SCÈNE PREMIÈRE
GRÉGOIRE, Bourgeoises du Quartier, Une Laitière, puis FRIQUETTE.
An lever du rideau Grégoire ouvre la boutiaue de Nicole, les ménagères du quartier, bourgeoises et grisettes, leurs pots au lait à la main, sortent de ckez elles et achètent à une laitière installée contre le pilier. Une autre laitière à la porte du collège. D'autres ménagères font queue à la porte du boulanger, d'autres enfin vont à leurs provisions avec des paniers. On n'en voit qu'une dizaine, puis il en arrive de toutes parts, toutes affairées et en tenue du matin.
CHOEUR
DEMI-CHŒUR, autour de la laitière.
Hé, madame la laitière î...
Servez-nous donc, s'il vous plaît!
C'est moi qui suis la première...
Non! vous êtes la dernière!
Du lait! du lait!
DEMI-CHŒUR, devant le boulanger, frappant à sa porte.
Hé, là! Vite à ta demeure, Boulanger, nous avons faim !
Attendre pendant une heure, Pour un petit pain au beurre ! !.. .
Du pain! du pain !
Le boulanger ouvre.
BOURGEOISES, leur panier sous le bras.
La bonne ménagère Doit se mettre en chemin Dès que le jour l'éclairé, Son panier à la main !
Elle court, s'égosille, Marchandant, achetant : —