D'AGRICULTURE
Par OiRARUix, directeur i.t professeur de chimie asricole et industrielle de l'Ecole supérieure des sciences, etc.
et A DuBRKi;iL, professeur d'arboriculture et de viticulture. 4° édition, 995 ffrav, 2 forts vol i^raiid in-18. 16 fr, ÉLÉMENTS de BOTANIQUE.
Première partie. 0;:g\nikir\phih, par iM. Payer, île l'Institut, professeur de botanique. 1 v. in-18, 663 figures. 4 fr
GASTON BONNEFONT. La Machine à coudre. Ses principales applications, son rôle dans la famille et dans l'industrie. 1 volume in-18, orné de nombreux dessins.. 1 fr.
NOTJVELLE FLORE FRANÇAISE.
Description des plantes qui croissent spontanément en France et de celles
3u'on y cultive en grand, indication e leurs propriétés, etc., par M. Gil- LET, vétérinaire principal de l'armée, et par M. J.-H. Maqnb, professeur de botanique. 1 beau vol. in-lS. 97 planches, plus de 1,200 fis:. 6« édit. 8 fr.
LE PETIT CUISINIER MODERNE, ou les secrets do l'art culinaire, par Gustave Garlis (de Tonnerre), eleve des premiers cuisiniers de Paris. 1 vol. in-8» illustré, '.'76 patres, relié. 8 fr.
TRAITÉ PRATIQUE DE L'ÉLE- VAGE DU PORC ET DE CHAR- CUTERIE, pur .\U(î Vai.essert, ancien charcutier, par Alb. Larbalk- TuiER, proi'csseur d'agriculture. 1 beau vol. in-lS. orné <\o gravures. 3 fr 50
CAUSERIES CHEVALINES, par Gaumr, propriétaire-éleveur. 1 volume ^rand in-lS 3fr.50
L'ECONOME. îklanuel h3'giémque de la santé des animaux domestiques, par E.Bellot, maréchal-expert. 1 v. 3 fr.
LE CUISHSriER EUROPÉEN. Ouvrage contenant les meilleures recettes des cuisines françaises et étrangères.
par Jules BRETE(;iL,ancien chef de cuisine. 1 fort volume grand in-lS, illustré 300 grav., 7 4S pa^es. relié. 5 fr.
LE CUISINIER DURAND. Cuisine du Nord et du Midi, 9« édition revue par C.Durand, petit-tils de l'auteur.
1 vol. in-18 illustré, 160 figures. 6 fr.
TRAITÉ DE L'OFFICE, par T.
Bertue, es-officier de bouche, 1 vol.
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L'ENFANT — Hygiène et soins médicaux pour le premier âge.
A l'usage des jeunes mères et des nourrices, par Eimanee Dupaux de LA JoNCHijRE. Précédé d'une introdaction par le docteur Bl.\.chez.
Nombreuses grav. 1 vol. in-18. 4 fr.
LE CONSERVATEUR OU LIVRE DE TOUS LES MÊJ^f AGES, daprcs les travaux de Carême, Appert, etc., par Léon Krebs. 1.50 gr. 1 vol. 3fr. 50
BACES CHEVALINES ET LEUR AMÉLIORATION. Entretien, élevage du cheval, de l'àne et du mulet.
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JEUX. DE SOCIÉTÉ Jeu-c de salon.
— Jeux d'enfants. — .Jeux d'esprit et d'improvisation. — Patiences. — Jeux divers. — Rondes et danses de société, par L. de Valaincourt.
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tiplication, élevage, engraissement da bœuf. 1vol. in-18 5 fr.
CHOIX ET NOURRITURE DU CHEVAL, ou description de tous les caractères à l'aide desquels on peut reconnaître l'aptttude des chevaux. 1. vol. in-18. avec vignettes. 3 fr 50
MEDECINE VÉTÉRINAIRE RURALE. Suivie d'un Formulaire pharmaceutique, par dn vétérin-aire.
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CH. LE BRUN RENAUD. Manuel pratique d'équitation, à l'usage des deux sexes. Ouvrage orné de 45 fig.
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TRAITÉ PRATIQUE DE LA FA- BRICATION DES EAUX DE "VIE l>ar la distillation des vins, cidres, marcs, etc. Fabrication des eaux-de-vie communes avec le trois-six d'industrie. etc.,parCH. Steiner, chimistedistillateur. 50 figures dans le texte^ 1 vol. grand in-lS 3 fr. 50
LES NOUVELLES MÉTHODES DE LA CULTURE DE LA VIGNE, et de vinification, par A. Bedel,
1 volume in-lS orné de nombreuses er.'ivures 3 fr. 50
