CHIMIE -^ PHYSIQUE
Les Théories et les Notations de la Chimie moderne, par a. de SAPORTA. introduction par G. FRIEDEL, de l'InsUtut, 1 vol. in-16 de 336 pages 3 fr. 50 '
Ce volume débute par une introduction de M. Friedel, eiji faveur de l'emploi de la notation atomique, aujourd'liui usitée dans le monde entier. Cet ouvraj^e sera d'un grand secours aux jeunes chimistes qui ont besoin de se mettre, dès le principe, au courant de la notation chimique et de la constitution des coq}S.
Le Lait, études chimiques et microbiologiques, par Emile DU- GLAUX, de l'Institut, professeur k la Faculté des sciences, 1894, 4 vol. in-i6 de 376 pages, avec figures 3 fr. 50
M. Duclaux considère le lait suivant les diverses formes qu'il' revêt avant d'entrer dans la consommation : lait, beurre et fromage.
Constitution physique du lait, analyse du beurre, action de la lumière et des microbes sur la matière grasse du lait. La caséine, la présure et les éléments du lait, exposé des méthodes d'analyse du lait. La coagulation du lait par la prématuration des fromages, analyse des fromages, composition des di^gers fromages (Cantal, Brie, Roquefort, Gruyère, l'arme et Hollande).
La 'Lumière et les Couleurs, au point de vue
physiologique, par A. CHARPENTIER, professeur à la Faculté de Nancy, 1888, 1 vol. m-16 de 352 pages 3 fr. 50
Dans une première partie, l'auteur est entré dans des considérations générales sur la lumière, sur l'appareil visuel et sur les effets physiologiques extérieurs ou objectifs produits par l'énergie lumineuse ; dans la seconde partie il nous initie & ses travaux multiples sur les sensations de la vue.
L^A.1G001 au point de vue chimique, agricole, industriel, hygiénique et fiscal, par A. LARBALÉTRIER, professeur à l'Ecole pratique d'agriculture du Pas-de-Calais, 1 vol. in-16 de 312 pages, avec 62 figures 3 fr. 50
Propriétés physiques. Caractères chimiques. Dérivés. Matières alcoolisables.. Fermentation alcoolique. Distillation. Alcools d'industrie. Purifications et rectification. Spiritueux et liqueurs alcooliques. Altérations et falsifications. Action sur la santé. Usages. Impôts.
La Coloration des Vins paries couleurs de lahoulUe, par P. CAZENEUVE, professeur de chimie à, la Faculté de Lyon, 1 vol. in-16 de 318 pages, avec 1 planciie 3 fr. 50
M. Cazenenve a réuni tous les documents relatifs à l'emploi, pour la coloration des vins, des matières colorantes extraites de la houille.
La première partie est consacrée à l'étude toxicologique de ces composés.
Là deuxième partie, consacrée à la recherche chimique des couleurs de la houille dans les vins, énumère les caractères généraux du vin naturel, des vins, fuchsines, sulfofuchsinés, colorés parla safranine, les rouges azoïques, etc.
La troisième partie, la plus importante, est intitulée : Marche systématique pour reconnaître dans un vin les couleurs de la houille.
EKYOI FRANCO CONTRE UN MANDAT POSTAL
INDUSTRIE
La Métallurgie en France, par u. le verrier,
professeur à l'Ecole nationale des Mines et au Conservatoire des arts et métiers, 1894, 1 vol. in-16 de 333 pages, avec 66 figures. 3 fr. 50
ht premier chapitre est consacré h l'exposé des nouveaux procédés d'étude des métaux, examen microscopique et étude des propriétés physiques à l'aide du pyromètre.
Dans les chapitres suivants, M. I.e Verrier passe en revue l'état actuel des principales industries métallurgiques. U étudie la fabrication et l'affmage de la fonte, rutilisalion des fontes impures, puis les procédés de travail mécanique des aciers moulés et du fer forjîé, le travail des forges, les appareils servant au travail des métaux, les procédés de trempe, enfm les constructions mélallicrucs dont les progrès ont été si considérables.
Vient ensuite la métallurgie du nickel et de ses alliages, du cobalt, du chrome et du manganèse, de l'aluminium, du cuivre et de ses alliages, du zinc, du plomb, de l'él/iin, de l'antimoine, du platine.
L'ouvn^e se termine par l'étude du travail des métaux <dans les industries d'art.
Ua PnObOgrapllie; et ses applications aux sciences, au:^
arts et à Tindustrie, par J. LEFEVRE, professeur k l'Ecole dos
sciences de Nantes, 1 vol. in-16 de 382 p., avec 95 figures. 3 fr. 50
Méthodes et appareils photographiques . Principe de la photographie. Positifs aux
sels d'argent. Retouche. Négatifs'sur collodion sec, au gélatmo-bromure d'argent, au
charbon. Objectifs simples et composés. Mise au })Oint. Chambres noires d'alelicr.
Appareils de voyage et de poche. Photographie sans objectif et sans appareil. Temps de
pose. Obturateurs. Atelier et éclairage. Laboratoire.
Applications de la photographie. Gravure photographique. Photolilhographie et phototypie. Phototypographie. Photographie des couleurs. Photographie instantanée. Stéréoscope. Vues panoramiques. Agrandissements. Photographie microscopique. Pholumicrographe. Photographie astronomique.
La Télégppaphie actuelle, par montillot. i voi.
in-16 de 320 pages, avec 80 figures 3 fr. 50
H. Montillot a réuni, avec une remarnuable compétence, les données et les enseignements complexes de la télégraphie actuelle.
11 montre d'abord comment on construit une ligne, il introduit le lecteur dans un bureau télégraphique, décrit en détails les piles et fait connaître le moyen d'entretenir en bon état les sources d'électricité. Il passe ensuite en revue tous les organes essentiels des télégraphes Hugues, Whealstone, Meyer, Baudot.
Un cnaj)itre spécial a été réservé aux appareils aflectés aux transmissions sur les lignes sous-mannes; puis aux différentes installations en duplex ci en quadruplex. Enfin, l'ouvrage se complète par la description des principaux téléphone» en usage, leur installation et leur mode d emploi à la téléphonie à grande distance et les transmissions téléphoniques et télégraphiques simultanées par le même (il, appelées à un si grand avenir.
Phénomènes électriques de l'Atmosphère,
par Gaston PLANTÉ, lauréat de l'Institut, 1 vol. in-16 de 324 pages,
avec 46 figures 3 fr. 50
L'auteur cherche & expliquer les éclairs, cette forme extraordinaire de la foudre ; il est arrivé à trouver la solution du problème : il a obtenu l'agrégation globulaire d'un liquide électrisé, puis le globule de feu, et enfin la foudre globulaire ; il s'est ensuite occupé de la gréle^ des trombes et des aurores polaires : ces expériences jettent un grand jour sur la théorie de ces phénomènes naturels.
J.-B. BAILLikRE ET FILS, IQ, RUE HAUTEFEUILLE, A PARIS
INDUSTRIE
CateaUX et Navires; progrès de la construction navale à tous les âges et dans fous les pays, par le marquis de FOLIN, ancien ofïîcicr de marine, 1892, 1 vol. in-16 de 328 pages, avec 132 figures 3 fr. 50
Radeaux et pirogues; embarcations de pêche sur les côtes de France, des mers du Nord, d'Espagne, de Portugal, d'Italie, de l'archipel Grec, de l'Egypte, du Maroc, du Japon, de la Chine et des deux Amériques ; flotteurs de transport, bricks, goélettes, ca})oleurs, bâtiments de servitude, pontons, dragues, docks flottants, brûlots, ponts de bateaux, etc.
Bâtiments de commerce, trois-mâts, paquebots, bâtiments de guerre, lougres, cor^ vettes, frégates, vaisseaux à deux et à trois ponts, cuirassés, torpilleurs.
Flotteurs de plaisance, flotteurs sous-marins.
La Poste, le Télégraphe et le Téléphone.
Histoire des moyens de coinniunication à travers lés siècles, par E. GALLOIS, ingénieur civil, i894, 1 vol. in-16 de 382 pages, avec 136 figures.... 3 fr. 50
Moyens de communication des peuples de l'antiquité. Moyen ftge. Organisation des postes sous Louis XI. Moyens de correspondance au xvi* siècle. Les postes et les moyens de transport du xvu» et du ?ix» siècles. Les postes modernes : installation et moyens de communication. Les postes modernes chez les différents peuples. Le timbreposte. Histoire du télégraphe. La télégraphie électrique. Le téléphone. L'Union postale universelle.
L Artillerie actuelle, canons, poudres, fusils et projecjectiles, par le colonel GUN, 1 volume in-16 de 315 pages, avec 96 figures 3 fr. 50
Cet ouvrage donne la description des divers systèmes de canons, fusils et projectiles employés actuellement en France et h l'étranger. Après quelques renseignements sur les métaux à canon et sur la fabrication des pièces à feu, l'auteur passe en revue le matériel en service (canons et affûts), les projectiles, les poudres en service, etc. 11 consacre un chapitre à l'organisation et au service de l'artillerie de Tarmée française, et un autre au matériel d'artillerie créé par l'ingénieur Canet et construit par la Société des Forces et Chantiers de la Méditerranée. Le chapitre suivant est consacré au pointage et |au tir des bouches à feu. Enfin, le dernier chapitre est une revue rapide des armes portatives et des canons en service chez les diverses puissances.
L'Electricité appliquée à l'Art militaire,
par le colonel GUN, 1 vol. in-dC de 384 p., avec 140 figures. 3 fr. 50
Électricité et explosions de guerre. Procédés de mise de feu usités en guerre. Les explosifs actuels. Destructions de guerre. Télégraphie militaire. Oi^ranisation en France et à l'étranger. Matériel de la télégraphie militaire française. Installation des postes militaires en France et à l'étranger, télégraphe optique militaire, signaux de. guerre sémaphoriques et optiques. Torpilles électriques automobiles et dirigeables. ArtHlerie. Aérostation militaire.
ENVOI FRANCO CONTRE yN MANDAT POSTA^.
MICROBIOLOGIE
La Méthode de Brown-Séquard, physiologie,
indications cliniques et thérapeutiques, technique, par le D>^ Gh. ELOY, ancien interne des hôpitaux de Paris, lauréat de rAcadémie de médecine, 1893, 1 vol. in-16 de 282 pages, Avec figures. 3 fr. 50 Les origines deU méthode (la sécrétion interne). — La médication orchilique. — Son «clion physiologique, documents physiologiques, documents cliniques, ses applications thérapeutiques. Préparation des extraits d organes, technique e^ mode d'administration, l«s succédanés de l'extrait testiculaire. — La médication thyroïdienne, ses origines et sa physiologie, ses indications et sa technique. — Les régimes thyroïdiens. — La médication puneréatique, traitement du diabète. — La médication capsulaire, Taits physioiof^iqaes et essais thérapeutiques. — La médication cérébrale, transfusion nerveuse et éjection de liquide cérébral.
Les Microbes pathogènes, par le D' cb. boughard
(de rinstitut), professeur à la Faculté de médecine de Paris, 1892,
1 vol. in-16, de 304 pages 3 fr. 50
Ce Tolume renferme l'ensemble des recherches personnelles du savant professeur sur les maladies infectieuses et l'action des microbes pathogènes. 11 débute par l'exposé de sa Théorie de /'tn/ec/ton. Vient ensuite l'élude des action» de$ produit» gécrétéê par le» mierobea pathogène». — puis du rôle de» poi»on» d'ortgine microbienne dans les maladies infeclicuses, et de leur élimination par les reins. L'auteur expose ensuite ses recherche» bactériologique» sur le choléra, la grippe et la maladie charbonneuse, ses etsai» de vaccination et réfute les prétendues vaccinations par le sang. L'ouvrage se termine par l'étude de Vétiologiê et de la pathogénie de» maladie» infectieuse» et par leur traitement antiseptique.
Microbes et Maladies, par J- schmitt, professeur à u
Faculté de médecine de Nancy, 1886, 1 vol. in-16, de 300 page8,avec
24 figures 3 fr. 50
L'onTrage que M. Schmitt a consacré à l'histoire des microbes et à l'étude de leur rftle pathogénique ne laisse rien à désirer au point de vue de la clarté, et les gens du monde qui ont le désir légitime de se familiaiiser avec les questions scientifiques modernes le liront avec proflt. {Remte scientifique).
La Technique microscopique et histoiogique, par
Mathias D uval, professeur à la Faculté de médecine de Paris, 1878, 1 Yol. in-16 de 316 pages, avec 4g figures 3 fr. 50
Les Pansements modernes. Le pansement ouaté et
son, application & la thérapeutique chirurgicale, par Alphonse GUERIN, membre de TAcadémie de médecine, 1889, 1 vol. in-!6, de
XLiv-392 pages, avec 10 figures 3 fr. 50
,Tliéorie du pansement. — Application du pansement ouaté au traitement des plaie». — La statistique en chirui^ie. — Le pansement ouaté comme moyen compressif. — Le pansement ouaté appliqué à la chirurgie d'armée. — Théorie de l'infection purulente par les miasmes et les ferments.
J.-B. BAILUiRV Wr FILS, 19, RUB flAUTBPBUILLB A PARIf
