Les Rivières du Sud

Chap. VIL — Le Plankton. — Les Poissons, Crustacés, Mollusques, etc., du Sénégal, susceptibles d'une utilisation

industrielle 133

a) Le Plankton 133

b) Les poissons 137

a) Poissons de surface 138

P) Poissons de fond 142

Espèces de fonds de roches 143

Espèces de fonds de sable 147

)>) Poissons de fleuves ou de marigots 152

c) Les crustacés 15fi

d) Les mollusques 159

Chap. VIIL ^ Utilisation économique des produits de pêche

au Sénégal 161

a) Lxdustries à forme métropolitaine 162

a) Armement 162

J3) Siège de Texploitation 164

y) Main d'œuvre 165

$} Utilisation des produits de la pèche 167

Poissons frais, crustacés vivants 167

Poissons salés et sèches. Poissons fumés 172

Poissons et crustacés en conserves 174

Produits accessoires de la pèche 179

t) Débouchés commerciaux 181

t)) Prix du fret 186

b) Développement et amélioration de l'industrie locale

des pèches 186

c) Augmentation des sources productrices delà Colonie. 196

a) Ostréiculture 197

P) Mijtiliculture 203