La flore de l’Iran

a. Configuration du sol et climat 1

b. Caractères et types principaux de la flore

iranienne 11

c. La flore de l’Iran d’après les Grecs 33

d. Les plantes alimentaires et industrielles du

plateau iranien 38

Chapitre IL — L’agriculture et l’horticulture des Iraniens. Les plantes dans l’alimentation et dans l’industrie 58

a. Culture des céréales et des plantes alimen-

taires et fourragères 64

b. Culture des plantes textiles, tinctoriales et

oléagineuses 69

c. Les arbres fruitiers 72

d. Les jardins dans la Perse ancienne. ... 82

a. Les plantes alimentaires 88

b. Les plantes fourragères 98

c. Les plantes tanifères, tinctoriales et oléagi-

neuses 103

d. Bois de construction et textiles 106