BOTANIQUE AGRICOLE
Eléments de botanique agricole, a ru>age dei
écoles d'agriculture, des écoles normales et de renseignement agricole départemental, par SGHRIBAUX, professeur à l'Institut national agronomique et NANOT, directeur de l'École d'horticulture de - Versailles. 1 vol. in-16, de 328 pages, «vec 260 figures, 2 planches coloriées et carte, cartonné 4 fr.
Ce tirreett destiné à tout ceux atti, ayant déji des connvtsances •eiestifiqnes, désirent des notions plus complètes de botanique pour 1m appliquer à une exploitaUoa rationnelle du soi.
Des chapitres spéciaoi sont consacrés au f reffage, an bouturage, an marcottage, i la transplantation. L'étude des fruits> notamment la question si importante de leur oonsorvallon, a reçu un développement particulier.
Les Plantes potagères et la culture maraîchère, par E. BERGER, chef des cultures de la ville de Bordeaux, 1893, 1 vol. in- 16, d« 408 pages, avec 64 figures, car- i tonné j 4 fr .
Ce travail, conçu Sur un plan nouveau, peciaussi bien être consulté par l'amateur qur !• jardinier : chacun y trouver» des renseignements qui l'intéresseront. L'auteur n'a lait ressortir aue le c6lé pratique des cultures, ce qu'il est nécessaire de connaître pour arriver à bien faire. Après avoir donné des idées générales sur la création et l'installation, à peu de frais, d'un jardin maraîcher, il donne pour chaque plante :
!• \20rig%ne : 2* la Culture de, pleine terre et la Culture de primeurs sur couches et tous châssis, appropriée aux différents climats ; 3* la description des meilleures variété» à cultiver; 4* les Graines, les moyens pratiques de les récolter, de les conserver^ leur durée germinative; 5* les Afaladi^'S et Animaux nuisibles, les meilleurs moyens' pour Us détruire ; 6* les Usages et les Propriétés économiques et alimentaires des plantes
Une dernière partie comprend un calendrier o^s Mmis et plantations à faire pendant les douze mois de l'année.
Les Engrais et la fertilisation du soL par
A. LARBALÉTRIER, professeur à TEcole départementale d'agriculture du Pas-de-Calais, 1891, 1 yol. in-16, de 352 pages, avec 74 figures, cartonné '. 4 fr .
L'alimentation des plantes et la terre arable. L'amendement, ehaulages, mamages, ol&trages. Les engrais végétaux. Les entrais animaai, le guano. Les engrais organiques iflixtes et le tumier de ferme. Les engrais chimiques, co^mposition et emploi, préparation, achat, formules.
Eléments de botanique médicale, contenant u
description des végétaux utiles à la médecine, et des espèces nuisisibles à l'homme, yénéneuses ou parasites, précédés de considérations sur l'organisation et la classification des végétaux, par A. MO- QUIN-TANDON, membre de l'Institut, professeur d'histoire naturelle à la Faculté ie médecine de Paris, 3* édition^ 1 vol in-i6 de 643 pages, avec 138 figures, cartonné 4 fr.
• .-». SAlLUJtRS ST HLS, 19, BIJI HAOTKriCll.LI. A fAtilM
ELEVAGE — HORTICULTURE
L'Elevage du Cheval et du Gros Bétail
en Normandie, par G. GUiiNAUX, répétiteur à l'Institut national agronomique. 1 vol. in-16 de 300 pages, avec 70 figures, cart, 4 fr.
La Normandie a toujours été au premier rane pour l'élevage des animaux et les
Sroduits qui en dérivent. Les chevaux et les bovidés principalement s'y trouvent comme ans leur cadre naturel et y viennent h merveille.
La Normandie est bien, ainsi qu'elle a été surnommée, le haras de la France et l'on peut dire qu'elle a été aussi celui de maints pays étrangers, qui lui doivent ce qu'ils ont de meilleur en races chevalines; elle élève admirablement, non seulement son propre bétail, mais engraisse encore celui des pays voisins, et livre à la boucherie des viandes estimées : la vache normande est l'égale des meilleures, le lait qu'elle fournit, le beurre et le fromage qui en proviennent çont justement renommés. Ces différentes productions, qui tiennent une place si importante dans l'agriculture de la France, font l'objet de l'ouvrage de M. GuÉNADx. L'élevage du cheval et du gros bétail en Normandie.
Dans la première partie, l'élevage du cheval de demi-sang, M. Guénaux décrit les niélhodes suivies aujourd'hui par les principaux éleveurs normands et montre les résultats réalisés pour l'obtention des sujets destinés aux divers services. La question de i'entratnement des trotteurs, parmi lesquels l'administration des haras choisit set étalons, et celle de la remonte miliiaire, sont étudiées avec soin.
Dans la -deuxième partie, l'élevage des bovidés, M. Guénaux fait connaître les pratiques usitées pour la reproduction et l'engraissement du gros bétail et insiste sur l'exploitation raisonnée des vaches laitières dans les pays d'Auge et le Cotentin pour la production du lait, du beurre et des fromages de Camembert, de Pont-l'£vèque et de Livarot.
Manuel pratique d'Alimentation du Bétail, par R. DUMONT, professeur d'agriculture du département du Nord, 1902, 1 vol. in-16 de 350 pages, avec figures, cart... 4 fr.
Principes généraux sur lesquels repose l'alimentation du bétail. — Des aliments et de leur digeslibilité. — Des rations. — Classification et valeur alimentaire des principaux fourrages. — Des condiments et des boissons. — Préparation des aliments. — Alimentation des animaux de l'espèce chevaline : poulain, jument, étalon, cheval de course, cheval de trait. — Alimentation de l'espèce bovine : veau, vache laitière, taureau, bœuf. — Alimentation de l'espèce ovine et porcine. — Elevage et engraissement du lapin et des oiseaux de basse-cour.
Les Fleurs du Midi, par m. GRANGER, directeur du Jardin botanique de la Marine à Toulon, 1902, 1 vol. in-16 de 371 pages, avec 158 figures, cartonné 4 fr.
C'est par milliers que les végétaux de tous les coins du globe ont été entassés dans cet espace relativement restreint compris entre la mer et les piâs des rochers que forment les derniers contreforts des Alpes. A la flore indigène déjà si riche est venue s'ajouter une flore nouvelle que^utes les contrées de la terre ont contribué à fournir et qui a fait de ce coin de notre pays le plus beau jardin de l'Europe.
La première partie du volume de M. Grangsr est consacrée aux généralités : Climatologie mérioionale. — Les abris. — Etablissement des cultures. — Les engrais. — Insecticides et préservatifs contre les parasites végétaux. — Cueillette, emballage et expédition des fleurs. — La deuxième partie est une revue, par ordre alphabétique, des plantes à cultiver pour la production hivernale de fleurs sur le littoral méditerranéen. Pour chaque fleur l'auteur étudie ses variétés, sa culture et la cueillette. La troisième partie est consacrée aux arbres, arbustes et arbrisseaux à floraison hivernale ; la quatrième, aux feuillages et verdures.
ENVOI FRANCO CONTRI UN MANDAT POSTAL
AORIOULTURK i- LAITERIE
Constructions agricoles et architecture
rurale, par J. BUCHAED, Ingéaieur-a^onome, 1889, 1 toi* in-16 de 392 pages, avec 143 flcrures, cartonné 4 ir.
MatAriaui de construction , préparation et emploi ; maison d'habitation, hygiène mrale, étal^les, écuriee, beriçeries, porcheries, basses-cours, i^ruiges, magasins à grains et i foorraget, iaiteries, eidreries, pressoirs, magnaneries, fontaines, abiyuToirs, citernes, pompes hydrauliooes agricoles; drainages; disposition générale des bâtiments, aligne- Bonts, DMyenneté et servitudes ; devis et prii de rerient.
Le Matériel agricole, Machines, oatils, instrumenU employés dans la grande et la petite culture, par J. BUCHARB, 1891, 1 Tol. in-16 de 384 p., avec 142 flores, cartonné 4 (r.
Charmes, searifieatenrs, herses, ronleaux^ semoiN, tarcleuses, binemes, moinoiiaenses, faoeheoses, fanenses, batteases, râteaux, tarares, trienra, haeh»>paiUe, pressée, eoupe-raeines, appareils de laiterie, riniftcation, distillation, cidrerie, huilerie, leieries, auumines hydrauliques, pompes, arrosages, brouettes, charrettes, porteurs, manèges, roues hydranliques, moteurs aériens, machines à Tapeur.
Les Vaches laitières, choix, entretien, production, éleTage, maladies, produits, par E. THIERRY, directeur de l'Ecole pratique d*agriculture de l'Yonne, 1895, 1 toI. in-16 de 349 pages aTec 75 figures, cartonné 4 fr.
E. Thierry Tient de réunir en un volume de 350 pages tout ce qui peut intéresser le* pioinriétaires de raches laitières.
L'ouTrage débute par des notions sommaires d'anatomie et de physiologie des boridés, et par Tétude de la connaissance de l'âge. Vient ensuite Fexamen des principales races frangées et étrangères utilisées comme laitières. Les chapitres suivants sont consacrés à la production du lait, an choix des vaches laitières, à leur amélioration. L'hygiène de la Tache laitière est longuement traitée, tant au point de vue de l'habitation, du pansage que de Talimentation aux pâturages et à Tétable. Après avoir parlé de la traite, des causes de rariation de la production du lait, puis de l'engraissement de la Tache laitière, M. Thierry entre dans des considération» étendues sur tout ce qui coi^cerne la production (choix des reproducteurs, rut, chaleur, monte, gestation, parturition, etc.) et l'élevage (allaitement, sevrage, castration, régime, etc.). Puis il donne quelques conseils pratiques sur l'achat de la Tache laitière. 11 passe en revue les maladies qui peuvent affecter U vache et le Teau. Enfin il termine par l'étude du lait, de la laiterie et des industries laitières.
Ce lÎTre résumant les traTaux les plus modernes sera tout partieulièremoit utile aui evltÎTateurs et aux vétérinaires.
L'industrie laitière, le lalt, le beurre et le fromage^ par E. FERVILLE, 1888, 1 yolume in-16, de 384 pages, avec 88 figures, cartonné >. 4 fr.
Le lait : essayage; rente; lait eondensé ; le beurre ; la erème ; système Swarts, éerémeuses eentrirages ; baratta^ ; délaitage mécanique ; margarine ; fromages frais et affinés, fromages pressés et cmts ; construction des laiteries * comptabilité; enseigcement. '▲ mesure que l'industrie des céréales est dcTonu moms rénumératrice, l'attecUon des propriétaires et des fermiers s'est préoccupée davantage des heureua rémiltals produits par les spéciilations laitières. Ce liTre expose les nouvelles méthodes aHoptA«fl dans les laiteries perfectionnées.
■VYoi rsanco cgiitrs on mandat fostàl
Guide pratique de l'élevage du cheval,
Îar L. RELIER, Tétérinaire principal au Haras de Pompadour, 1889, Tol. iii-16 de 382 pages, avec 128 figures, cartonné 4 Dr.
M. Rtun a résumé, sout ana forme très eoncis« et très claire, toutes les connaissaiMM mdispenssbles à l'homme de cheTsl. Organisations et fonctions, extérieur (régions, aplombs, proportions, mouvements, allures, Age, robes, signalements, examen du cheval en Teote) ; hygiène, maréchalerie ; reproduction et élevage ; art des accouplements. Ce Ûvri est destiné aux propriétaires, cultivateurs, fermiers, ainsi qu'aux palefreniers des liaras, qui y trouveront les renseignements dont ils ont sans cesse besoin dans 1 accomplissement de leur t&che.
Les Maladies du jeune cheval, par p. gham-
PETIER, vétérinaire en premier de l'armée. 1896, 1 toI. in-16 de 348 pages, avec 8 planches en couleurs 4 f r
Les maladies du jeune cheval par leur fréquence, la mortalité qu'elles occasionnent et les pertes qui en sout la conséquence sont de celles ou'il importe aux vétérinaires et aux éleveurs de connaître le mieux dans leurs causes et leur traitement, afin de les conjurer et de les guérir plus sûrement.
M. Charapetier passe successivement en revue la gourme, la scarlatinoTde, la variole i«lorse Pox), la pneumonie infectieuse, l'enlérite diarrhéique, l'aribrite des poulains, le oiugnet, les affections vermineuses et les insectes cavitaires.
On trouvera dans ce livre, outre les traitements rationnels et méthodiques, les procédés pratiques permettant d'en éviter les désastreuses conséquences.
Le cheval anglo-normand, par a. gallier, mé-
dvdn Tétérinaire, inspecteur sanitaire de la ville de Gaen. 1900,
1 vol. in-16 de 320 pages avec figures, cartonné 4 fr.
L'anglo-normand. Ses origines; histoire de la famille normande; l'anglo-nonçand couf sidéré comme reproducteur, comme cheval de guerre et comme cheval de service ; l'administration des haras. Son rôle, son système ; «noonragemonts à l'industrie chevaline ; courses, concours.
L'âge du cheval et des principaux animaux domestiCIUeS, âne, mulet, bœuf, mouton, chèvre, chien, porc et oiseaux, car MARCELIN DUPONT, médecin-vétérinaire, professeur à rEcole d'agriculture pratique de l'Aisne, 1894, 1 Tol. in-16, avec 36 planches dont 30 coloriées 4 fr .
Le Chien, Races. — Hygiène. — Maladies, par J. PERTUS, médecin-vétérinaire, 1893, 1 vol. in-16 de 298 pages, ayec 77 figures,
cartonné 4 fr.
Différentes races, espèces et variétés ; valeur relative et choix à faire suivant le service, — extérieur et détermination de l'ftçe, — hyg^iène de ralimentatico et de l'habitation, — accouplement et parturition. — Btuae des maladies : maladies contagieuses, maladie du jeune Age, rage, tuberculose, etc., — maladies de la peau, démangeaisons, eczéma, herpès, plaies et brûlures, parasites, fraie, etc., — de l'appareil respiratoire, — du tube digestif, constipation, diarrhée, gastrite, vers intestinaux, etc., — de l'appareil génitourinaire et des mamelles, — des yeux et des oreilles, -:- accidents de chasse, — maladies ehirureicales, — pansements, bandages et sutures, — administration des médicaments et formulaire.
