G2H5OH

Point de distillation :

Préparation : Obtenu parla distillation des liquides fermentes.

CARACTÈRES ANAL\TIQUES

Insoluble dans l'eau, l'alcool et l'éther. — En chauffant le dermatol sur une plaque de platine, on peut rechercher le bismuth dans le résidu.

Liquide mobile, soluble dans l'eau et l'éther. Il ne dissout généralement pas les sels des acides minéraux, mais les chlorures, bromures et iodures sont généralement dissous. — Avec l'iode et la soude caustique précipité d'iodoforme. — Avec chlorure benzoïque, dégagement d'éther benzoïque (très sensible). 1 partie d acide molybdique et 10 parties d'acidesulfurique produisent une coloration bleue par addition dalcool.

Les aldéhydes se reconnaissent dans l'alcool par la fuchsine et le bisulfite, le fusfurol par l'acétate d'aniline. Les alcools homologues sont déterminés par l'appareil de Rose.

L'alcool exempt de bases organiques ne doit être troublé par aucun réactif.

CARACTERES ANALYTIQUES

DENOMINATIONS ET FORMULES

Éther.

Oxyde cTéthyle.

yC2H5

Point de distillation :

Préparation : Par la distillation d'un mélange d'alcool et d'acide sulfurique.

Eugenol.