SUR LES PELOUSES DE MOORFIELDS
A vingt-quatre ans il abandonna le rabot et la scie et s'installa comme cafetier â l'enseigne du Lion Rouge, au coin de la rue de la Cité. Il avait un but en faisant ce choix.
Si fort qu'il fût à cette époque, il se rendait compte que l'exercice le rendrait encore plus vigoureux et il désirait se trouver près du ring des pelouses de Moorfields qui était le Sporting-Cliib de l'époque. Des cours de gymnastique, la lutte, le combat, le duel au sabre plat, la boxe, tous les exercices dans lesquels notre homme se surpassait attirèrent le monde sportif à cet endroit.
Le Lion Rouge fit des affaires d'or, car la renommée du cafetier sportsman s'était répandue au loin.