Olympiodore, Praxis, XL IV, Sur le Gorgias de Platon
il est symbole de guérison et de conservation ^, symbole de force lumineuse ^, et par conséquent intervenant fréquemment dans les Mystères ^, compagnon de Déméter *, etc.
Le dauphin est roi des animaux qui nagent ^; le dauphin veille sur ceux qui naviguent ou nagent ^; il peut personnifier le roi navigateur, comme Ulysse '; il guide les âmes vers les Iles bienheureuses ^.
Le cygne symbolise la puissance qui transporte la lumière splendide et pure; il est l'oiseau d'Apollon ^; il symbolise la force du poète et de la poésie i®...
Le taureau symbolise la puissance qui transporte le principe humide et générateur ^.
La chouette, oiseau d'Athénà^^, symbolise la réflexion qui domine les ténèbres ^.
Le porc, symbole d'impureté, est sacrifié à Déméter lors de l'initiation i*.
L'abeille symbolise l'âme descendue dans la genèse et songeant au retour ^^; elle est identique à la prêtresse de Déméter.
Il y a le chevreau, le faon ^^, et ainsi de suite.
Le miel est symbole de mort et de vie ^^, d'engourdisse-
1. Macrobe, Salurn., I, 20, 11; Artémidore, IV, 67; Schol. d'Aristophane, Plulus, 733; Ovide, Méîam., XV, 669-670; Paus., III, 23, 7... Le dragon garde : Aristopli., Lysislr., 759.