TITRE XXII
TAILLANDIERS-FERBLANTIERS
D'azur à deux ancres d'or passées en sautoir, surmontées d'un fanal de vaisseau de même ('K
\u xi i iu siècle, le commerce et le travail des gros fers étaient entre les mains des lèvres maréchaux, tous compris avec leurs diverses spécialités dans le litre XV du Livre des Métiers d'Etienne Boileau^. Cependant on n'y voit pas le nom des taillandiers, forgerons d'outils en acier trempé et blanchi. Il y avait encore toute une autre série d'ouvriers appelés ferrons, fabricants ou marchands de fers, non établis anciennement en communauté, qui ont dû souvent se confondre avec les fèvres. La Taille de Paris de 1292 signale 1 1 ferrons, fèvres et 34 maréchaux; l'ordonnance du roi Jean parle de ferrons et vendeurs de fer, travaillant aussi aux. ferrements des charrettes'3', et, au xvne siècle, les crieurs de vieux fers sont sans aucun doute leurs continuateurs Les vrilliers ou voiliers, fabricants de limes et de divers outils à percer, se séparent les premiers de la communauté des fèvres maréchaux; ils reçoivent, en 1 3so, quelques articles où ils restent soumis au maréchal royal, pour la maîtrise et la justice; puis, au siècle suivant, ils se réunissent aux autres fèvres pour la rédaction des statuts du 5 février i/i63.
Il fallut aux fabricants d'outils en fer ce long intervalle de deux siècles, entre Boileau et les statuts de 1 Zi 6 3 , pour obtenir une situation indépendante et bien définie; groupés sous la justice et l'administration du maréchal royal, ils subissaient une domination inconnue aux autres métiers, presque tous francs et libres de se former à leur gré en communautés particulières; le maréchal royal, comme les autres seigneurs feudataires des métiers, devait s'opposer à toute émancipation susceptible d'atteindre ses droits.
Le nom de taillandier n'est pas encore prononcé dans leurs premiers articles, c'est seulement le trmestier des grands taillands blancs et vrilleriez; mais, ainsi que nous l'avons vu au titre précédent, ce fut l'occasion d'une reconstitution complète du métier des fèvres maréchaux. La spécialité des taillandiers fut entièrement distincte à partir de ce moment. Quelques années après, pour les milices parisiennes, Louis XI, dans ses lettres de 1/1 G 7, les appelle ffserpiers» et les met sous la même bannière que les clou tiers P). La confirmation de Charles IX, de janvier 1673, vient enfin leur attribuer le nom de taillandier, et l'édit de i582 les classe dans le cinquième el dernier rang, comme r taillandiers ou maistres d'oeuvre blanche ® » .
Les articles du 5 février 1 463 , rendus par Villicrs de l'Isle Adam, prévôt de Paris, sont bien coordonnés el rédigés avec grande clarté. Le prévôt, pour plus de sûreté, les fit approuver et jurer par les maîtres, puis par tous les ouvriers appelés à se servir des outils de leur fabrication : charpentiers, bûcherons, vignerons et maraîchers, disposition particulière diminuaul
(1) D'Hozier, Armoriai, texte, t. XXV, fol. 208; non reproduit dans les blasons. Ces armoiries sont représentées exactement sur le jeton de 1 7 4 G placé ci-dessous.
m Livre des Métiers, p. 38 . tilre XV : des fèvres, marissaus, vrilliers, greilîers el heaumiers.
(3> Métiers de Paris, t. I, p. 32 , lilre X\X.
(4) Les slatuls obtenus par les crieurs de vieux fers, en mai 1686, pour la première fois, n'ont jamais constitué une véritable communauté.
(5) Métiers de Paris, t. I, p. 53.
<6> Ibid., p. 96.
l'indépendance de la communauté ouvrière, mais très profitable à la bonne exécution du travail. Les outils, tous destines à d'autres ouvriers et non aux bourgeois, exigeaient celte mesure exceptionnelle.
Plus de la moitié des articles est consacrée à la préparation et au trempage de l'acier pour les cognées, serpes, vrilles et tarières, scies, faucilles, houes et boyaux. Chaque maître avait sa marque et devait en marquer l'outil en le faisant. On ne pouvait rien vendre en fait d'objets du dehors avant qu'ils fussent scrupuleusement visités. Quatre jurés, élus par moitié chaque année, administraient la communauté. La confrérie recevait un tiers des amendes.
Le travail cessait dans les ateliers le soir à huit heures. L'apprentissage durait six années. La maîtrise s'obtenait par le chef-d'œuvre. Les fils de maîtres en étaient dispensés et payaient seulement vingt sols parisis. Il y avait un tempérament à la dépense du chef-d'œuvre: l'aspirant acceptait de faire tous les objets indiqués par les jurés, à l'exception de trois pièces trop importantes, la cognée large, la bisague et les grandes forces à tondre les draps. A la fin de ces articles, il est parlé des anciens statuts pour désigner vraisemblablement ceux des lèvres maréchaux et vrilliers dont les taillandiers faisaient partie. A cette date de ii63, ils prennent une situation nouvelle et indépendante qui continuera dans la suite.
Quelques procès ont lieu pendant ie xvie siècle avec les marchands de ferrailles, pour la vente comme pour les réparations d'outils. Les statuts de 1 463 sont simplement confirmés par lettres de Charles IX, de janvier 1 5 7 3 ( 1 >, puis renouvelés longtemps après par Louis XIII qui approuve, par ses lettres du 3i janvier 16/12, un autre texte de règlement en 26 articles.
La découverte de la fusion du fer en feuilles appelé fer-blanc apparaît pour la première fois dans ces statuts et ajoute à la communauté une nouvelle spécialité d'ouvriers, les taillandiers en fer blanc et noir ou ferblantiers. L'application de ce procédé se répandit rapidement à tous les objets d'usage domestique pour la cuisine, la table, les appartements. L'invention était due sans doute à un ouvrier taillandier qui réserva le travail pour son métier, mais il se créa bientôt, en i6G5, une manufacture royale de fer-blanc en faveur du sieur Champion qui devait remédier à l'obstruction forcée du système corporatif, en jetant des produits nombreux sur les marchés. Néanmoins, la communauté des taillandiers devint très importante au xviie siècle; elle comprenait, d'après Savary, quatre spécialités : les taillandiers travaillant en œuvres blanches, les grossiers, les vrilliers et tailleurs de limes, les ouvriers en fer blanc et noir.
Les œuvres blanches sont les ouvrages de fer tranchant et coupant qui se blanchissent el s'aiguisent sur la meule, comme tous les outils des différents ouvriers : bêches, faux, outils de charpentier, marteaux et enclumes des orfèvres, potiers d'élain, chaudronniers.
La grosserie comprend les objets de cuisine : chenets, pincettes, barres, couperets.
La vrillerie, toute la série des vrilles : forets, vilebrequins, fermoirs, burins, tenailles.
La ferblanterie est le fer blanc et noir, selon les usages courants: plats et aiguières, lanternes, girouettes, moules à pâtissiers.
La taillanderie constituait presque à elle seule la quincaillerie qui formait, de son côté, une des principales parties du commerce de la mercerie'2'.
Après les statuts de 16/12, donnés par Louis XIII, furent rendues, en i663, les letlres patentes de Louis XIV, nouveau texte confirmatif qui n'apporte aucune modification à l'état du métier indiqué ci-dessus. On trouvera dans ces deux textes, outre les prescriptions d'ordre administratif, de longues listes d'oulils des divers métiers. Ces noms d'outils, souvent corrompus dans le langage courant des métiers, ont cependant un intérêt et peuvent fixer des points
;1) Sur cette confirmation, transcrite au Livre noir neuf, nous avons pris le texte de 1 /1 6 ' » . que Savary considère par erreur comme un véritable texte de i5y3. — ''' Savary, l. [V, col. 881.
m LES MÉTIERS DE PARIS.
incertains. Le nombre des maîtres taillandiers n'est pas donne' par Savary dans la liste des métiers de 1760, mais il dit que la communauté est très considérable dans Paris en raison des quatre spécialités qui la composaient. Ils restent toujours administrés par quatre jurés représentant chacune des branches de travail, assistés eux-mêmes au xviue siècle d'un doyen et d'un sous-doyen, comme dans les grands métiers. L'apprentissage est fixé à cinq ans; il fallait avoir trois ans de maîtrise pour prendre apprenti, et chaque maître ne pouvait en avoir qu'un à la fois, sauf la dernière année du brevet.
Le chef-d'œuvre se fais il dans la maison d'un des jurés, en présence des quatre jurés et de huit bacheliers, dont deux devaient appartenir à chaque métier de taillanderie. Les statuts ne désignent pas en quoi il consistait, mais on choisissait des ouvrages dont l'aspirant avait fait apprentissage. Une l'ois reçus maîtres, ils pouvaient travailler à l'une ou l'autre des spécialités du métier. Il fallait avoir été maître de confrérie pour obtenir la jurande.
La confrérie, dédiée à saint Eloi et instituée en 1 AG3, en même temps que la communauté, a toujours fonctionné régulièrement. La fêle se célébrait dans l'église du Saint-Sépulcre, le Ie* décembre '". Pour exercer la jurande, il fallait avoir été maître de confrérie. Les aspirants, même fils de maîtres, devaient payer un écu à la boîte de la confrérie pour leur réception. Le chef-d'œuvre était reçu en présence des jurés assistés de huit bacheliers.
Les unions d'offices divers furent obtenues par les taillandiers à peu de frais : a,4oo livres les jurés, 3,3oo les visiteurs des poids et mesures, 2,000 livres les inspecteurs des jurés. L'établissement de fabriques royales de fer-blanc aura dû sacrifier ces ouvriers au profit des marchands quincailliers. En 1776, ils furent réunis à la communauté des serruriers.
Le jeton de 17^16 est identiquement conforme au blason des armoiries'2'. Nous ne connais .uns que deux éditions fie leurs statuts'3'.
( lolleclions de la \ ille.
Lebeuf, édit. Cochens, t. I, p. 2/1-2. — Le l initie drs mu i-chiuuls cite l'église des Grands- \ugus tins. Le Livre des confréries, fol. 88, possède la gravure de saint Eloi et sa ville de Noyon, par Pierre Couvreur et Pierre Emette, maislres de .■nnlïérie eu 1G79.
pl Le petit méreau à fleurs de lis représentant une hachette est des anciens taillandiers, forgerons d'outils. Quant au jelon de 1 7^6, portant les armoiries acceptées déjà par d'Hozier en 1696, les ancres en acier sont la plus belle pièce de fabrication des taillandiers, et le fanal indique l'application nouvelle alors des feuilles de fer-blanc soudées.
(3) i° Statuts et règlements des taillandiers-ferblantiers , imprimés par J.-B. Bouzin , Jean-Lamberl Pierrolle, Denis Bresin, Pierre-François Babel, jurés en charge en 1754. Perard, doven, et Couvreur, sous-doyen. Paris, Gonichon, 178/1, in- 18 de 46 pages, avec armoiries; 20 Paris, Valade, 177/1, in-18 de 188 pages.
La collection Rondonneau possède un exemplaire des statuts de 1 663 , élégamment relié en veau, calligraphié à la main , avec armoiries dessinées à la plume, les deux ancres et la lanterne, évidemment œuvre d'un ferblantier habile en écriture. (Arch. nat., AD, XI, 26.)
TAILLANDIERS-FERBLANTIERS
1 320, 26 octobre. Statuts des vedhers ou williefs.
Arcli. nat., KK., 1 336, ms. du Châtelet, fol. 9J1 v". — Coll. Lamoignon , I. I, fol. 433i
L'an Je grâce mil ecc et vint, ledymenche avant la Saint Syraon et Saint Jude, apostres :
