‹ Les plantes dans l'antiquité et au moyen âge, histoire, usages et symbolisme (volume 2)Chapitre 309 sur 594 · ÆS FOURRAGES · texte numérisé non relu

ÆS FOURRAGES

point de famille végétale de la région des plaines ou de celle des montagnes, dont quelques représentants ne servent à cet usage. Seulement le feuillage de toutes les espèces ne paraît pas plaire également aux différents animaux. Les éléphants sont surtout avides des feuilles de la Capparis horrida, du hile a et de YOdina wodier, des acacias, du çàla et du palâça, du ricin, du tamarin, des figuiers et du jacquier1, etc. Les chameaux recherchent le feuillage des tamaris, du nimba, des jujubiers et des pistachiers, du sissou et de la Prosopis spicigera, des Salvcidora persica et oleoides, du Pandjab et du Sindh, du chêne vert2 3, etc. Les buffles et les vaches aiment en particulier les feuilles des Dillenia, du varana et du kapittha6, ainsi que des Eugenias, de la Gardénia latifolia et de la marsdénie tenace, du Mimusops hexandra, des Cardia , meme des Litsea, Mallotus et Phyllanthus, euphorbiacées de la région tropicale et semi-tropicale, mais surtout des Bauhinia racemosay Dalbergia oojeinensis, Xylta dolabriformis et autres légumineuses4.

De tout temps les Hindous ont dépouillé les arbres de leurs feuilles pour les donner à leurs bestiaux; elles leur servent de fourrage vert et les dispensent d’en cultiver, ou leur permettent de n’en cultiver qu’exceptionnellement. Roxburgh a dit que dans l’Inde on ne sème ni légumineuses ni aucune autre plante, destinée exclusivement à l’alimentation du bétail. Il y a là une exagération manifeste, puisqu’il mentionne lui-même la culture de l’ers velu dans les provinces centrales,

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