C. bubalina (Pers.). — (Voy. Burchellia capensis KR. Br

CÉPHALOTÉES

Ancienne famille aujourd'hui rattachée comme série à la famille des Saxifragées et ne contenant qu'un seul genre: le genre Cephalotus. Voy. ce mot.

CEPHALOTUS (Labill.). — CEPHALOTUS.

Famille des Saxifragées.

Herbes basses vivaces, à feuilles radicales de deux formes distinctes, les unes entières, ovales-aiguës, les autres en forme d'urnes pourvues d'un couvercle. Les fleurs, régulières hermaphrodites, sont petites, en grappes dressées composées de cymes. Un seul périanthe persistant à 6 pièces. Douze étamines, 6 petites et 6 grandes, Six ovaires uniloculaires et umovulés.

G. follicularis (Labill.). — C. À FoLLIGULES. — Orig. Nouvelle-Hollande, 1822. Serre froide et tempérée.

Curieuse petite plante à tige excessivement courte, surmontée d'une rosette de feuilles de deux formes; les unes spatulées, entières, légèrement pourpres, sont à peine poilues et ne présentent aucune nervure apparente: les autres, qui constituent tout l'attrait de la plante, sont en forme d'ascidies ou d’urnes ventrues, ailées, de couleur verte relevée de macules pourpres, et munies d'un opercule ou couvercle de mème couleur. Comme chez les Vepenthes, l'ouverture de ces urnes présente un bourrelet orné de crêtes teintes en rouge brun. Les fleurs, sans intérêt ici, sont petites, blanches et portées par une hampe de 20 à 25 centimètres de hauteur, naissant au milieu de la rosette de feuilles.

CULTURE. — Comme les Drosera, les Sarracenia, la Dionée gobe-mouches, et quelques autres plantes des Lourbières, le Cephalotus doit être planté dans un sol excessivement léger et poreux, établi sur un bon drainage. Il s’accommode tout particulièrement d’un mélange de terre de bruyère fibreuse, de sphagnum haché et de sable de rivière à gros grains bien lavé ; on ajoute à ce compost un peu de charbon de bois pilé menu, pour en prévenir l'acidité.

La culture de cette plante et sa conservation présentent moins de difficultés que celles des espèces à peu près analogues citées plus haut; l'important c’est de la soumettre à une période de repos bien marqué.

Voici le traitement que nous lui appliquons et qui nous réussit parfaitement : les pieds de Cephalotus sont tenus en serre tempérée pendant l'hiver, le compost légèrement moile, pour éviter leur dessiccation complète ; ils sont alors réduits à l’état de gros bourgeons et presque entièrement dépourvus de feuilles. Dans le courant de mars, lorsque la végétation se ranime un peu, les plantes sont relirées des pots dans lesquels elles ont végété pendant la saison précédente et débarrassées de tout le compost que l’on peut faire tomber sans les endommager ; elles sont alors empotées avec le mélange indiqué plus haut, dans des

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492 CERATOCHILUS

godets très propres, neufs autant que possible, drainés jusqu'au tiers de leur

hauteur.

Chaque godet contenant une plante est ensuite placé dans un pot plus grand et repose sur un bon lit de tessons ; le vide existant entre les deux pots est rempli de sphagnum assez fortement pressé et toute la surface garnie de têtes de sphagnum vivant ; on bassine légèrement et chaque pot est recouvert d’une cloche qui a pour but d'entretenir autour de la plante une atmosphère humide.

F1G. 207. — Cephalotus follicularis.

Les plantes étant tenues enserre tempérée, les feuilles ne {ardent pas à se développer ; au fur et à mesure qu'elles s'accroissent on augmente lhumidité du sol par des arrosages qui sont donnés surtout sur la mousse intercalaire qui enveloppe le godet contenant la plante, puis, un peu plus tard, on pose les pots dans une soucoupe remplie d’eau, ce qui dispense d’arroser, mais en évilant de porter le niveau de l’eau au-delà de l’épaisseur de la couche de tessons. À partir de cemoment les Cephalotus sont portés en serre froide, pour y passer l'été, ou placés sous châssis, en compagnie des Sarracenia.

Quand, vers la fin de septembre, les feuilles jaunissent, ce qui indique le terme de la végélalion aclive, on enlève les soucoupes pour que l'humidité soit moins abondante, et quelques jours après les plantes sont rentrées en serre tempérée pour l'hivernage.

MULTIPLICATION. —= Les Cephalotus cultivés pro-

viennent surtout des fréquentes importations faites par les établissements commerciaux etrarement de multiplications opérées dans les serres. Au moment de la reprise de la végétation, les plantes donnent quelquefois naissance à deux bourgeons au lieu d’un, bourgeons que l’on peut séparer et isoler lorsqu'ils sont

suffisamment pourvus de racines.

Ceratochilus (Lindl.). — (Voy. Stanhopea Forst.)

| GERATOPTERIS THALICTROIDES

CERATONIA (L.). — CAROUBIER.

Famille des Légumineuses.

Arbre inerme à feuilles alternes, persistantes, paripennées ; à fleurs polygames-dioïques en grappes courtes naissant sur le vieux bois. Calice à 5 sépales petits; corolle nulle. Androcée réduit aux filets des étamines dans les fleurs femelles et formé de 5 étamines dans les fleurs hermaphrodites. Ovaire brièvement stipité et multiovulé, à style court terminé par un renflement stigmatique. Fruit en gousse non déhiscente, pulpeuse, sucrée, comestible.

C. siliqua (L.). — C. À sILIQUES. — Orig. Europe méridionale, 1570. — Serre froide et orangerie.

Arbre à ramifications nombreuses, rigides, noueuses, l'extrémité des rameaux rougeitre, ainsi que le rachis des feuilles. Feuilles alternes, paripennées, composées de 2 paires de folioles opposées, sub-sessiles, ovales, ondulées, très coriaces, d'un vert foncé luisant sur la face, plus päle en dessous, de 4 centimètres de longueur. Fleurs petites, rougeûtres, disposées en grappes et auxquelles succèdent des gousses comestibles, de 20 centimètres de longueur, d'une couleur brun ferrugineux ainsi que les graines.

Le Caroubier est rustique dans le midi où il atteint une hauteur de 12 à 15 mètres mais, sous le climat de Paris et dans le nord, on doit le conserver en serre froide ou en orangerie. C’est un bel arbuste à bois très dur et d'aspect un peu raide, très convenable pour les garnitures.

CuzruRE. — On cultive le Caroubier dans un mélange par parties égales de terre de bruyère, de terreau et de terre franche. II lui faut une grande fraicheur, beaucoup d'air et de lumière. On le multiplie par semis faits sur couche tiède, au printemps. Cet arbre est d’une croissance très lente.

CERATOPTERIS (Brongt.). — CÉRATOPTÉRIS.

Famille des Fougères.

Herbes aquatiques, annuelles ou bisannuelles. à frondes molles composées de pinnules stériles lancéolées, oblongues, souvent confondues, ou rigides et alors formées de pinnules

fertiles, linéaires-étroites, souvent ramifiées à la façon d’un bois de Cerf. et dont les bords se replient inférieurement pour recouvrir les fructifications.

C. thalictroides (Brongt.). — C. À ASPECT DE PIGAMON. — Syn. Pteris thalictroides (Swartz); Parkeria pteroides (Hook.); ete. — Orig. Tropiques des deux hémisphères, dans les marais. — Serre chaude.

Plante aquatique prolifère, à frondes pourvues de gros pétioles anguleux, renflés, mous : les stériles flottantes, entières dans le jeune äge, puis bipinnées, à segments oblongs, obtus, plus ou moins fourchus; les fertiles dressées, tri et quadripinnées, de 50 à 80 centimètres de longueur, à pinnules distantes, curieusement divisées en segments étroits, linéaires, de 1 à 4 centimètres de longueur et 2 millimètres delargeur. Soresextrèmement nombreux et disposés en lignes longitudinales.

Cette Fougère, à la fois singulière et curieuse, autant par la forme en bois de Cerf de ses frondes que par son habitat aquatique et sa durée annuelle, est recherchée pour l'ornementation des aquariums et des bassins de serre.

Cuzrure. — Le Ceratopteris thalictroides peut être indistinctement soumis à un régime terrestre ou à un régime franchement aquatique. Dans le premier cas on doit l’arroser beaucoup ou. ce qui vaut mieux, placer les pots dans une soucoupe remplie d’eau, mais nous n'avons jamais observé de différences sensibles entre les individus traités de cette manière et ceux que l’on plonge dans l'eau jusqu'au collet.

Bien que les plantes puissent persister pendant plusieurs années, on doit

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494 CERATOSTEMMA

les soumettre à un traitement annuel et les renouveler lous les ans, au printemps, soit par semis, soit au moyen des bourgeons qui se développent en | grande quantité sur les frondes. Le semis donne des résultats très prompts, les spores germant rapidement ; il suffit de les répandre à la surface d’un pot rem-

pli de terre de bruyère et de terre franche mélangées par moitié et de le faire baigner par la base dans un bassin ou une soucoupe pleine d’eau. On doit repi-

quer les jeunes plantes en godets avant qu’elles se nuisent, et les replacer de

suite dans les mêmes conditions ; un peu plus tard on les passe dans des pots

de 15 centimètres de diamètre et dans le même sol que celui qui à servi au semis. On doit, dans ces manipulations, éviter de briser les frondes qui sont fort fragiles. Les solutions nutritives augmentent les dimensions des frondes qui peuvent alors atteindre facilement un mètre de longueur.

CERATOSTEMMA (Juss.). — CERATOSTEMMA.

Famille des Vacciniacées.

Arbrisseaux dressés à feuilles entières, brièvement pétiolées et persistantes: à fleurs rouges en épis terminaux ou axillaires. Calice monosépale à 5 divisions. Corolle grande, presque coriace, tubuleuse à 5 divisions. Dix élamines incluses, à filets courts. Ovaire tronqué, à 5 loges, surmonté d'un style cylindrique dressé. Fruit bacciforme presque globuleux, couronné par les lobes du calice persistant.

C. grandiflorum (Ruiz el Pav.). — C. À GRANDES FLEURS. — Syn. C. longiflorum (Lindl.); Thibaudia grandiflora (Hort.). — Orig. Andes du Pérou, 1846. —

Serre froide.

Arbrisseau de pelite taille à rameaux nombreux, dressés, rigides, pubescents dans le jeune âge, garnis d'un abondant feuillage persistant. Feuilles alternes, ovales-cordiformes, petites, épaisses, coriaces, poncluées. Fleurs solitaires près du sommet des rameaux, à corolle tubuleuse pendante, de 5 à 7 centimètres de longueur, rouge écarlate ou orangé, terminée par un limbe court formé de 5 dents arrondies-aiguës.

Cette plante fleurit en automne; elle est remarquable par son feuillage dense et ses longues fleurs rouges qui offrent la consistance de la cire.

C. speciosum (Ed. And.). — C. REMARQUABLE. — Orig. Equateur, 1870. — Serre froide.

Rameaux dressés, rigides, bruns, verts au sommet, pubescents, portant des feuilles ovales-lancéolées, très coriaces, à bords convolutés, vert foncé et glabres sur la face, pubescentes sur le revers, de 6 à 8 centimètres de longueur. Fleurs axillaires unilatérales, pendantes, solitaires ou réunies par 2-3, à corolle tubuleuse sillonnée, charnue, , rouge orangé vif, jaune au sommet, de # à 5 centimètres de longueur, auxquelles succèdent des baies rouges comestibles.

C. coronarium (Lind.). — (Voy. T'hemistoclesia Coronilla Lind. et And.) C. longiflorum (Lindl.). — Syn. de C. grandiflorum (Ruiz et Pav.).

Cuzrure. — Les Ceratostemma croissant à une haute altitude, c’est-à-dire dans des régions froides, demandent à être cultivés dans une serre bien aérée et chauffée seulement pour empêcher la gelée d'y pénétrer. Ils ne prospèrent bien que dans un compost léger, très fibreux, laissant écouler facilement le surplus des eaux d'arrosement. On peut même composer pour eux un mélange analogue à celui que l’on prépare pour les Orchidées terrestres, les Cypripedium notamment, avec de la terre de bruyère grossière, des déchets de poteries concassés, un peu de sphagnum frais et de charbon de bois pulvérisé, ou bien mélanger simplement deux tiers de terre de bruyère en morceaux avec un tiers de terre fibreuse de gazons et une faible quantité de sable de rivière; dans tous les cas le drainage doit être parfait. Ces plantes aiment l’eau, surtout pendant l'été,

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CERATOZAMIA MEXICANA | 495

mais les arrosages doivent être faits très judicieusement ainsi que l’exigent d’ailleurs la plupart des plantes de cette famille, £rica, Macleania, Thibaudia,

ete. Un excès d'humidité ou de sécheresse du sol compromet vite la santé des individus.

La culture se fait en plein air pendant l'été et les plantes sont disposées dans

un endroit frais, à demi ombragé; il est bon, par les grandes chaleurs, de mouiller le sol autour des pots afin d'y entretenir un peu de fraicheur: quelquefois aussi on est obligé de les abriter d’un châssis à l'automne, pour les soustraire aux pluies fréquentes et prolongées qui surviennent à celte saison et nuisent beaucoup à la floraison. La rentrée en serre a lieu le plus tard possible, fin octobre ou commencement de novembre, selon la température.

MuLTiIPLICATION. — Les boutures faites au printemps, en serre froide et sous cloche, s'enracinent facilement ; on les pique par 5-6 dans de petits godets remplis de terre de bruyère fortement sableuse ou mieux encore en lerrines. Le marcottage donne également de très bons résultats; il se fait en pots et les jeunes individus ne doivent être sevrés que lorsqu'ils sont suffisamment racinés, ce qui demande toujours un temps assez long, surtout lorsqu'on opère sur des parties déjà âgées.

FiG. 208. — Ceratozamia mexicana.

CERATOZAMIA (Brongt.). — CERATOZAMIA.

Famille des Cycadées.

Arbres à tige courte et trapue, à feuilles composées-pennées ayant les folioles longuement lancéolées, entières, à nervures parallèles. Fleurs monoïques ; les mâles en cône à écailles perpendiculaires à l'axe, obovales-cunéiformes : les femeiles en cône à écailles insérées par un pédicule épais et ovulifère sur les deux faces.

C. mexicana (Brongt.). — C. pu MexiQue. — Orig. Mexique, vers 1845. — Serre tempérée.

Plante à tronc court et épais surmonté d'une couronne de feuilles pinnées, élalées -

retombantes, de 1m,50 à 2 mètres de longueur chez les individus mäles, un peu plus courtes chez les femelles, composées de folioles sessiles, lancéolées, longuement atténuées

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en pointe, épaisses, coriaces, un peu arquées, de 20 à 30 centimètres de longueur et 3à 4 de largeur. Cônes allongés, cylindriques, portés sur un pied court et cotonneux. a

C. Miqueliana (H. Wendl.). — C. pe Miquez. — Orig. Mexique. — Serre tempérée.

Plante assez voisine de la précédente dont elle se distingue surtout par le port plus élancé de ses feuilles, dont les folioles sont aussi plus espacées sur le rachis.

Ces deux espèces sont de beaucoup les plus répandues dans les serres, mais on y rencontre aussi quelquefois les C. fusco-viridis, Ghiesbreghli, muricata, d'introduction plus récente. Chez le C. fusco-viridis, introduit du Mexique en 1879, les feuilles sont d’une belle teinte brun roux à l’état juvénile et passent ensuite au vert olive foncé.

Ces plantes jouissent des mêmes qualités décoratives que les Cycas etse cultivent de la même manière.

Fic. 209. — Cereus Berlandieri.

CEREUS (Haw.). — CIERGE.

Famille des Cactées.

Les Cereus sont des plantes grasses sans feuilles, à tige élevée ou courte, ramifiée ou non, dressée ou couchée, munie de côtes épineuses, continues ou interrompues. Les fleurs, latérales, sont souvent nocturnes; elles se composent d'un tube prolongé au delà de l'ovaire et supportant de nombreux lobes calicinaux dont les extérieurs sont réduits à l'état d'écailles. Pétales nombreux, multisériés, plus longs que les lobes du calice et dis=

CEREUS CTENOIDES 497

posés en entonnoir. Etamines également nombreuses et groupées en 2 ou un plus grand nombre de séries. Style filiforme à stigmates rayonnants, au nombre de 5 ou plus. Fruit en baie garnie d'écailles ou de tubercules épineux.

Les Cereus ne renferment pas moins de 200 espèces réparties en 5 sections: Echinocereus où Cereus proprement dits, Æucereus, Lepidocereus, Pilocereus et Echinopsis.

On cultive surtout les Cereus proprement dits, les Echinopsis et Pilocereus.

Cereus proprement dits.

Les Cereus proprement dits ont les tiges généralement rameuses dès la base; le tube floral relativement court ; les baies couronnées par le périanthe et garnies d'aréoles poilues ou écailleuses.

G. anguliger (Lem.). — C. ANGULEUX. — Orig. Mexique. — Serre tempérée.

Espèce s'élevant à environ 1 mètre, ramifiée, à rameaux nombreux, plats, charnus, à côtes aiguës. Les fleurs, nocturnes, ont le tube fauve, les pièces pétaloïdes blanches et une odeur de fleur d'oranger.

C. Berlandieri. — C. pe BERLANDIER. — Orig. Texas el Mexique. — Serre

Espèce naine et rampante à tiges de 15 centimètres de longueur et 2 centimètres de diamètre, dont les côtes sont munies de petits mamelons pourvus chacun d'un faisceau de courtes épines. Les fleurs, larges de 10 centimètres, s épanouissent en été et sont de couleur pourpre vif.

Le C. Blankii ne diffère de cette espèce que par ses fleurs. dont les pétales plus amples dans toutes leurs dimensions sont roses, marbrés de carmin.