CHAPITRE III
Catégories de prisonniers. — Ateliers. — Obligation de travail. — Salaire des ouvriers. — Les Carcagneaux.
— Ce que c'est qu'une gobette. — Les usuriers de prison.
— Un débiteur oublié. — Les Gouapeurs. — Nourriture des prisonniers.— Les lentilles et leurs hétéroclites ingrédients. — La cuisine chimique à 60 centimes. — La cantine et son vin. .♦••.« 26