CÉRÉALES
Pain* rond» de froment, première qualité
Farine de froment pour fa cuisine
Vermicelle et ri»
Poids total et prii moyen
Coups bras :
Benrre pour la cuisine — • •
Graisse de porc, pour la cnisine
Huile blanche pour les wla*es. .
Poids total et prix moyen
Laitages et œufs :
Lait écrémé pour le café on la cuisine
Fromages de diverses sortes. •
Œufs : 280 pièces i 0f 06
Poids total et prix moyen
Viandes et poissons :
Viande de boucherie (bœuf, veau, mouton). . . .
Viande de porc et saucissons
Volailles : 15 poulets i 2' 50 ; * oies à 6' 00
Poissons
Poids total et prix moyen
Lém mes et rntrrs :
Tubercule* : Pommes de terre
Légume» fâiïnem secs Haricots, 20k à o'fcO; lentilles, 8^ à n'fiO.. Lépinies verts à cuire : Haricots vetts. lo1 à 0'50; « boni, 20«A à
n' 10 ; chicorée el oseille, lOk à 0* -40
légumes racines : Carottes..
Lé^nriirs épices : Oiguons, ail
balades diverses
Cucurbitacec* ■ Citrouilles, melons ••
Fruits achetés on récoltés dans le jardin
* Poids total et prix moyen
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BUDGET DES DÉPENSES DE L'ANNÉE (SUITE)
DÉSIGNATION* DES DÉPENSES (SUITE)
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SECTION Ir«.
(mite).
CfWDHfEXTS ET STmCLAîrTS :
Sel <rris
Poivre
Vinaigre.
Matières sucrées : Sucre blanc
Boissons aromatiques : Café en grains
Poids total et prix moyen.
Bo(SSO\5 FERMEUTÉES :
Vin acheté en pièce
Poids total et prit moyen.
Abt. S. — Aliments préparés et consommés eh dehors do ménage,
Pain, vin et charcuterie consommés à la maison d'Ivry
Totanx des dépenses concernant la tionrritnre
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Dépenses concernant l'habitation.
Looemett :
Loyer : Valeur localive dn logement occupé par la famille
Entretien de la maison de Paris
Valeor locativ* du logement réservé par la famille a Ivry . . ..
Entretien de la maison et du jardin
Intérêt de la valeur dn jardin, déduction faite des fruits récoltés
Mobilier. :
Réparation et achat de quelques ustensiles..
Chauffage :
Bois pour le chauffage. 800k 1 5' le KK); charbon de bois, pour la cuisine, 18o« A ÎOf le 100; charbon de terre, 500* i 6' le 100
ÉCtAIRACE :
Hoile, 30> i 1*40; chandelles, 40» à 0»7S; allumettes, 6 paqueU à O'ÎO; mèches, l'50.
Totaux des dépenses concernant l'habitation ...
Dépenses concernant les vêtements.
Vêtements :
Vêtements du chef de famille : frais d'achat, I38HI; entretien. H'OO (§ 7) <*> (A)
de la femme : frais d'achat. 176*03: entretien. 44'00 (i) (4)
— de la belle-sœur : frais d'achat, 166115; entretien. 40'00 (i) (4)
Litige de nés ace :
Frais d'achat, 41*83; entretien, Ï3'00 (3 et 4)
Blanchissage du linge et des vêlements
Totaux des dépenses concernant le* vêtement* ...
en argent.
3' 00 I 80 7 50 31 ÎO 9 60
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X" 3i. — AUVERGNAT BROCANTEUR A PARIS.
BUDGET DES DÉPENSES DE L'ANNEE (SUITE)
DÉSIGNATION DUS OËT ENSES
Dépense» concernant les besoins moraux, les récréations et le service de santé.
Ci: i.te :
Location «1* chaises à l'édise,
Sncot ns kt acmonks :
Argent ilonne aux quêtes faites pour les indi^Mits
Récréations ht solennités :
Frais d'omuibris on de voît:ire p«ur aller à la maison d'Ivry .... — .
Ta bai- à priser et .i linner ....
Itépettse* chi'X les iinrchatids de \iii et dans les cafés» nii se traitant l*-s atl'aires . ^ lu Kvédaut de dépenses nsnltiut de quelques invitations à diner. . . . ,'
Service i»k santé
Visites do médecin : 2« visites à 3'<>" . . . .
Médicaments .... ...
Soins de propreté : Achat de s.ivcui el coupe de ebeveut. .
Totaux des dépense* concernant les besoins moraux, le* récréations et le service de saute .
lotrixt tu ttrusn.
Dcpc
les industries , les dettes , les impôts et les assurances.
j Dépenses concernant les indistries :
Nota. — Les dépenses concernant l'industrie montent i (M) Î7,?n3f.i0
Elles sont remboursées par des recettes proveuant de cette mAtne industrie, et curnpreuaul l'argent employé (mur les consommations du ménage et les épargnes de la f.u:iille.
Intérêts des pettks :
(La famille n'a pas de dette*;-
