VAPEUR DEAU

luk^conlenaut la vapeur. Les deux tiibi-s sont enlourps d'un manction en verre plein d'enu. En ebaulTant, on voit la difTcrencc de liautcnr des dcns colonnes augmenter assez rapidement lanl qu'il reste de l'eau non vaporisée dans le tube de gauche. I^a figure il donne une idée de la marche du pht^nomène. I^a ligne horizontale AB a été partagée en 35 parties égales correspondant chacune à un degré du thermomètre ; nous avons marque les divisions seulement de cinq en cinq et les degrés de dix en dix. En chacun des points de division on a élevé des verticales sur lesquelles on a porté, à partir de la ligne AB, des longueurs proportionnelles au nombre de grammes de vapeur d'eau contenue dans un mèli*c cube à la température correspondante.

La réunion dos sommets de ces longueurs a donné lieu à la courbe CD.

On voit qu'elle s'élève rapidement à mesure que la température monte, '

Dans une masse d'air limitée, les '*' ""

choses ont lieu comme dans le vide, en ce sens qu'un mètre cube vide ou plein d'air peut contenir la même quantité de vapeur à la même température. Les phénomènes d'évaporation et de précipitation y sont en dernier résultat identiquement les mêmes, mais dans le vide ils sont pour ainsi dire instantanés, tandis que l'air en ralentit la production surtout pour l'évajuration ,

Dans un espace vide d'air dont les diverses parties sont i'i des ' températures inégales ut contiennent de l'eiiu, il se pniduit une distillation rapide et continue de l'eau cliaude à l'eau