septembre. — Arrêt du Parlement concernant les gantiers : « Ordonne que les gants que les maistres auront mandés seront portés en la chambre de la communauté et lotis en la manière accoustumée, sans qu’ils en puissent re-

tenir aucune quantité outre leur lot; fait defenses aux jurés de prendre leur droit de visite en espèces de gants, ains en argent a raison de six deniers pour chacune douzaine de paires. .... et ne pourront lesdits maistres estre contraints prendre autre espèce de gants ni en plus grande quantité que celle dont ils auront besoin ; et sur la demande pour la marque des gants a mis et met les parties hors de cour et procès, sans despens.» (Coll. Lamoignon, t. XI, fol. 734.)

GANTIERS

1656, mars.

Statuts des gantiers parfumeurs en 3q articles et lettres patentes de Louis XIV

qui les confirment

Arch. nat., 5e vol. de Louis XIV, Xla 8669, fol. 638. — Col). Deîamare, fr. 3179.5, fol. 1 ho,

Coll. Lamoignon, t. XIII, fol. h 58.

10. Que celluy qui voudra estre reçeu et parvenir à la maistrise par chef d’œuvre, en ceste Ville de Paris, sera tenu de tailler et couper bien et deuement cinq pièces d’ouvrage, dudict estât de gantier parfumeur, c’est assavoir, une paire de mitaine à cinq doigs de peau de loutres à poil, ou aultres estofïes à poil, tel qu’il plaira ausdits gardes; laquelle paire de mitaine sera façonné de sa garniture, savoir le dedans de la main et dessoubz.le poulce tout d’une pièce de cuir de maroquin, et doublée d’une bonne fourure, et coudre icelle mitaine comme il appartient. Et les quatre autres pièces seront ung gan à porter l’oyseau, tout d’une pièce, sans aucuns boutz de doibz ne coutelure, ny effondrure, de peau de chien ou Autres estofles. La troisiesme sera une paire echancrée, doublé tout le corps du gant d’une pièce, comme aussy une paire de gans couppez aux doibs, de chevreau pour femme. Et la dernière, une paire de gans de mouton eschancrez ^ pour homme, sans coings à l’eschancrure; comme aussi sera tenu leditaspirant de coudre icelle paire de gantz et de la parfumer en bonne odeur et couleur, la vendre faicte et parfaicte, preste à mettre à la main dedans, et ce pour obvier à plus grandz frais ausdietz aspirans

15. Item, les maistres gantiers parfumeurs de Paris seront tenus de faire leurs gans de quelques estoffes que ce soit, de bon cuir neuf et loyal, sans aulcuns boutz de doibtz ny effrondreures, et seront bien et deuement taillés, selon la grandeur ou petitesse desdits ouvrages. Et seront lesdits gants fournis et garnis

C1) 1. Il y aura h maîtres gardes du métier élus 2 tous les ans.