Chapitre lil. — Plantes saccharifères

1. La CAniiB A 8UCRB : Origine, p, 310. — Botanique, p. 317. — VarkHés, p. 318. — Conditions de Tégétaliou, p. 319. — Culture, p. 320. — Récolte,

6. 323. — Rendement, p. 3i4. — Maladies et ennemis, p. 324. — Extracon du sucre, p. 32tf. — Usages du sucre et sous-produits, p. 32S. — P«fs producteurs, p. 329. — Canne contre betterave. Lutte économique, p. 331.

2. Plantes saccharifères diversis st tins db palhb : Sorgho, p. 333. — Le Bourgou, p. 333. — Palmiers à sucre, p. 334.