‹ Les plantes dans l'antiquité et au moyen âge, histoire, usages et symbolisme (volume 2)Chapitre 38 sur 594 · Botanik der allen Griechen and Borner, p · texte numérisé non relu

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2. Traduction de Pline, vol. I, p. 480. La/?, inangle est plutôt une plante de l'Amérique tropicale.

3. Ilist. plantarum, IV, 7, 5 et 6. — Ilist. nat., XII, 21 (10), XIII, 41.

LA FLORE DE L’IRAN

fois, qui parait avoir été trouvée à l’état sauvage dans la Perse méridionale et dans le Béloutchistan, cette immense région ne produisait spontanément aucune céréale, car il est douteux que le seigle soit indigène dans l’Afghanistan, quoique Griffith dise l’y avoir rencontré \

Si les céréales font défaut au plateau iranien, une partie des autres plantes alimentaires et des condiments y croissent certainement à l’état spontané. M. Capus a trouvé le pois chiche et le pois gris, le premier à Karap (Turkestan), le second dans la vallée du Jaghnau1 2. Regel n'indique l'ail comme indigène que plus à l’Est dans la Dzoungarie 3 ; mais De Candolle, je l’ai rappelé autrefois4, n’est pas éloigné de regarder cette plante comme une simple variété de quelqu'une des espèces d ' Alliam, qu'on rencontre depuis l'Ouest de l’Europe jusque dans l'Asie centrale5; le type de l’ail ordinaire peut donc fort bien s’être trouvé dans l'Iran. Quant à l’oignon, on l’a découvert à l’état sauvage, à la fois dans le Khorâsan, l’Afghanistan et le Béloutchistan6. L’aneth aussi, le fenouil, l’ache, la laitue, la carotte viennent

1. Aitehison, Notes, p. 186, pense aussi que le seigle serait indigène dans le Khorâsan et la vallée de Kouram, mais comment alors les anciens Iraniens ne l’auraient-ils pas cultivé ?

2. Annales des sciences naturelles , 6e série. Botanique, vol. XV, p. 266 et 268.

3. Alliorum monographia. Petropolis, 1875, p. 44, ap. V. Hehn, op. laud., p. 201.

4. Les plantes dans l'antiquité et au moyen âge, vol. I,p. 65.

5. Origine des plantes cultivées , p. 52. M. Schweinfurth regarde l’Asie antérieure comme la patrie de l’ail, aussi bien que de l’oignon. Aus den Verliandlungen der Berliner anthropologischen Gesellschaft, an. 1891, p. 666.

6. A. de Candolle, op. laud., p. 54. — Engler ap. V. Hehn, op. laud., p. 203.

spontanément en Perse et le cumin a été rencontré dans le désert de Kizil-koumL Mais quoi qu’en ait affirmé Linné, il semble bien que ni les concombres, ni les melons ou les pastèques ne sont indigènes dans la région iranienne1 2.

La plupart de nos arbres fruitiers, au contraire, croissent naturellement dans cette contrée ; on peut dire que le plateau de l’Iran en est la patrie d’élection. Le poirier commun est indigène dans la Perse septentrionale, sur le versant delà Caspienne 3 4, et une variété à feuilles tomenteuses a été trouvée par M. Capus dans les gorges du TckotkaP ; le poirier de Syrie croit aussi dans les montagnes de la Perse septentrionale, et le poirier à feuilles glabres — andjudjek — dans celles du Farsistan5. Le cognassier a été signalé dans la province d’Astrabad et sur tout le littoral persan de la Caspienne. Le pommier commun se trouve dans les forêts du Ghilan6; M. Capus l’a découvert aussi dans les vallées du Jaghnau et du Pskem, en Boukharie, ainsi que dans le Ferghana7. Au Sud de Wernoje, il existe une vallée appelée Almati à cause de la grande quantité de pommiers sauvages qui s’y trouvent8. Le

1. Boissier, Flora, vol. II, p. 856, 975, 1026, 1076 et 1080.

2. 11 faut dire toutefois que le Cucumis trigonus, dont on a voulu parfois faire le type du melon, parait indigène dans l’Iran. Aitchison, Notes , p. 49.

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