La disposition des bâtiments. Les masures

Près du Havre, de Fécamp, d'Yvetot, le centre de toute exploilation consiste en une € masure manable », un herbage où se trouvent le logement du cultivateur et les bâtiments ruraux. On lui réserve d'ordinaire le dixième des terres, souvent même une proportion plus forte, et l'on voit fréquemment des masures vastes de plusieurs hectares. Elles sont presque toujours plantées de pommiers entre lesquels vaguent les poulains et les veaux avec leurs mères, les porcs, les troupes d’oies et de canards. Une mare est creusée dans un coin pour abreuver le bétail. Arbres fruitiers et bâtiments sont protégés contre le vent par les & fossés », dont l’enceinte rectangulaire délimite la masure. Comme partout en Normandie, on appelle fossé, non une rigole plus ou moins profonde, mais une levée de terre, une « banque » dressée avec des mottes de gazon et des pelletées de limon, large de 1,50 à 3" à la base et

de 0",70 à 1",20 au sommet ; quelquefois elle est assez haute pour cacher l’intérieur de la ferme. Sur toute sa longueur, elle est surmontée par des arbres de haute futaie, des hêtres près d’Yvetot, des ormes près du Havre, parfois des chênes, des frênes et des sapins, disposés sur deux ou trois rangées. Tous ceux qui ont visité le Caux ont conservé dans leur souvenir la silhouette de ces arbres vigoureux, régulièrement alignés, presque tous de même taille, qui cachent chaque ferme comme derrière un rideau de verdure.

Champs

Fosses