Gaspard Lévy, soldat au 3« bataillon colonial. — Agé de
18 ans. Au service depuis 8 mois.
Note E.
Statistique dressée par le Comité de Bienfaisance en 1843, et relatant les professions exercées à cette époque par 409 chefs de ménage.
Armurier
Peintres en bâtiment . . .
Ou-vriers eii bijouterie.
Bimbelotier
Marchands de biscuits*
Garçon boucher
Boutonoier
Ouvriers en bretelles. .
Brocanteurs
Ouvriers en brosserie. .
Broyeur de couleurs...
Marchands de cannes..
Yernisseur de cannes. .
Ouvrier en capsules.. .
Ouvriers en casquettes Cioupeur de ceintures .
Chanteurs ambulants .
Chapelier < . .
Marchand de chiffons.
Chocolatiers
Marchands de cirage. .
Colporteurs
Commissionnaires. . . .
Concierges
Conducteur d'omnibus
Cordonniers
Corroyeur
Courtiers en chevaux. .
Marchands de crayons
Marchand de dattes . .
Domestiques
Ecrivain public
Ebénistes
Employés
Marchand d*épiceries. .
Marchands forains. . . .
Gautier
Garde-malades •.'....
Fabricant de jouets 1
Journaliers 44
Instituteurs 8
Laitier • \
Layelier 1
Marchand de lisières 1
Logeur l
Marchands de lunettes 16
Matelassiers 3
Marchands merciers. , 13
Ouvrier en nacre t
Palefreniers. .••• 3
Parfumeur 1
Fabricant de parapluies ..... 1
Pâtissier 1
Pédicure .., 3
Marchands de plumes 2
Coleur de porcelaine ,1
Marchands de poudre à polir. 3
Marchand de quatre saisons. • 1
Ratier 1
Marchands de registres 3
Marchand de souliers 1 .
Marchand de tableaux ...... 1
Tailleurs 9
Tourneur ^ .... - 1
Vinaigrier t
Marchande de volailles 1
Tresseuse. 1
Elève sage-femme 1
Polisseuse en caractères 1
Polisseuse sur porcelaine .... 1
Ouvrières en passementerie . . 2
Lingère ^1
Frangeuse • . * 1
Fleuristes 2
Fileuse 1
Couturières «^•.> 13
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TABLE DIS .MATXÈaES
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Q0APITRE I«r. — Avant la Eévolution. ^La requdie des xnaN chauds et négociants de Paris contre Tadmission des Juifs ' aux corps de métiers. — L'édit de 1787. — Recensement de la population' israéUte de Paris en 1809. — L'apprentissage des arts et métiers en 1812. — Les professions libérales. ^* Les Juifs et l'armée. -^ La classe indigente et les professions ma&uelles .', 5
Chapitre IL — Encouragements donnés par le Consistoire de Paris à Tappren lissage d'arts et métiers. — Le Comité de bienfaisance. -^ Les Conseils d'administration ào^ écoles. — La Société Israélite des amis du travail. — La Société des jeunes garçons Israélites de Paris .• 23
ChafiTke m. ~ Les Sociétés et Institutions Israélites de patronage pour le développement des travaux professionnels et la mise en apprentissage d'arts et métiers : 1. Let Société de patronage des apprentis et ouvriers israélites de Paris ; II. Za Société de patronage des jeunes filles ; XII. L'Orphelinat 8, et C. de Rothschild ; IV. L'École de traioaiî p$ur les jeunes filles israélites (fondation Bischoffsheim) ; V. La Maison de refuge pour Venfance,,* • •....»- 35
GoNGLtJSION.......* ..*«..# S9
NoTB A. — Ré$ttxaé du recensement de la population Israélite
TABLB DES MATIÂRES
Note B. ^ List» djwsséd par le Comité de bienfaisaqce en 1812 des professions exercées par les enfants dô fanâlles israélites de Paris.... • 79
NoTi G.*<^ < 8tM^ enfants Israélites portugais qui sont militaires Q% dans les %rts et' métiers > «^ • . . r». 85
NoTl D. — Liste des offitier$ ej*soldats eii 1809. — Officiers et soldats inscrits sur la lisW dressée par lo Comité en 1812 86
NoTS B. ^- StatiMique dressée par le Comité de bienfaisance «n 1843 et relatant ks professlops ezejrc^es à o^tte époque par ' 409 chefs de ménage • « ^ 93
NotB F. •— Liste des jeunes gens pR)posés par le Comité d'eneçuragemeat et de secours au Consistoire de la circonscription . de Paris peur ôtre mis en approâtis^age v 94
TERSAILlBS, lUPRXMERIB CERF ET FILS, RVS DUPLESStS, 59.
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