CHAPITRE SIXIÈME
LE prieure: de SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS et L'ABBAYE DE SAINTE-GENEVIÈVE
Le Conservatoire des arts et métiers, prieuré de Saint-Martin des Champs. — L'église Saint-Nicolas des Champs. — Les menus du prieur de Saint-Martin. — Le lycée Henri IV, abbaye de Sainte-Geneviève. — Le réfectoire et la bibliothèque des moines 69