SIGNATURE D'ETIENNE POURTALÈS
l'aîné de la famille. Son parrain fut Jean Viala; sa marraine, Jeanne Pourtalès. Il est aussi témoin dans plusieurs actes et procureur, en 1719, dans un procès Faisse-Mourier, devant la cour de la baronnie de Salendrenque. Il teste le 26 janvier 1726, probablement au moment de son départ pour l'étranger. Par cet acte, il lègue tous ses biens à son frère aîné Jean, ne laissant, conformément à la loi, que 5 sols à sa mère Suzanne Molles, réfugiée à Genève, qui ne devra les toucher que si elle revient en France. Les témoins de ce testament sont tous pris parmi des parents qui semblent venir lui souhaiter bon voyage.
Son séjour à l'étranger nous est peu connu. Il s'établit à Hambourg (Allemagne) et épousa Marie-Philippine Martinesque. Il mourut en mer dans un voyage de Hambourg à Bordeaux. Il a eu trois enfants : i° Paul, mort enfant ; 20 Marie-Henriette, née à Hambourg, le 17 avril 1739, décédée en 1815, et Suzanne, morte en bas âge.