CHAPITRE II

ETIOLOGIE MICROBIENNE DE LA PUTRÉFACTION ET DE L’iNFECTION

Sommaire : Lutte entre la doctrine chimique et la doctrine vitaliste. Les contradictions dans les résultats obtenus par les chimistes. Leur explication insuffisante par suite de l’absence de la notion de spécificité. Victoire definitive de la doctrine vitaliste. Les maladies infectieuses sont reconnues être causées par les fermentations spécifiques .

TABLE DES MATIÈRES