Hawara^ Biahmu and Arsinoë, p

3. De faenUatibus alimenlorum y \ib. l, cap. 14, éd. Kiihn, t. VI, p. 522. •

L'AGRICULTURE DANS L'ï^:GYPTE ANCIENNE. 37

Ce furent des légumineuses surtout qui, dès les temps les plus reculés, furent employées à cet usage, comme elles servent encore chez nous. Parmi celles que nous ont fait connaître les fouilles archéologiques ^il fadt mentionner le trèfle d'Alexandrie, la yesce et la gesse cultivées, ainsi peut-être que la gesse velue, enfin le pois des champs.

M. Flinders Pétrie a découvert seize graines de trèfte d'Alexandrie (Tn/o/mm Alexandrinnm L.), àKahoun*; cette plante, originaire de TAsie-Mineure ^ avait donc été importée en Egypte dès le temps de l'ancien empire '; elle y existait sous la XIP dynastie et elle n'a pas cessé d'y être cultivée depuis ; comme à Kahoun, des graines de ce trèfle ont été trouvées aussi par le même égyptologue dans la nécropole grécoromaine de Hawara*.

M. Flinders Pétrie a également découvert des graines — huit — de pois gris [Pisiim arvense L.) àKahoun^ ; il en a aussi rencontré, ce qui est moins surprenant, dans la nécropole de Hawara ^ Avant lui, Unger avait reconnu des fragments de cette légumineuse dans une brique de Dahshour', qui remonte à l'époque de la XIP dynastie; on ne peut guère douter dès lors que le pois gris n'ait été, de même que le petit pois, nous le