MADAME LORIQUET, LORIQUET

MADAME LORIQUET

Tu as le menu?

Oui... trois louis par tête.

Donne... que je voie s'il y a quelque chose à corriger.

LOHIQUET.

A corriger?... Te crois-tu assez experte en l'art culinaire pour...?

MADAME LORIQUET

Tu ne me comprends pas... Ce sont les noms des plats que je veux changer, s'il y a lieu... On a l'habitude de leur donner un tas de noms politiques... qui pourraient nous compromettre.

Auprès de qui, mon Dieu?...

MADAME LORIQUET

Mais... de madame de Kergoôt, mon ami.

Ah ! oui, la vieille noblesse...

MADAME LOIUQUET, parcourant le menu.

Voyons un peu... (Lisant.) Printanier à la d'Orléans!... Pota?e Condé... (a m. Loriquet.) Sous quel règne, donc, Condé?...

Sous... Philippe-Auguste!...

MADAME LORIQUET, étonnée.

Ah!... Tiens, je ne le croyais pas si vieux que ça!... (Reprenant sa lecture.) Ortolans en caisse... Petites timbales à l'Élyséenne... (s'anètant.) Ah! l'Elysée!... non.. (Écrivant.) A la reine. (Lisant.) Salade de homard à la gelée!... Bien!... Cuisses de poulardes à la Saint-Cloud. (Écrivant.) A la Trianon!... (Lisant.) Carpes du Rhin à la Chambord!... Très bien!... (Lisant.) Chapons truffés... Bien!... (Lisant.) Hein?... Charlotte russe!...

Quoi... ce n'est pas bien?

MADAME LORIQUET

Si, mais j'ai mieux que cela... (Écrivant.) Charlotte... Corday... Là!... le reste va bien... je vais le recopier.