Plan, coupe et élévation du café

Cet édifice , bâti sur le bord de la rivière de la Polcevera, est d’une proportion agréable. On remarque dans l’intérieur un petit escalier pratiqué avec beaucoup d’adresse dans l’épaisseur du mur pour descendre au laboratoire qui est au-dessous. Ce café construit en marbre et en pierre fut exécuté sur les dessins de l’architecte Andrea Tagliafico, associé étranger de l’Institut de France.