COLOQUINTE

mâle le réceptacle, en formelle coupe, porte sur ses bords 5 sépales et û pétales libres, jaunes; 5 étainincs disposées par paires, plus une libre, à anthères llcxucuses et surmontées d'un prolongement du connectif. Dans la fleur femelle, le réceptacle globuleux recou-

r'iC. 2il>. — Heur femelle. Cou[ie longitudinale.

vre l'ovaire infère, se rétrécit au-dessus de lui, s'évase et porte le calice et la corolle. 3 staininod.es représentent les étamines. L'ovaire uniloculaire, uniovulé, est surmonté d'un style court à 3 renflements Stigmatifères, étalés. Le fruit, de (> à 8 centimètres de diamètre, est globuleux, glabre, lisse,

rio. 217. — i;ruit. coupe transversale.

verdàlre, puis jaune, taché de blanc, rempli d'une pulpe blanche qui se dessèche et dans laquelle sont plongées les graines obovales, comprimées, lisses, brunes, sans albumen.

Cette plante est originaire des îles do l'Archipel grec, de l'Asie Mineure, de l'Afrique, de l'Arabie, et se trouve aujourd'hui dans la plupart des pays tropicaux. La partie qu'on emploie est la pulpe desséchée, privée de son épicarpe mince et qui forme une boule blanche légère, spongieuse, de la grosseur d'une petite orange, renfermant des semences nombreuses. L'odeur est nulle, la saveur est extrêmement amère et désagréable. Les graines sont insipides.

Composition c/iimique. — Hubsehmauu isola de la pulpe une subslau.ee extrêmement amère, jaune,

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